Matka alkoi, kun tulvat iskivät Uttarakhandin kukkuloille. Vuonna 2013 olin Delhissä, mutta katastrofi pakotti minut auttamaan kärsineitä naisia. Käytin koulutustaustaani - kemian ja kasvitieteen ylempää korkeakoulututkintoa sekä liikkeenjohdon jatkotutkintoa - löytääkseni ratkaisun auttaakseni sieniviljelyn avulla kärsiviä naisia. Muutin takaisin Dehraduniin aloittaakseni kokeilun 2 000 INR:n alkuinvestoinnilla. Samana vuonna perustin Hanzen Internationalin, sieniviljelyyrityksen, joka sijaitsi 1.5,500 eekkerin tontilla. Rakensin kymmenen sienimajaa, joissa kussakin oli <n6> sienipussia.
Oltuani alalla muutaman vuoden huomasin, että nappi- ja osterivinokkaat ovat yleisimpiä, mutta sienten lääkinnällisistä hyödyistä ei puhuta paljon huoneissa, joten toin Intian markkinoille lääkinnällisiä sieniä, kuten shiitake-ganodermaa ja leijonanharjaa. Tuoimme näitä sieniä Kiinasta. Levittääkseni tietoisuutta lääkesienistä aloin osallistua webinaareihin, seminaareihin ja koulutuksiin aiheesta. Tein yhteistyötä monien korkeakoulujen ja yliopistojen kanssa opiskelijoiden tietoisuuden ja yrittäjyyden lisäämiseksi tarjoamalla heille koulutusta ja motivoimalla heitä yrittäjyyteen ja työpaikkojen luomiseen.
Vuosien varrella olen tukenut yli 5 000 naista alueella kestävän toimeentulon saavuttamisessa ja heidän tulojensa kaksinkertaistamisessa. Olen rakentanut elintarvikkeiden jalostusyksikön ja kehittänyt lisäarvoa tuottavan tuotevalikoiman, jota olen myynyt Uttarakhandin, Punjabin, Haryanan ja Uttar Pradeshin osavaltioissa.
Ongelma: - Ikääntyvän väestön ja nykyisten elämäntapojen aiheuttamien sairauksien vuoksi terveyteen liittyvät huolenaiheet ovat yhä tärkeämpiä. Lisäksi nyky-yhteiskunta on tietoisempi lääkkeiden mahdollisista sivuvaikutuksista ja etsii innovatiivisia hoitovaihtoehtoja. Siksi luonnollisten yhdisteiden käyttö lääkesienissä on erilaisten sairauksien ja terveyden ylläpitämiseksi. COVIDin jälkeen ihmiset kokevat henkistä stressiä, unihäiriöitä ja masennusta. Lääkinnällisten sienten viljely on myös vähäistä ja funktionaalisten elintarvikkeiden ja ravintolisien valmistuksessa käytetään vain vähän tai ei lainkaan uuttamista.
Ratkaisu: - Lääkinnälliset sienet ovat superruoka, joka tunnetaan ravintoarvostaan ja terveyttä edistävistä ominaisuuksistaan, kuten syöpää ehkäisevistä, tulehdusta ehkäisevistä, viruksia ehkäisevistä ja antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Niitä pidetään sekä funktionaalisina elintarvikkeina että rikkaana ravintolisien lähteenä, mikä voi olla erittäin hyödyllistä raskaana oleville naisille, lapsille, teini-ikäisille, vanhuksille ja syöpäpotilaille.
Muutamme maatalousjätteen ruoaksi. Olemme osa maatalouden, elintarvikkeiden jalostuksen ja lääkesienten, kuten shitakesienen, ganoderman ja leijonanharjan, bioteknologian yhdistelmää. Maataloudessa kasvatamme erilaisia sieniä. Elintarviketeollisuudessa valmistamme näistä sienistä tuotteita, kuten teetä, kahvia, kastikkeita, inkivääriolut, keksejä, keittoja, suolakurkkuja, nugetteja, papadeja, proteiinijauhetta, sieniströstejä jne. Biotekniikassa valmistamme uutteita ja käytämme näitä uutteita funktionaalisiin elintarvikkeisiin ja ravintolisiin.
Sosiaalinen vaikutus: - Maatalouden tuottavuuden lisäämiseen liittyvien stereotypioiden murtaminen tuomalla teknologiaa ja koneellistamista maatalousyhteisöihin, esittelemällä heille modernin maatalouden uuden aikakauden, mullistamalla lääkesieniteollisuutta ja voimaannuttamalla naisia, maattomia maanviljelijöitä, heimojen jäseniä ja yhteisöjä kaikkialla Intiassa. Teknologiapohjaisella alustalla, joka tarjoaa tällä hetkellä kattavia kokonaisvaltaisia palveluita yli 5 000 intialaiselle viljelijälle siemenestä markkinoille, ja tavoitteena on laajentaa määrä miljoonaan vuoteen 2024 mennessä.
Työllisyyden edistäminen: - Autamme naisia, maanviljelijöitä ja maattomia maanviljelijöitä voimaannuttamalla heitä ja tekemällä heistä itsenäisiä ammatinharjoittajia tarjoamalla heille koulutusta, mentorointia, teknistä tukea ja ostamalla heidän tuotteitaan takaisin, mikä tarjoaa markkinoille. Autamme heitä kehittämällä heidän taitojaan ja nostamalla heidän tulojaan henkeä kohti. Sienien lisäksi opetamme heille myös hygieniaa ja teemme vapaaehtoistyötä heidän elintasonsa nostamiseksi.
Edusti Intian hallitusta APO:n kokouksessa Singaporessa elokuussa 2023
Edusti Intian hallitusta Bangkokin maailmannäyttelyssä Thaimaan suurlähetystön tukemana heinäkuussa 2023.
Niti Ayogin – Intian hallituksen – valitsema Intian 75 innovatiivisimman yrityksen joukkoon – Arvoisa Amit Shah avasi koosteen sisäministeriön portaalissa.
Valittu Goldman Sachsin ja ISB:n 25 parhaan naislähettiläsohjelman joukkoon – 2019
startup india portal on yksi laatuaan olevista verkkoalustoista kaikille intian startup-ekosysteemin sidosryhmille.
