വെള്ളപ്പൊക്കം ഉത്തരാഖണ്ഡ് കുന്നുകളെ അടിച്ചപ്പോൾ യാത്ര ആരംഭിച്ചു. 2013 ൽ, ഞാൻ ഡൽഹിയിലായിരുന്നു, എന്നാൽ ബാധിച്ച സ്ത്രീകളെ സഹായിക്കാൻ ദുരന്തം എന്നെ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോയി. എന്റെ വിദ്യാഭ്യാസ പശ്ചാത്തലം ഉപയോഗിക്കുന്നു - കെമിസ്ട്രിയിലും ബോട്ടണിയിലും ബിസിനസ് മാനേജ്മെന്റിൽ ബിരുദാനന്തര ബിരുദം, മഷ്റൂം ഫാമിംഗ് വഴി ബാധിക്കപ്പെട്ട സ്ത്രീകളെ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള പരിഹാരം കണ്ടെത്തുന്നതിന് ബിസിനസ് മാനേജ്മെന്റിൽ ബിരുദാനന്തര ബിരുദം. രൂ. 2,000 ന്റെ ആദ്യ നിക്ഷേപത്തോടെ പരീക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഞാൻ ഡെറാഡൂണിലേക്ക് തിരികെ പോയി. അതേ വർഷത്തിൽ ഞാൻ ഹാൻസൻ ഇന്റർനാഷണൽ സ്ഥാപിച്ചു, 1.5 ഏക്കർ ഭൂമിയിൽ 500 ബാഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പത്ത് കുടികൾ സജ്ജീകരിച്ച് ഒരു മഷ്റൂം ഫാർമിംഗ് സംരംഭം അവയിൽ ഓരോന്നിലും.
ഇൻഡസ്ട്രിയിൽ ഏതാനും വർഷങ്ങളായി പ്രവർത്തിച്ചതിന് ശേഷം ബട്ടണും ഒയ്സ്റ്റർ മഷ്റൂമുകളും ഏറ്റവും സാധാരണമായവ ആണെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി, എന്നാൽ മുറികളിലെ മെഡിസിനൽ ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ സംഭാഷണം ഇല്ല, അതിനാൽ ഷിതേക്ക് ഗാനോഡെർമ, ലയൺ പോലുള്ള മെഡിസിനൽ മഷ്റൂമുകൾ ഇന്ത്യൻ മാർക്കറ്റിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തി. ഞങ്ങൾ ചൈനയിൽ നിന്ന് ഈ മുഷ്റൂം ഇറക്കുമതി ചെയ്യുകയായിരുന്നു. മെഡിക്കൽ മഷ്റൂമുകളെക്കുറിച്ച് അവബോധം വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഞാൻ വെബിനാറുകളും സെമിനാറുകളും പരിശീലനവും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ആരംഭിച്ചു, വിദ്യാർത്ഥികൾക്കിടയിൽ അവബോധവും സംരംഭകത്വവും സംബന്ധിച്ച നിരവധി കോളേജുകളുമായും സർവകലാശാലകളുമായും ഞാൻ സഹകരിച്ചു, അവർക്ക് പരിശീലനം നൽകുകയും സംരംഭകത്വം ഏറ്റെടുക്കാനും തൊഴിൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നവരാകാനും അവരെ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.
വർഷങ്ങളായി, സുസ്ഥിരമായ ഉപജീവനമാർഗം നേടുന്നതിനും അവരുടെ വരുമാനം ഇരട്ടിയാക്കുന്നതിനും, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ യൂണിറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനും, മൂല്യവർദ്ധിത ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണിയുമായി വരുന്നതിനും, ഉത്തരാഖണ്ഡ്, പഞ്ചാബ്, ഹരിയാന, ഉത്തർപ്രദേശ് എന്നീ സംസ്ഥാനത്ത് വിൽക്കുന്നതിനും ഞാൻ ഈ മേഖലയിൽ 5,000 ൽ കൂടുതൽ സ്ത്രീകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
പ്രശ്നം: - നിലവിലെ ജീവിതശൈലികൾ കാരണം പ്രായത്തിലുള്ള ജനസംഖ്യയും രോഗവും കാരണം, ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രധാനപ്പെട്ടതായി മാറുന്നു. അതിലുപരി, ഇന്നത്തെ സൊസൈറ്റി മരുന്നുകളുടെ സാധ്യതയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുകയും നൂതന ചികിത്സാ ബദലുകൾ അന്വേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കും ആരോഗ്യ പരിപാലനത്തിനും വേണ്ടി മെഡിസിനൽ മഷ്റൂമുകളിൽ നാച്ചുറൽ കോമ്പൗണ്ടുകളുടെ ഉപയോഗം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. കോവിഡിന് ശേഷം, ആളുകൾ മാനസിക സമ്മർദ്ദം, ഉറക്ക വൈകല്യങ്ങൾ, വിഷാദം എന്നിവയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു. പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണ, ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ മെഡിസിനൽ കൂണുക്കളുടെ കൃഷിയില്ലായ്മയും ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ ഒഴിവാക്കലും ഇല്ല.
പ്രതിവിധി: - ക്യാൻസർ എതിർപ്പ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റി-വൈറൽ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് തുടങ്ങിയ പോഷക മൂല്യത്തിനും ആരോഗ്യ പ്രോത്സാഹന ഗുണങ്ങൾക്കും പേരുകേട്ട സൂപ്പർഫുഡ് ആണ് മെഡിസിനൽ മഷ്റൂം. അവ പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കലുകളുടെ സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഗർഭിണികൾ, കുട്ടികൾ, കൌമാരപ്രായക്കാർ, പഴയ ആളുകൾ, ക്യാൻസർ രോഗികൾ എന്നിവർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഞങ്ങൾ അഗ്രോ വേസ്റ്റ് ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു. ഷിറ്റേക്ക്, ഗാനോഡെർമ, ലയൺസ് മേൻ തുടങ്ങിയ മെഡിസിനൽ മഷ്റൂമുകളുടെ കൃഷി, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണം, ബയോടെക്നോളജി എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രണത്തിലാണ് ഞങ്ങൾ. കൃഷിയിൽ, ഞങ്ങൾ മഷ്റൂമുകളുടെ വൈവിധ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നു. ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗിൽ, ടീ, കോഫി, സോസ്, ജിംജർ അലെ, കുക്കീസ്, സൂപ്പ്, അച്ചാറുകൾ, നഗ്ഗറ്റുകൾ, പാപ്പാഡ്, പ്രോട്ടീൻ പൌഡർ, മഷ്റൂം സ്പ്രിങ്കിളുകൾ മുതലായവ പോലുള്ള മുഷ്റൂമുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ബയോടെക്കിൽ, പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കലുകൾക്കും ഈ എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ ഞങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സാമൂഹിക സ്വാധീനം: - കൃഷി സമൂഹങ്ങളിലേക്ക് സാങ്കേതികവിദ്യയും മെക്കാനൈസേഷനും കൊണ്ടുവരുന്നതിലൂടെ കൃഷി ഉൽപാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകൾ ബ്രേക്ക് ചെയ്യുന്നു, ആധുനിക കൃഷിയുടെ പുതിയ യുഗത്തിൽ അവ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, മെഡിസിനൽ മഷ്റൂം വ്യവസായം വിപ്ലവകരമാക്കുകയും ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള സ്ത്രീകൾ, ഭൂരഹിതമായ കർഷകർ, ആദിവാസികൾ, സമൂഹങ്ങൾ എന്നിവരെ ശാക്തീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സാങ്കേതികവിദ്യ പ്രാപ്തമാക്കിയ ഒരു പ്ലാറ്റ്ഫോം ഉപയോഗിച്ച് നിലവിൽ 2024 ഓടെ ഒരു ദശലക്ഷത്തിലേക്ക് വികസിപ്പിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ "സീഡ് ടു മാർക്കറ്റ്" ൽ നിന്ന് 5,000 ലധികം ഇന്ത്യൻ കർഷകർക്ക് പൂർണ്ണമായ എൻഡ്-ടു-എൻഡ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നു.
തൊഴിൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു: - സ്ത്രീകൾ, കർഷകർ, ഭൂരഹിത കർഷകർ എന്നിവരെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും അവർക്ക് പരിശീലനം, മെന്ററിംഗ്, സാങ്കേതിക പിന്തുണ, അവരിൽ നിന്ന് ബാക്ക് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയും ചെയ്ത് സ്വയം തൊഴിൽ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഞങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ വിപണി നൽകുന്നു. അവരുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിച്ച് അവരുടെ പ്രതിശീർഷ വരുമാനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഞങ്ങൾ അവരെ സഹായിക്കുന്നു. മഷ്റൂമുകൾ കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ അവരെ ശുചിത്വം പഠിപ്പിക്കുകയും അവരുടെ ജീവിത നിലവാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സന്നദ്ധ പ്രവർത്തനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആഗസ്റ്റ് 2023 ൽ സിംഗപ്പൂരിലെ APO മീറ്റിൽ ഇന്ത്യാ ഗവൺമെന്റിനെ പ്രതിനിധീകരിച്ചു
ജൂലൈ 2023 ൽ തായ്ലാന്റ് എംബസിയുടെ പിന്തുണയുള്ള ബാങ്കോക്ക് എക്സ്പോയിൽ ഇന്ത്യാ ഗവൺമെന്റിനെ പ്രതിനിധീകരിച്ചു.
നീതി ആയോഗ് തിരഞ്ഞെടുത്തത് - ഇന്ത്യാ ഗവൺമെന്റ് ഇന്ത്യയുടെ ടോപ്പ് 75 ഇന്നൊവേറ്റീവ് കമ്പനിയായി - ഹോം മിനിസ്ട്രി പോർട്ടലിൽ ബഹുമാനപ്പെട്ട അമിത് ഷാ ഒരു സംഗ്രഹം ഉദ്ഘാടനം ചെയ്തു.
ഗോൾഡ്മാൻ സാച്ചുകളും ഐഎസ്ബി – 2019 ഉം പ്രോഗ്രാം ചെയ്ത അംബാസഡറിനായുള്ള ടോപ്പ് 25 സ്ത്രീകളിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടു
ഇന്ത്യയിലെ സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ഇക്കോസിസ്റ്റത്തിലെ എല്ലാ പങ്കാളികൾക്കുമായി ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരേയൊരു പ്ലാറ്റ്ഫോം ആണ് സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ഇന്ത്യ പോർട്ടൽ.
