மது பிரகாஷின் வாழ்க்கை கதைகள் மற்றும் அனுபவங்களின் டேப்ஸ்ட்ரியாக இருந்து வருகிறது. 60 வயதில், அவர் தனது தாமதமான கணவரின் துணைவரின் நினைவுகளை அவரது இதயத்தில் ஆழமாக கண்டுபிடித்தார். அவரது பயணம் தாமதமாக இருந்தும் மறந்துவிடாத கனவுகளில் ஒன்றாக இருந்து வருகிறது, உண்மையான நம்பிக்கையின் நிகழ்ச்சி. மீரட்டில் ஒரு வணிக சார்ந்த குடும்பத்திலிருந்து வந்த மது, அவரது சொந்த தொழில்முனைவோர் மரபுரிமையின் லட்சியங்களைக் கொண்டிருந்தார். இருப்பினும், ஒரு ஆரம்ப திருமணம் அவரை தனது அபிலாஷைகளை தற்காலிகமாக ஒதுக்க வைத்தது. தனது சமூக கதாபாத்திரங்களை நிறைவேற்றும் போது, தனது சொந்த விருப்பத்தை தனித்தனியாக வடிவமைக்க விரும்புகிறார். வாழ்க்கையின் கோரிக்கைகளுக்கு முன்னுரிமை அளித்த மது, தனது கணவருக்கு கவனம் மற்றும் ஆதரவை வழங்குவதற்கு ஒரு முழு தசாப்தத்தை அர்ப்பணித்தார், ஏனெனில் அவர் புற்றுநோயுடன் தனது போராட்டத்தை கவனமாக எதிர்த்தார். அவரது கணவரின் இயற்கையைத் தொடர்ந்து, மது ஒரு கிராஸ்ரோட்டில் தன்னைக் கண்டுபிடித்தார். அவரது ஆரோக்கியம் தவறாக செயல்படத் தொடங்கியது, மற்றும் அவரது வாழ்க்கையில் ஏகலத்தன்மை உருவாக்கப்பட்டது. நிதி ரீதியாக பாதுகாப்பாக இருந்தாலும், அவர் ஒரு புதுப்பிக்கப்பட்ட நோக்கத்தை தேடினார். அவரது அச்சத்தின் மூலம் விதி தலையிடப்பட்டது, சுகந்தா. சுகந்தா, ஒரு கவனமான உணர்வு மற்றும் புதுமையான யோசனைகளுடன் இணைந்து, மதுவின் டேப் செய்யப்படாத திறனை அங்கீகரித்தார். அவர் தனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உருவாக்கங்களில் அன்பு மற்றும் பராமரிப்பு சாட்சியாக இருந்தார் - அவர்களின் ரெசிபிகள் முன்பு தலைமுறைகளில் இருந்து கவனமாக கைவிடப்பட்டன. இந்த உருவாக்கங்கள் பல ஆண்டுகளாக தங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு சிரிப்புகளை கொண்டுவந்தன. மதுவும் அவரது திறமையும் நன்கு மதிக்கப்பட்ட பாரம்பரிய கலினரி திறன்களைக் கொண்ட எண்ணற்ற மூத்த மக்களின் பல கதைகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் பரந்த பார்வையாளர்களை அடைவதற்கான வழிமுறைகள் இல்லை என்பதை அவர் விரைவாக உணர்ந்தார். எனவே, 'புலோ பலோ' பிறந்தது- மூத்த குடிமக்கள் மற்றும் அவர்களின் திறன்களை கொண்டாடும் ஒரு தளம். பிராண்டின் நோக்கம் புதுப்பிக்கப்பட்ட நோக்கம், ஒரு பாதுகாப்பான சமூகம் மற்றும் எங்கள் மூத்த குழு உறுப்பினர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு இடையில் ஒரு நீடித்த பத்திரத்தை உருவாக்குவதாகும். அவர்களின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கருவூலங்களை உலகிற்கு வழங்குவதற்கான ஒரு கட்டம், பிராண்டிங், பேக்கேஜிங், மார்க்கெட்டிங் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு இணக்கத்தை உறுதி செய்வதன் மூலம் நாங்கள் கவனித்துக்கொள்கிறோம். இன்று, புலோ பலோ மது உட்பட 20 க்கும் மேற்பட்ட உறுப்பினர்களின் கடின உழைப்பு குழுவுடன் உயர்ந்துள்ளது. அவர்கள் 40 க்கும் மேற்பட்ட பாரம்பரிய மளிகை மற்றும் கார்மெட் தயாரிப்புகளை உருவாக்குகிறார்கள், பாரம்பரியங்கள் மற்றும் கதைகளை பாதுகாக்கிறார்கள்.
பிரச்சனை: நுகர்வோர் முன்னோக்கு (மக்கள் தங்கள் மூப்பர்களிடமிருந்து இழந்த ரெசிபிகளை வீட்டில் சுவைப்பார்கள்) மற்றும் விற்பனையாளர் முன்னோக்கு (மூத்த குடிமக்கள் திறமை மற்றும் ஞானத்தை கொண்டுள்ளனர் ஆனால் பரந்த பார்வையாளர்களை அடைய வளங்கள் மற்றும் தளங்கள் இல்லை) இடையே ஒரு பெரிய இடைவெளி உள்ளது.
1) பாரம்பரியத்தை பாதுகாத்தல்: வயதான கைவினைஞர்களை ஆதரிப்பதன் மூலம், ஃபுலோ பலோ பாரம்பரிய சமையல் கலைகளை பாதுகாப்பதை உறுதி செய்கிறது, இந்த கைவினைகள் வளர்ந்து பரந்த பார்வையாளர்களை அடைய அனுமதிக்கிறது.
2) இணைக்கும் தலைமுறைகள்: தளம் தலைமுறைகளுக்கு இடையிலான இடைவெளியைக் குறைக்கிறது, உண்மையான, வாரிசு சுவைகளை வழங்குகிறது, இது வீட்டின் சுவையைத் தேடுபவர்களுடன் ஒத்துப்போகிறது.
3) மூத்த குடிமக்களை மேம்படுத்துதல்: ஃபுலோ ஃபலோ மூத்தவர்களுக்கு தங்கள் கையாளப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளை காண்பிக்க, குடும்ப ரெசிபிகள் மற்றும் சமையல் ஞானத்தை பயன்படுத்த ஒரு துடிப்பான சந்தையை வழங்குகிறது.
ஃபுலோ ஃபலோ #ஸ்பைசஸ் மற்றும் ஹெர்ப்ஸ் உட்பட பல்வேறு கைவினைப் பொருட்களை வழங்குகிறது: உயர்-தரம், பாரம்பரிய சீசனிங்ஸ். #உணவு முன் மற்றும் உணவுடன்: முக்கிய உணவுகளை பூர்த்தி செய்யும் அல்லது மேம்படுத்தும் பொருட்கள். #ஊறுகாய்கள் மற்றும் சட்னிகள்: உணவுகளுக்கான சுவையான உடன்பாடுகள். #உணவு பாசனங்களுக்கு பிறகு: பாசனத்திற்கு உதவுவதற்கான தயாரிப்புகள். #டீ பிளெண்ட்ஸ்: தனித்துவமான ஹெர்பல் மற்றும் ஃப்ளேவர்டு டீஸ். #சூப்பர்ஃபுட்ஸ்: நியூட்ரியண்ட்-ரிச் உணவு விருப்பங்கள். #கௌர்மெட் ஸ்நாக்ஸ்: ஆர்டிசன் ஸ்நாக் பொருட்கள். #ஆரோக்கிய தயாரிப்புகள்: ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வில் கவனம் செலுத்தும் பொருட்கள். புலோ ஃபலோ 32 க்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது, மசாலாக்கள், பிக்கிள்கள், டீ பிளெண்டுகள் மற்றும் கோர்மெட் ஸ்நாக்ஸ் உட்பட, அனைத்தும் மூத்த குடிமக்களால் ஹெயர்லூம் ரெசிபிகளைப் பயன்படுத்தி வடிவமைக்கப்பட்டது. ஆயுர்வேத கொள்கைகளை வலியுறுத்துதல், இந்த சுற்றுச்சூழல் நட்புரீதியான, தனிப்பயனாக்கக்கூடிய தயாரிப்புகள் ஆரோக்கியம் மற்றும் நிலைத்தன்மையை ஊக்குவிக்கும் போது உண்மையான சுவைகளை வழங்குகின்றன.
1. வளர்ச்சி மற்றும் கூட்டாண்மைகள்: தொடக்கத்திலிருந்து, குழு 5 முதல் 20 மூத்த குடிமக்கள் வரை வளர்ந்துள்ளது. தஸ்த்கார் போன்ற நிறுவனங்களுடனான கூட்டாண்மைகள் மாதாந்திர சந்தைகளை எளிதாக்கியுள்ளன, மற்றும் 20% மீண்டும் மீண்டும் வாடிக்கையாளர் விகிதத்துடன் ஃபிளிப்கார்ட் போன்ற இ-காமர்ஸ் தளங்களில் தயாரிப்புகள் விற்கப்படுகின்றன.
2 நிதி தாக்கம் மற்றும் அடைதல்: ஒவ்வொரு பங்கேற்கும் மூத்த குடிமகனும் தொடர்ச்சியான வருமானத்தை சம்பாதிக்கின்றனர், சராசரி மாதாந்திர உற்பத்தி 5 முதல் 15 நாட்கள் வரை அதிகரிக்கிறது. இந்த முயற்சி 2000 க்கும் மேற்பட்ட வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்துள்ளது, 15,000 க்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்புகளை விற்றுள்ளது, மற்றும் கடந்த ஆண்டு ரூ 12 லட்சம் வருவாயை உருவாக்கியுள்ளது.
3. தயாரிப்பு நம்பகத்தன்மை மற்றும் மூலோபாயம்: தயாரிப்பு வரம்பில் குடும்பங்கள் மூலம் நிறைவேற்றப்பட்ட பாரம்பரிய ரெசிபிகள் அடங்கும், 50% பொருட்கள் நேரடியாக விவசாயிகளிடமிருந்து பெறப்படுகின்றன. இந்த மூலோபாயத்தில் இலக்கு வைக்கப்பட்ட சந்தைப்படுத்தல், வாடிக்கையாளர் கருத்து மற்றும் கார்ப்பரேட் மற்றும் திருமண ஹேம்பர்களாக விரிவாக்கம் ஆகியவை அடங்கும்.
ஸ்டார்ட்அப் இந்தியா போர்ட்டல் இந்தியாவில் ஸ்டார்ட்அப் ஈகோசிஸ்டத்தின் அனைத்து பங்குதாரர்களுக்குமான ஒரு வகையான ஆன்லைன் பிளாட்ஃபாரமில் ஒன்றாகும்.
