Mən təvazökar ailədən gəlmişəm, təvazökar bir ailədə böyümüşəm və orta səviyyəli bir ailədə evlənmişəm. Hər iki ailənin birinci nəsil sahibkarı kimi mən həmişə öz ayaqlarımda durmağı və yaxınlarımı dəstəkləməyi xəyal etmişəm. Üç uşaq anası olaraq, övladlarımın yemək vərdişləri, xüsusən də zibil yeməyə üstünlük vermələri məni narahat edirdi. Bu, məni bütün yaşlar üçün əlçatan, sərfəli və cəlbedici olan sağlam və qidalı qida variantları təqdim etməyi nəzərdə tutmağa vadar etdi. Mən əkinçi ailəsindən olduğum üçün darı yeyərək böyümüşəm və sağlamlığa faydalarını dərk etmişəm. Mən bu fikri Ayurveda praktiki olan bir ailə dostumla müzakirə etdim. Qida texnologiyası, klinik qidalanma və Ayurveda üzrə xüsusi ekspertlər qrupu ilə biz bir sıra qlütensiz darı məhsulları hazırladıq. Bu səyahət qidalanma və dad baxımından hər iki dünyanın ən yaxşısını təklif edən Nutrimillet brendimizin təqdimatı ilə yekunlaşdı. Başlanğıcda insanlar darı məhsullarının yalnız aşağı gəlirli insanlar üçün olduğunu düşünürdülər. Biz bu stereotipi qırmalı və darı qəlyanaltılarının hamı üçün olduğunu hamıya göstərməli idik. Glutensiz qəlyanaltıların faydaları haqqında çox adam bilmirdi. Beləliklə, bunun sağlamlıq üçün nə üçün faydalı olduğu barədə məlumat yaymalı olduq. Təhsil bizim missiyamızın böyük hissəsinə çevrilib. Pandemiya ağır zərbə vurdu. Karantin dövründə istehsalımıza başlamaq asan deyildi. Pərakəndə satıcılar yeni məhsullar haqqında tərəddüd edirdilər və adi "Cash and Carry" modeli pəncərədən kənarda idi. Pul vəsaitlərinin hərəkəti problemləri və inventar problemləri ilə üzləşərək uyğunlaşmalı olduq. Birinci il itkilər gətirdi və işlər o qədər sıxlaşdı ki, biznesi ayaqda saxlamaq üçün şəxsi zərgərlikdən istifadə edilməli oldu. Sonrakı bir neçə il hər şeyi dəyişdi. Satışlar 12 milyona yüksəldi və mənfəət 25%-ə yaxın oldu. 2022-ci ildə Pvt.-ni özündə birləşdirərək onu növbəti səviyyəyə qaldırdıq. Ltd şirkəti. Metrolardan, şəhər yerlərindən və kənd yerlərindən təxminən 2000 ailəmiz var.
Problem: Bugünkü post-COVID-19 sonrakı dünyada insanlar daha çox dadlı və yaxşı qidalanma təmin edən yeməklərin tapılmasına diqqət yetirirlər. İnsanları qlütensiz və sağlam qidalara daha çox maraqlandıran piylənmə və diabet kimi xəstəliklərlə bağlı artan narahatlıq var. Qadınların daha çox işləməsi ilə məşğul cədvəllərə uyğunlaşa bilən sürətli və rahat yeməklərə daha çox tələbat var. Bununla belə, bu sürətli yeməklər çox vaxt konservantların və kimyəvi maddələrin həddindən artıq istifadəsi və qida dəyərinin olmaması kimi çatışmazlıqlarla gəlir və həyat tərzi xəstəliklərinin artmasına səbəb olur.
Həlli: NutriMillets-də biz ənənəvi müdrikliyin ən yaxşısını müasir qidalanma elmi ilə birləşdirən məhsul xəttini inkişaf etdirmək üçün qida texnologiyası, klinik qidalanma və Ayurveda üzrə ekspertlər qrupunu topladıq. Bizim darı əsaslı qəlyanaltılar və yeməklər çeşidimiz münasib qiymətə günahsız ləzzət, balanslaşdırıcı dad və qidalanma təklif edir. Yeməyə hazır məhsullarımız darıları roti və ya çörək kimi ənənəvi ştapellərdən kənarda cazibədar yeni formalarda bərpa etmək məqsədi daşıyır.
Biz jowar, bajra və ragidən hazırlanmış müxtəlif qlütensiz məhsullarda ixtisaslaşmışıq:
Ani Qarışıqlar: Idli Mix (Düyüsüz), Appe Mix, Dahiwada Mix (Trans Fat-Free), Dhokla Mix, Thalipeeth Mix.
Namkeen ləzzətləri: Jowar Chivda (Sarımsaq və Hatta Mitha Tatlar), Jowar-Gram-Moth Beans Sev (Sarımsaq və Chat Masala Tatlar).
Qlütensiz Jowar-Jaggery peçenyeləri (5 ləzzətdə mövcuddur): Quru Meyvələr, Tutti Frutti, Jeera, Kasuri Methi, Choco Çipsləri.
Ekstruziya maddələri: Toplar və Kurmura (Şişirilmiş Taxıllar).
Şirniyyatlar: Jowar-Jaggery Laddu.
İçkilər: Jowar İçki (şirin və ədviyyatlı ləzzətlər).
Bütün məhsullarımız qida və qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanmışdır və qlüten, süni tatlar və konservantlardan azaddır.
Startapımız ekosistemə aşağıdakı yollarla da müsbət təsir göstərir:
İmtiyazlı Qadınların Gücləndirilməsi: Biz imkansız ailələrdən olan iki qadın köməkçini işlə təmin edərək, onların iqtisadi səlahiyyətlərinin artırılmasına və sosial yüksəlişinə töhfə veririk.
Dayanıqlı Kənd Təsərrüfatı üçün Dəstək: Bizim jowar, bajra və ragidən istifadəmiz davamlı kənd təsərrüfatı təcrübələrini təşviq edərək bu ənənəvi taxılları təbliğ edir. Bu məhsullara tələbatı artırmaqla biz yerli fermerləri dəstəkləyirik və kənd təsərrüfatının müxtəlifliyinə və davamlılığına töhfə veririk.
Təhsil və Mədəni Dirçəliş: Ani qarışıqlar və peçenye kimi innovativ formalarda darıları yenidən təqdim edən məhsullarımız vasitəsilə biz istehlakçıları darının qida faydaları və kulinariya universallığı haqqında maarifləndiririk.
Odisha Korporativ Fondu tərəfindən "Milli Sahibkar Mükafatı"nın qalibi
Unikal məhsul və biznes modeli üçün "Moha Stand on Your Feet Award" mükafatını aldı
'Hindistan 5000 Qadın Mükafatı 2021' aldı
'Nehru Yuva Kendra Mükafatı 2020' aldı
Başlanğıc Hindistan Portalı, Hindistandakı başlanğıc ekosisteminin bütün maraqlı tərəfləri üçün xüsusi bir onlayn platformadır.
