kaikki elintarvikkeiden lisensoinnista

RedSeerin raportin mukaan vuoteen 2021 mennessä Intian elintarviketeknologiasektorin odotetaan koskettavan vähintään 2.5,700 miljardia dollaria nykyisestä noin 4 miljoonasta dollarista. Tämä tarkoittaa, että lähes 3 kertaa niin monet ihmiset tilaavat ruokaa verkosta vain <n6> vuodessa.

Jos omistat tai pyörität ravintolaa, tämä on tilaisuutesi hypätä verkkoon. Mutta ole valppaana – koska mahdollisuuksien valtavan kasvun myötä sääntelijät seuraavat entistä tarkemmin löytääkseen rikkomuksia.

Juuri viime kuussa FSSAI määräsi kymmenen johtavaa elintarviketeknologia-alustaa poistamaan lisensoimattomat elintarvikealan toimijat.

Taustaa Ruokalupa - miksi se otettiin käyttöön?

Ruokalisenssi [FSSAI-rekisteröinti] on pakollinen kaikille elintarvikkeita ja elintarviketuotteita käsitteleville yrityksille [Luettelo yrityksesi sähköisen kaupankäynnin alustalle vai ei]. Syy FSSAI-rekisteröintiprosessin käyttöönotolle oli ruoan laadun ja standardien valvominen Intiassa ja väärennösten vähentäminen.

Jotta voit purjehtia rekisteröintiprosessin läpi, sinun on poistettava epähygieeninen käsittely, ainesosien virheellinen kerääminen, altistuminen vaihteleville lämpötiloille ja epäpuhtaalle ilmalle. Luonnollisesti minkä tahansa tuotteen tai elintarvikkeen myyminen sen säilyvyysajan jälkeen hylkää yrityksesi automaattisesti.

Kuinka rekisteröidyn FSSAI-lisenssille? Onko olemassa erilaisia FSSAI-lisenssejä?

Hallitus on tehnyt FSSAI-rekisteröinnin verkossa. Rekisteröitymisen jälkeen saat 14-numeroisen rekisteröintinumeron. Rekisteröintityyppi vaihtelee tapauksesta ja yrityksen tyypistä riippuen.
Eri tyypit FSSAI rekisteröinti ovat:

1.FSSAI-perusrekisteröinti:

Elintarvikealan toimijoiden, joiden vuotuinen liikevaihto on alle 12 000 000 000 000 rupiaa, kuten pienten elintarvikkeiden valmistajat, sekä pienet valmistajat, varastoyksiköt, kuljettajat, jälleenmyyjät, markkinoijat, jakelijat jne. vaaditaan perusrekisteröinti. Perusrekisteröinti voidaan päivittää FSSAI State -lisenssiksi myöhemmin yrityksesi kasvaessa.

2.FSSAI valtion lisenssi:

Elintarvikealan toimijat, joiden vuotuinen liikevaihto on jopa Rs. 20 crorea [pienten ja keskisuurten valmistajien, suurten varastoyksiköiden tai keskisuurten/suurten kuljettajien, jälleenmyyjien, markkinoijien tai jakelijoiden] odotetaan saavan valtion lisenssin.

3.FSSAI Central License:

Suurten elintarvikeyritysten, joiden liikevaihto on yli 20 miljardia, on hankittava keskuslisenssi. Poikkeuksena yllä olevaan sääntöön on, kun sinulla on toimintaa useammassa kuin yhdessä osavaltiossa tai kun sinun on tuotava ja vietävä elintarvikkeita. Jos sinulla on toimintaa useammassa kuin yhdessä osavaltiossa tai tuot/vie elintarvikkeita, tarvitset keskuslisenssin tuloistasi riippumatta.

Mitä tapahtuu, jos et hae FSSAI-lisenssiä?

Välitön seuraus on yrityksesi rekisteröinnin poistaminen kaikilta elintarvikealan alustalta, jolle olet listannut.

Toiseksi, jos omistat minkä tahansa elintarvikeyrityksen tai työskentelet vastuullisessa asemassa, voit tuomita enintään kuudeksi kuukaudeksi vankeuteen ja maksamaan jopa Rs:n sakon. 5 lakhia. [Elintarviketurvallisuus- ja standardilain 31 §, 2006]. Seurausten vakavuuden vuoksi kaikkia elintarvikeyrityksiä kehotetaan rekisteröitymään välittömästi. Muista mainita toimitettavien elintarvikkeiden kohdalla 14-numeroinen rekisteröintinumerosi, erityisesti pakatuissa elintarvikkeissa.

Saat lisätietoja tarvittavista asiakirjoista ja rekisteröintiohjeista lukemalla pidemmän raportin hakea elintarvikelupaa.

Tässä toivotan sinulle onnellista ja turvallista ravintolatoimintaa!