এই সবকিছু খাদ্যের লাইসেন্স সম্পর্কিত

রেডসিয়ারের একটি প্রতিবেদন অনুসারে 2021 দ্বারা, ভারতের খাদ্য-প্রযুক্তি খাতটি তার বর্তমান আকার থেকে প্রায় $700 মিলিয়ন থেকে কমপক্ষে $2.5 বিলিয়ন স্পর্শ করবে বলে আশা করা হচ্ছে. এর অর্থ প্রায় 4 বার লোকেরা 3 বছরগুলিতে অনলাইনে খাবারের অর্ডার দিতে চলেছে.

আপনার যদি মালিকানা থাকে বা কোনও রেস্তোরাঁ চালানো হয় তবে অনলাইন ব্যান্ডওয়াগনে ঝাঁপিয়ে পড়ার এই সুযোগ আপনার. তবে সর্তক থাকুন - কারণ সুযোগটিতে অসাধারণ বিকাশের সাথে নিয়ন্ত্রকরা লঙ্ঘনের জন্য আরও নিবিড়ভাবে নজর রাখছেন.

গত মাসে, এফএসএসএআই দশটি শীর্ষস্থানীয় ফুড টেক প্ল্যাটফর্মকে লাইসেন্সবিহীন খাদ্য অপারেটর তালিকাভুক্ত করার নির্দেশ দিয়েছে.

ব্যাকগ্রাউন্ড থেকে খাদ্য লাইসেন্স - এটি কেন চালু করা হয়েছিল?

খাদ্য ও খাদ্যপণ্যের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও সংস্থার জন্য একটি খাদ্য লাইসেন্স [এফএসএসএআই রেজিস্ট্রেশন] আবশ্যক [আপনি যদি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে আপনার ব্যবসায়ের তালিকা তৈরি করেন বা না করেন]. এফএসএসএআই নিবন্ধকরণ প্রক্রিয়া প্রবর্তনের কারণ হ'ল ভারতে খাবারের মান এবং মান সম্পর্কে তদারকি করা এবং ভেজাল হ্রাস করা.

নিবন্ধকরণ প্রক্রিয়াটি চালানোর জন্য, আপনাকে স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াজাতকরণ, উপাদানগুলির অনুপযুক্ত সংগ্রহ, বিভিন্ন তাপমাত্রা এবং অপরিষ্কার বায়ুর সংস্পর্শে বের করতে হবে. স্বাভাবিকভাবেই, কোনও পণ্য বা খাবারের তার শেল্ফ লাইফের অতীত বিক্রয় স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনার ব্যবসায়কে অযোগ্য ঘোষণা করবে.

আমি কীভাবে এফএসএসএআই লাইসেন্সের জন্য নিবন্ধন করব? বিভিন্ন ধরণের এফএসএসএআই লাইসেন্স আছে?

সরকার এফএসএসএআই নিবন্ধকরণ প্রক্রিয়া অনলাইনে করেছে. একবার আপনি নিবন্ধভুক্ত হয়ে গেলে আপনাকে 14 ডিজিটের নিবন্ধকরণ নম্বর দেওয়া হবে. ব্যবসায়ের কেস এবং ধরণের উপর নির্ভর করে নিবন্ধের ধরণটি পৃথক হবে.
বিভিন্ন ধরনের এফএসএসএআই রেজিস্ট্রেশন হয়:

1.এফএসএসএআই এর বেসিক নিবন্ধন:

খাদ্য ব্যবসায়িক অপারেটরগুলির বার্ষিক টার্নওভার 12 লক্ষ এর নীচে যেমন ক্ষুদ্র খাদ্য প্রস্তুতকারী এবং ছোট আকারের নির্মাতারা, স্টোরেজ ইউনিট, ট্রান্সপোর্টার, খুচরা ব্যবসায়ী, বিপণনকারী, পরিবেশক ইত্যাদি বুনিয়াদি নিবন্ধকরণের জন্য প্রয়োজনীয়. আপনার ব্যবসা বাড়ার সাথে সাথে বুনিয়াদি নিবন্ধকরণটি এফএসএসএআই রাজ্য লাইসেন্সে আপগ্রেড করা যেতে পারে.

2.এফএসএসএআই রাজ্য লাইসেন্স:

খাদ্য ব্যবসায়িক অপারেটররা বার্ষিক টার্নওভার সহ 20 কোটি [ছোট থেকে মাঝারি আকারের নির্মাতারা, বড় স্টোরেজ ইউনিট বা মাঝারি / বড় পরিবহনকারী, খুচরা ব্যবসায়ী, বিপণনকারী বা বিতরণকারী] রাজ্য লাইসেন্স পাবেন বলে আশা করা হচ্ছে.

3.এফএসএসএআই কেন্দ্রীয় লাইসেন্স:

20 কোটির বেশি টার্নওভার সহ বড় খাদ্য ব্যবসায়গুলিকে কেন্দ্রীয় লাইসেন্স প্রাপ্ত করতে হবে. উপরের নিয়মের ব্যতিক্রম হল যখন আপনার একটির বেশি অবস্থায় কাজ করা হয় বা যখন আপনাকে খাবার ইম্পোর্ট এবং এক্সপোর্ট করতে হয়. যদি আপনার একাধিক রাজ্যে কার্যকলাপ থাকে বা আমদানি/রপ্তানি খাবার থাকে, তাহলে আপনার রাজস্ব যাই হোক না কেন আপনার একটি কেন্দ্রীয় লাইসেন্স প্রয়োজন.

আপনি যদি এফএসএসএআই লাইসেন্সের জন্য আবেদন না করেন তাহলে কী হবে?

তাত্ক্ষণিক পরিণতি হ'ল আপনি তালিকাভুক্ত যে কোনও ফুড-টেক প্ল্যাটফর্ম থেকে আপনার ব্যবসায় নিবন্ধন করা.

দ্বিতীয়ত, যদি আপনি কোনও ধরণের খাদ্য ব্যবসায় থাকেন বা একসাথে দায়িত্বের পদে কাজ করেন তবে আপনাকে 6 মাস অবধি কারাদণ্ড দেওয়া যেতে পারে এবং এক হাজার টাকা পর্যন্ত জরিমানা দিতে হবে 5 লক্ষ. [খাদ্য সুরক্ষা এবং মান আইন, 2006 এর 31 বিভাগ]. পরিণতির গুরুতরতা দেওয়া, প্রতিটি খাদ্য ব্যবসায়কে অবিলম্বে তাদের নিবন্ধিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়. এবং সরবরাহ করা হয় এমন খাবারের বিষয়ে, দয়া করে আপনার 14 ডিজিটাল রেজিস্ট্রেশন নম্বর, বিশেষত প্যাকেজযুক্ত খাবারের বিষয়ে উল্লেখ করে নিশ্চিত হন.

প্রয়োজনীয় নথি এবং নিবন্ধকরণের জন্য আরও অন্তর্দৃষ্টি পেতে আপনি কীভাবে লম্বা প্রতিবেদনটি পড়তে পারেন খাদ্য লাইসেন্সের জন্য আবেদন করুন.

এখানে আপনার জন্য আনন্দিত এবং নিরাপদ রেস্তোঁরা কামনা করছি!