میں ایک شائستہ پس منظر سے آتے ہیں, ایک معمولی خاندان میں اٹھایا, اور ایک متوسط گھرانے میں شادی. دونوں خاندانوں میں پہلی نسل کے کاروباری ادارے کے طور پر، میں نے ہمیشہ اپنے پاؤں پر کھڑے ہونے اور اپنے پیاروں کی حمایت کا خواب دیکھا ہے. تین کی ماں ہونے کی وجہ سے، میں اپنے بچوں کی کھانے کی عادات کے بارے میں تشویش کر رہی، خاص طور پر جنک فوڈ کے لئے ان کی ترجیح. اس سے مجھے صحت مند اور غذائیت سے بھرپور کھانے کے اختیارات فراہم کرنے کا خیال ہے جو قابل رسائی ہیں, سستی, اور تمام عمر کو اپیل. ایک کاشتکاری کے خاندان سے آنے والے، میں ملی میٹر استعمال کرنے میں اضافہ ہوا اور ان کے صحت کے فوائد کو سمجھتا ہوں. میں نے ایک Ayurveda پریکٹیشنر ہے جو ایک خاندان کے دوست کے ساتھ خیال پر تبادلہ خیال. کھانے کی ٹیکنالوجی کے ماہرین کی ایک سرشار ٹیم کے ساتھ, طبی غذائیت, اور Ayurveda, ہم gluten مفت millet مصنوعات کی ایک رینج تیار. غذائیت اور ذائقہ میں دونوں دنیا کی سب سے بہترین پیشکش، ہمارے برانڈ، نٹرملیٹ کے آغاز میں اس سفر کا اختتام. شروع میں، لوگوں نے سوچا کہ ملی میٹر کی مصنوعات صرف کم آمدنی والے لوگوں کے لئے تھے. ہمیں یہ دقیانوسی تصورات کو توڑنے اور سب کو دکھانے کے لئے تھا کہ ملی نمکین ہر ایک کے لئے ہیں. بہت سے گلوٹین فری نمکین کے فوائد کے بارے میں نہیں جانتے تھے. لہذا، ہمیں یہ بات پھیلانے کی ضرورت تھی کہ یہ صحت کے لئے اچھا کیوں ہے. تعلیم ہمارے مشن کا ایک بڑا حصہ بن گیا ہے. عالمی وبا نے سخت دبایا. لاک ڈاؤن کے دوران ہماری پیداوار شروع کرنا آسان نہیں تھا. خوردہ فروشوں نئی مصنوعات کے بارے میں ہچکچا رہے تھے، اور ہمیشہ کی طرح "کیش اور کیری" ماڈل ونڈو سے باہر تھا. ہمیں نقد بہاؤ کے مسائل اور انوینٹری کے چیلنجوں کو اپنانے، سامنا کرنا پڑا. پہلے سال نقصانات لایا, اور چیزیں اتنی تنگ ذاتی زیورات کاروبار afloat رکھنے کے لئے استعمال کیا جانا تھا کہ مل گیا. اگلے چند سال کے ارد گرد چیزوں کو تبدیل کر دیا. فروخت 12 لاکھ، اور منافع <n25% کے قریب تھے>. 2022 میں، ہم اسے اگلے سطح پر لے گئے، ایک پرائیویٹ شامل. لمیٹڈ کمپنی. ہم کے ارد گرد مل گیا ہے 2000 metros سے بورڈ پر خاندان, شہری علاقوں, اور دیہی علاقوں.
مسئلہ: آج کے post-COVID-19 دنیا میں، لوگ بہت اچھا ذائقہ اور اچھی غذائیت فراہم کرتا ہے کہ کھانے کو تلاش کرنے پر زیادہ توجہ مرکوز کر رہے ہیں. موٹاپا اور ذیابیطس جیسے بیماریوں کے بارے میں بڑھتی ہوئی تشویش ہے، جس نے لوگوں کو گلوٹین فری اور صحت مند کھانے کی اشیاء میں زیادہ دلچسپی بخشی ہے. زیادہ خواتین کام کرنے کے ساتھ، مصروف نظام الاوقات میں فٹ کر سکتے ہیں کہ فوری اور آسان کھانے کے لئے ایک اعلی مطالبہ ہے. تاہم، یہ فوری کھانے اکثر کمی جیسے preservatives اور کیمیکلز کی ضرورت سے زیادہ استعمال اور پرورش کی قیمت کی کمی، طرز زندگی کی بیماریوں میں اضافہ کرنے میں مدد کے ساتھ آئے.
حل: غذائی معدنیات میں، ہم نے ایک مصنوعات کی لائن تیار کرنے کے لئے کھانے کی ٹیکنالوجی، کلینیکل غذائیت، اور آئورواڈا میں ماہرین کی ایک ٹیم کو جمع کیا ہے جو جدید غذائیت سائنس کے ساتھ روایتی حکمت کی بہترین یکجا کرتا ہے. ملی کی بنیاد پر نمکین اور کھانے کی ہماری رینج ایک سستی قیمت کے نقطہ پر جرم فری ملوث، ذائقہ اور غذائیت توازن پیش کرتا ہے. ہماری تیار کرنے کے لئے کھانے کی مصنوعات روٹ یا روٹی کی طرح روایتی staples سے باہر نئے شکلوں کشش میں millets دوبارہ متعارف کرانے کا مقصد.
ہم گلوٹین فری مصنوعات کی ایک قسم میں مہارت جوار سے بنایا, بجر, اور ragi کے:
انسٹنٹ مکسز: ایڈلی مکس (ریس فری) ، اپیل مکس ، دواڈا مکس (ٹرانس چربی مفت) ، دھولا مکس ، تھلائپیت مکس.
Jowar Chivda (گارک اینڈ Khatta Mitha Flavors) Jowar-Gram-Moth Beans Sev (Garlic and Chat Masala Flavors).
Gluten-Free Jowar-Jaggery کوکیز (میں دستیاب 5 ذائقوں): خشک پھل, Tutti Frutti, Jera, Kasuri میتی, چاکلیٹ چپس.
اخراج اشیاء: گیندوں اور Kurmura (پففڈ اناج).
سویٹ: جوار گڑ Laddu.
مشروبات: جو مشروبات (میٹھی اور اسپائیڈ ذائقہ).
ہمارے تمام مصنوعات کھانے اور غذائیت کے ماہرین کی طرف سے تیار ہیں اور گلوٹین، مصنوعی ذائقوں اور preservatives سے آزاد ہیں.
ہمارا آغاز بھی مثبت طریقے سے ماحولیاتی نظام پر اثر انداز ہوتا ہے:
غریب خواتین کی ترقی: ہم کم سے کم پس منظر سے دو خواتین مددگاروں کو ملازمت فراہم کرتے ہیں، ان کی معاشی خودمختاری اور سماجی ترقیاتی صلاحیتوں میں تعاون کرتے ہیں.
پائیدار زراعت کے لئے معاونت: جوار، بیجرا اور ragi کے ہمارے استعمال ان روایتی اناج کو فروغ دیتا ہے، پائیدار زرعی طریقوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے. ان فصلوں کی بڑھتی ہوئی طلب سے، ہم مقامی کسانوں کی مدد کرتے ہیں اور زرعی تنوع اور لچک میں شراکت کرتے ہیں.
تعلیمی اور ثقافتی بحالی: ہماری مصنوعات کے ذریعہ، جو فوری طور پر مرکب اور کوکیز جیسے جدید شکلوں میں ملتوں کو دوبارہ پیش کرتے ہیں، ہم صارفین کو غذائیت کے فوائد اور ملت کی پاک استرتا کے بارے میں تعلیم دے رہے ہیں.
اوڈشا کارپوریٹ فاؤنڈیشن کی طرف سے 'قومی کاروباری ایوارڈ' کے فاتح
منفرد مصنوعات اور کاروباری ماڈل کے لئے 'آپ کے پاؤں ایوارڈ پر محمد موقف' موصول
موصول ہوا 'بھارت 5000 خواتین کامیابی ایوارڈ 2021'
Nehru Yuva سینٹر ایوارڈ 2020' موصول ہوا
اسٹارٹ اپ انڈیا ہندوستان میں اسٹارٹ اپ ماحولیاتی نظام کے تمام اسٹیک ہولڈرز کیلئے ایک طرح کا آن لائن پلیٹ فارم ہے.
