ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਸ਼ੇਅਰ
ਇੱਕ ਓਵਰਵਿਊ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਰੋਜ਼ਗਾਰ ਅਤੇ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਯੋਗਦਾਨਕਰਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਸੰਸਾਧਨ ਉਦਯੋਗ ਮੰਤਰਾਲੇ (ਐਮਓਐਫਪੀਆਈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੇਤਰ ਲਗਭਗ 1.93 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੰਜੀਕ੍ਰਿਤ ਫੈਕਟਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਗਾਰ ਦਾ 12.38% ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੰਜੀਕ੍ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਲਗਭਗ 5.1 ਮਿਲੀਅਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪ-ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ, ਚੀਨੀ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.click here to Annual Report and other key publications.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੈਕੰਡਰੀ ਡਾਟਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚ ਖੇਤੀ-ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਬਾਰੇ ਸੀਮਤ ਜਾਗਰੂਕਤਾ, ਅਤੇ ਖਾਦ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਬੇਅੰਤ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਚਿੰਤਾ. ਹੋਰ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਜਾਂਚ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੀਮਿਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸ਼ਕਤੀ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਮਿਤ ਅਨੁਪਾਲਨ ਬਾਰੇ ਸੀਮਿਤ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.click here to Annual Report and other key publications.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਕਿਸਾਨ ਸੰਪਦਾ ਯੋਜਨਾ (ਪੀਐਮਕੇਐਸਵਾਈ) ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਵੈਲਯੂ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਇੰਡਸਟਰੀ (ਪੀਐਲਆਈਐਸਐਫਪੀਆਈ) ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਯੋਜਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਭਲਾਈ ਮੰਤਰਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਵਿਭਾਗ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਹਿਲ ਹੈ. ਹੋਰ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਿਭਾਗ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬੈਂਕ, ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਵਿਕਾਸ ਮਿਸ਼ਨ (ਐਮਆਈਡੀਐਚ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਵੇਰਵਾ https://www.mofpi.gov.in/ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.
10 ਤੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ~3319 ਡੀਪੀਆਈਆਈਟੀ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਹਨth ਅਪ੍ਰੈਲ 2023 ਇਹ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਦੇਸ਼ ਦੇ 425 ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਹਨ. ਉਹ ਲਗਭਗ 33,000 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਗਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ~3319 ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਵਿਚੋਂ, ਲਗਭਗ 32% ਸਾਲ 2022 ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਣਤੀ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ~620 ਵਿੱਚ ਹਨ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਦਾ ਲਗਭਗ 58% ਟੀਅਰ 2 ਅਤੇ ਟੀਅਰ 3 ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਹੈ.
ਸਪਾਟਲਾਈਟ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਟਅੱਪ:
1) ਜੈਕਫਰੂਟ 365
- ਜੈਕਫਰੂਟ365 ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖੋਜ ਅਤੇ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਰਾਹੀਂ ਭਾਰਤੀ ਜੈਕਫਰੂਟ ਲਈ ਸੰਗਠਿਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਜੈਕਫਰੂਟ365 ਨੇ ਪੇਟੈਂਟ ਕੀਤਾ ਇੱਕ 'ਗ੍ਰੀਨ ਜੈਕਫਰੂਟ ਫਲੋਰ' ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਊਰਜਾ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਲੋਡ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਨੁਦਾਨ ਲਈ ਪੇਟੈਂਟ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
2) ਯੂਨੀਰੈਪਸ
- ਯੂਨੀਵ੍ਰੈਪਸ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਫੂਡ ਰੈਪਿੰਗ ਪੇਪਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਣ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਜੋੜੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੇਪਰ ਹੈ ਜੋ ਰੋਟੀ, ਪਰਾਠਾ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਬਰਗਰ, ਇਡਲੀ ਆਦਿ ਵਰਗੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਰੈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ 100% ਸ਼ੁੱਧ ਵੁੱਡ ਪਲਪ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ 'ਲਾਕ-ਇਨ' ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
3) ਆਦਵਿਕ ਫੂਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਡਕਟ
-ਆਦਵਿਕ ਫੂਡਸ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਕੈਮਲ ਮਿਲਕ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਰਤ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕੰਪਨੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ ਲੀਡਰ ਹੈ ਜੋ 3 ਯੂਨੀਕ ਮਿਲਕ ਕੈਟੇਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਊਂਟ, ਬਕਰੀ ਅਤੇ ਡੰਕੀ ਮਿਲਕ.
ਸਰਕਾਰੀ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਨੂੰ ਇਨਕਯੂਬੇਟਰ ਅਤੇ ਐਕਸਲਰੇਟਰ ਵਰਗੇ ਹਿੱਤਧਾਰਕ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਸਵਿਸਨੈਕਸ ਇੰਡੀਆ ਐਕਸਲਰੇਟਰ, ਐਸਏਪੀ-ਸਾਈਨ ਸੋਸ਼ਲ (ਐਸ-ਸੀਯੂਬੀਈ) ਐਕਸਲਰੇਟਰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਐਗਰੀ-ਟੈਕ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਐਕਸਲਰੇਟਰ, ਸੀਆਈਈ ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਅਤੇ ਆਈਸੀਆਰਆਈਸੈਟ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬਿਜ਼ਨੈਸ ਇਨਕਯੂਬੇਟਰ/ਐਗਰੀਬਿਜ਼ਨੈਸ ਇਨਕਯੂਬੇਟਰ (ਏਬੀਆਈ) ਕੁਝ ਇਨਕਯੂਬੇਟਰ ਅਤੇ ਐਕਸਲਰੇਟਰ ਹਨ ਜੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਈਆਈਟੀ ਮਦਰਾਸ ਰੂਰਲ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਐਂਡ ਬਿਜ਼ਨੈਸ ਇਨਕਯੂਬੇਟਰ (ਆਰਟੀਬੀਆਈ) ਅਤੇ ਟੀ-ਹੱਬ ਐਕਸਲਰੇਟਰ ਵਰਗੀਆਂ ਅਕਾਦਮਿਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਸਰਕਾਰ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਕਾਦਮਿਕ ਸੰਸਥਾਨਾਂ (ਆਈਆਈਆਈਟੀ- ਐਚ, ਆਈਐਸਬੀ ਅਤੇ ਨਲਸਰ) ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਇੰਡੀਆ ਸੀਡ ਫੰਡ ਸਕੀਮ, ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਇੰਡੀਆ ਟੈਕਸ ਛੂਟ ਲਾਭ, ਓਰਕਲਾ ਫੂਡਸ ਫੰਡ, ਸੀਫ ਇੰਡੀਆ ਐਗਰੀਬਿਜ਼ਨੈਸ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਫੰਡ, ਰਾਬੋ ਇਕਵਿਟੀ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਓਮਿਨਵੋਰ ਕੈਪਿਟਲ ਅਤੇ ਏਸਪਾਡਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਰਗੇ ਕਈ ਫੂਡ ਅਤੇ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਵੈਲਯੂ ਚੇਨ ਫੰਡ ਵੀ ਹਨ. ਆਵਿਸ਼ਕਰ, ਵਿਲਗ੍ਰੋ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੈਂਟੇਰਾ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਫੰਡਾਂ ਵੀ ਈਕੋਸਿਸਟਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਰਹੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਭਾਰਤ ਦੀ ਅਰਥ ਵਿਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਯੋਗਦਾਨਕਰਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਮੌਕੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਸਹਾਇਤਾ ਈਕੋ-ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਗਲੋਬਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖਿਡਾਰੀ ਬਣਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਲਿਆ ਰਹੇ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਹੋ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਪੁਰਸਕਾਰ 2023 ਲਈ ਅਪਲਾਈ ਕਰੋ ਹੇਠਾਂ ਲਿੱਖੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਅਧੀਨ.
- ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵ
- ਇੰਡੀਜੀਨਿਅਸ ਇੰਜੇਨੁਇਟੀ ਚੈਂਪੀਅਨ
- ਰਾਇਜਿੰਗ ਸਟਾਰ ਅਵਾਰਡ
- ਭਾਰਤ ਦਾ ਸਮਾਜਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੈਂਪੀਅਨ
- ਸਸਟੇਨੇਬਿਲਿਟੀ ਚੈਂਪੀਅਨ
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਪੁਰਸਕਾਰ 2023 ਲਈ ਅਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੀਪੀਆਈਆਈਟੀ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ.
