Elintarviketeollisuus Intiassa:

YLEISKATSAUS

Intian elintarviketeollisuus on yksi tärkeimmistä työllisyyden ja talouden edistäjistä. Elintarviketeollisuuden ministeriön (MoFPI) mukaan ala työllistää noin 1.93,12.38% miljoonaa ihmistä, mikä on 5.1,<n4> prosenttia rekisteröidyn tehdassektorin työllisyydestä. Lisäksi rekisteröimätön elintarviketeollisuus tarjoaa työllistymismahdollisuuksia noin <n5>,<n6> miljoonalle työntekijälle.
Teollisuuden alasektoreita ovat viljat, sokeri, ruokaöljyt, juomat ja maitotuotteet.klikkaa tästä

Toissijaisten tietojen mukaan elintarviketeollisuudella on kuitenkin edessään joitain haasteita, kuten alhainen kilpailukyky korkeiden maataloustuotantokustannusten vuoksi, viljelijöiden vähäinen tietoisuus parhaista viljelykäytännöistä ja lannoitteiden ja torjunta-aineiden runsasta käytöstä johtuvat tuotteiden laatuongelmat. Muita ongelmia ovat viljelijöiden rajallinen tietoisuus tarvittavista laatusertifikaateista, riittävien tilojen puute laadun testausta varten, intialaisten tuotteiden rajallinen vahvuus ulkomaisilla markkinoilla, infrastruktuurin puute prosessointia, varastointia ja logistiikkaa varten sekä kestävyyden ja eettisten vaatimusten rajallinen noudattaminen.klikkaa tästä

Vastatakseen näihin haasteisiin Intian hallitus on ottanut käyttöön erilaisia järjestelmiä elintarviketeollisuuden tukemiseksi. Esimerkiksi Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY) pyrkii edistämään investointeja koko arvoketjussa elintarviketeollisuuden kasvun vauhdittamiseksi. Elintarviketeollisuuden tuotantoon sidottu kannustinjärjestelmä (PLISFPI), joka on osa maatalous- ja maanviljelijöiden hyvinvointiministeriön karjankasvatus- ja maitotalousosastoa, on toinen aloite, jonka tavoitteena on edistää alan kasvua. Muita ohjelmia ovat kalatalousministeriö, maatalouden ja maaseudun kehittämisen keskuspankki ja puutarhatalouden integroidun kehittämisen operaatio (MIDH). Saman tiedot ovat saatavilla osoitteessa https://www.mofpi.gov.in/.

Elintarvikkeiden jalostussektorilla on ~3319 10 DPIIT-tunnustettua startuppia 2023 ^th huhtikuuta 425 Nämä tunnustetut startupit sijaitsevat maan 33 alueella. Ne työllistävät noin 000 3319 henkilöä. ~32% startupista noin 2022 % tunnustettiin vuonna 620 Eniten tällä alalla tunnustettuja startuppeja on Maharashtrassa ~58% Noin 2 % tämän alan startup-yrityksistä on tason 3 ja kaupungeista.

Startupit valokeilassa:

1) Jackfruit 365
      - Jackfruit365 pyrkii virtaviivaistamaan Intian Jackfruitin järjestäytyneitä markkinoita tutkimuksen ja suunnittelun avulla. Jackfruit365 kehitti patentoidun "vihreän jakkipuujauhon", joka voi vähentää useimpien perinteisten intialaisten aterioiden energiatiheyttä ja glykeemistä kuormitusta. Patentti on hyväksytty myönnettäväksi Intiassa.

2) UNIWRAPS 
    - UNIWRAPS on elintarviketurvallisuussertifioitu elintarvikekäärepaperi, johon on lisätty erityisiä ominaisuuksia intialaisten ruokien käsittelyä varten. Se on korkealaatuinen erikoispaperi, jota käytetään hygieeniseen käärimiseen arjen elintarvikkeisiin, kuten roti, paratha, voileipä, hampurilainen, idli jne. Se on valmistettu 100% % puhtaasta puumassasta ja se on elintarviketurvallisuussertifioitu, joten se pitää ruokasi terveyden "lukittuina".

3) Aadvik Foods and Products
    -Aadvik Foods on Intian ensimmäinen yritys, joka jalostaa, brändää ja markkinoi kamelinmaitoa ja sen tuotteita. Nykyään se on markkinajohtaja, joka tuo markkinoille 3 ainutlaatuista maitoluokkaa, jotka ovat kamelin, vuohen ja aasin maito.

Valtion ohjelmien lisäksi sidosryhmät, kuten hautomot ja kiihdyttimet, tukevat elintarviketeollisuuden startup-yrityksiä. Esimerkiksi Swissnex India Accelerator, SAP-SINE Social (S-Cube) Accelerator Programme, Agri-Tech Startup Accelerator, CIE Hyderabad ja Icrisat Food Processing Business Incubator/AgriBusiness Incubator (ABI) ovat joitain alan hautomoita ja startup-kiihdyttimiä. Lisäksi on olemassa akateemisia instituutioita, kuten IIT Madrasin maaseudun teknologia- ja yrityshautomo (RTBI) ja T-Hub Accelerator, jota tukevat Telanganan hallitus ja kolme Intian johtavaa akateemista instituuttia (IIIT-H, ISB & NALSAR).

Lisäksi on olemassa myös useita elintarvike- ja maatalouden arvoketjurahastoja, kuten Startup India Seed Fund Scheme, Startup India Tax Exemption Benefits, Orkla Foods Fund, SEAF India Agribusiness International Fund, Rabo Equity Advisors, Ominvore Capital ja Aspada Investments. Harvat vaikutusrahastot, kuten Aavishkar, Villgro Innovations ja Menterra, osallistuvat myös ekosysteemin tukemiseen.

Yhteenvetona voidaan todeta, että elintarviketeollisuus on tärkeä tekijä Intian taloudessa ja tarjoaa työpaikkoja miljoonille ihmisille. Oikealla tukiekosysteemillä Intian elintarviketeollisuudella on potentiaalia tulla merkittäväksi toimijaksi globaaleilla markkinoilla.

Jos olet startup-yritys, joka vaikuttaa elintarviketeollisuuteen, hae National Startup Awards 2023 -kilpailuun seuraavissa ja muissa luokissa.

1. Vaikutus maaseutualueille
2. Alkuperäiskansojen kekseliäisyyden mestari 
3. Rising Star -palkinto
4. Intian sosiaalisen vaikutuksen mestari
5. Kestävän kehityksen mestari

Hae National Startup Awards 2023 -kilpailuun, sinun on oltava DPIIT-tunnustettu käynnistysyritys.
Napsauta tästä saadaksesi tunnustuksen.