物語

wastEDでは、使用済み穀物をアップサイクルして高タンパク質小麦粉を作り、The Fit Flourというブランドで食品業界に革命を起こしています。. 30%のタンパク質、40%の繊維、5%未満の天然糖分を含む当社の小麦粉は、1kgあたり65ルピーという手頃な価格で比類のない栄養価を提供します。. 醸造所からの廃棄物を再利用することで、環境への影響を軽減するだけでなく、食糧安全保障と持続可能性の課題にも取り組んでいます。. 当社の製品はITCのような業界大手によって承認されており、Bajo Foodsのような大手ブランドによって複数のレシピに使用されています。. 100人以上のパン職人が支持する当社の小麦粉は、用途が広く、一貫性があり、優れた品質です。. IIMバンガロールのインキュベートとして、私たちは食品分野のイノベーションの最前線に立ち、より健康な地球に貢献しながら、すべての人が栄養を利用でき、手頃な価格にすることを約束しています。.

wastEDの使命は、食品業界における複数の差し迫った問題に対処しながら、持続可能な解決策を提供することです。. 私たちの事業の根底にあるのは、栄養失調、食品廃棄、手頃な価格のタンパク質源の必要性、農村女性のエンパワーメントなど、インド特有のいくつかの相互に関連する課題の認識です。. 使用済み穀物を高タンパク質小麦粉にリサイクルすることで、食品廃棄物を削減するだけでなく、手頃な価格で貴重な栄養源を提供します。. 当社のフィットフラワーは、優れたタンパク質と繊維含有量と最小限の糖分を特徴としており、栄養価が高く、手頃な価格のソリューションを提供するという当社の取り組みの証です。.

私たちは、小規模および大規模の醸造所からの使用済み穀物をリサイクルして、インド市場向けに栄養価が高く手頃な価格の小麦粉を作り、タンパク質と食物繊維の不足を克服し、糖尿病とより効果的に戦う手助けをしています。.

インドは世界最大の糖尿病患者数を誇る国であり、インド人の85%以上がタンパク質不足に陥っている。. 私たちは、インド全土にタンパク質、食物繊維、低GIの簡単なソリューションを1つの製品で提供することに取り組んでいます。. アッタブースターとしてパッケージ化されており、同じレシピを当社の小麦粉と組み合わせて使用することで栄養価を高めることができます。.