کہانی

سفر شروع ہوئی جب سیلاب اتراکھنڈ پہاڑیوں کو مارا. 2013 میں، میں دہلی میں تھا، لیکن آفت نے مجھے متاثرہ خواتین کی مدد کرنے کے لئے دھکیل دیا. میرے تعلیمی پس منظر کا استعمال کرتے ہوئے - کیمسٹری اور بوٹنی میں ایک گریجویٹ ڈگری، اور کاروباری انتظام میں ایک پوسٹ گریجویٹ ڈگری، مشروم کاشتکاری کی طرف سے متاثرہ خواتین کی مدد کے لئے ایک حل تلاش کرنے کے لئے. میں اندر کی ابتدائی سرمایہ کاری کے ساتھ تجربہ شروع کرنے کے لئے Dehradun واپس منتقل کر دیا 2، 000. اسی سال میں میں نے Hanzen بین الاقوامی، پر ایک مشروم کاشتکاری کا منصوبہ قائم 1.5 زمین کے ایکڑ 500 ان میں سے ہر ایک میں بیگ.

چند سالوں کے لئے صنعت میں ہونے کے بعد میں نے مشاہدہ کیا کہ بٹن اور Oyster مشروم سب سے زیادہ عام ہیں لیکن کمروں میں مشک کے دواؤں کے فوائد کے بارے میں زیادہ گفتگو نہیں ہے، لہذا میں نے بھارتی مارکیٹ میں شیٹیک Ganoderma اور شیر کے مین کی طرح دواؤں مشروم متعارف کرایا. ہم چین سے ان مشروموں کو درآمد کر رہے تھے. طبی مشروموں کے بارے میں بیداری پھیلانے کے لئے میں نے ویبنارز لینا شروع کر دیا، اور اسی کے بارے میں سیمینار اور تربیت، میں نے طلباء کے درمیان بیداری اور کاروباری اداروں کے بارے میں بہت سے کالجوں اور یونیورسٹیوں کے ساتھ تعاون کیا اور انہیں تربیت فراہم کرنے اور کاروباری اداروں کو لینے اور کام کے تخلیق کاروں کو حوصلہ افزائی کرنے کے لئے ان کو حوصلہ افزائی.

Over the years, I have supported more than 5,000 women in the region to gain sustainable livelihood & increased their income by double, building a food processing unit & coming up with a value-added product range and selling it in the state of Uttarakhand, Punjab, Haryana & Uttar Pradesh.

ہم زرعی فضلہ کو کھانے میں تبدیل کرتے ہیں. ہم زراعت، کھانے کی پروسیسنگ، اور دواؤں کی مشروموں کی بایو ٹیکنالوجی کے مرکب میں ہیں جیسے شتیک، گینودرما، شیر کا مین، وغیرہ. زراعت میں، ہم مشروموں کی اقسام بڑھتے ہیں. کھانے کی پروسیسنگ میں، ہم چائے، کافی، چٹنی، ادرک ale، کوکیز، سوپ، چنیں، nuggets، پاپاڈ، پروٹین پاؤڈر، مشروم چھڑکیں، وغیرہ جیسے ان مشروموں سے مصنوعات بناتے ہیں. بایوٹیک میں، ہم فعال کھانے کی اشیاء اور غذائی اجزاء کے لئے ان نکالنے اور استعمال کرتے ہیں.