Vengo de un entorno humilde, crecí en una familia modesta y me casé con una persona de clase media. Como emprendedor de primera generación en ambas familias, siempre he soñado con valerme por mí mismo y apoyar a mis seres queridos. Como madre de tres hijos, me preocuparon sus hábitos alimenticios, especialmente su preferencia por la comida chatarra. Esto me llevó a imaginar ofrecer opciones de alimentos saludables y nutritivos que sean accesibles, asequibles y atractivos para todas las edades. Proveniente de una familia de agricultores, crecí consumiendo mijo y comprendí sus beneficios para la salud. Hablé de la idea con un amigo de la familia que es practicante de Ayurveda. Con un equipo dedicado de expertos en tecnología alimentaria, nutrición clínica y Ayurveda, desarrollamos una gama de productos de mijo sin gluten. Este viaje culminó con el lanzamiento de nuestra marca, Nutrimillet, que ofrece lo mejor de ambos mundos en nutrición y sabor. Al principio, la gente pensaba que los productos de mijo eran sólo para personas con ingresos más bajos. Teníamos que romper ese estereotipo y mostrarles a todos que los snacks de mijo son para todos. No muchos conocían los beneficios de los snacks sin gluten. Entonces, tuvimos que difundir la información sobre por qué es bueno para la salud. La educación se ha convertido en una gran parte de nuestra misión. La pandemia golpeó fuerte. Iniciar nuestra producción durante el confinamiento no fue fácil. Los minoristas dudaban sobre los nuevos productos y el modelo habitual de "pago en efectivo y llevar" quedó obsoleto. Tuvimos que adaptarnos, enfrentando problemas de flujo de caja y desafíos de inventario. El primer año trajo pérdidas y la situación se complicó tanto que tuvieron que usarse joyas personales para mantener el negocio a flote. Los siguientes años cambiaron las cosas. Las ventas se dispararon a 12 lakhs y las ganancias fueron cercanas al 25%. En 2022, lo llevamos al siguiente nivel, incorporando un Pvt. Compañía limitada. Contamos con alrededor de 2000 familias a bordo provenientes de áreas metropolitanas, urbanas y rurales.
Problema: En el mundo actual posterior a la COVID-19, las personas se centran más en encontrar alimentos que tengan buen sabor y aporten una buena nutrición. Existe una creciente preocupación por enfermedades como la obesidad y la diabetes, lo que ha hecho que las personas se interesen más por los alimentos saludables y sin gluten. Con más mujeres trabajando, hay una mayor demanda de comidas rápidas y convenientes que puedan adaptarse a horarios ocupados. Sin embargo, estas comidas rápidas a menudo tienen inconvenientes como el uso excesivo de conservantes y productos químicos y una falta de valor nutricional, lo que contribuye al aumento de enfermedades relacionadas con el estilo de vida.
Solución: En NutriMillets, hemos reunido un equipo de expertos en tecnología alimentaria, nutrición clínica y Ayurveda para desarrollar una línea de productos que combina lo mejor de la sabiduría tradicional con la ciencia nutricional moderna. Nuestra gama de bocadillos y comidas a base de mijo ofrece una indulgencia sin culpa, equilibrando el sabor y la nutrición a un precio asequible. Nuestros productos listos para comer tienen como objetivo reintroducir el mijo en formas nuevas y atractivas más allá de los alimentos básicos tradicionales como el roti o el pan.
Nos especializamos en una variedad de productos sin gluten elaborados con jowar, bajra y ragi:
Mezclas instantáneas: Mezcla para idli (sin arroz), Mezcla para appe, Mezcla para dahiwada (sin grasas trans), Mezcla para dhokla, Mezcla para thalipeeth.
Sabories Namkeen: Jowar Chivda (sabores de ajo y Khatta Mitha), Jowar-Gram-Moth Beans Sev (sabores de ajo y Chat Masala).
Galletas Jowar-Jaggery sin gluten (disponibles en 5 sabores): Frutos secos, Tutti Frutti, Jeera, Kasuri Methi, Choco Chips.
Artículos de extrusión: Bolas y Kurmura (Granos inflados).
Dulces: Jowar-Jaggery Laddu.
Bebidas: Bebida Jowar (sabores dulces y especiados).
Todos nuestros productos están elaborados por expertos en alimentación y nutrición y están libres de gluten, sabores artificiales y conservantes.
Nuestra startup también está impactando positivamente el ecosistema de las siguientes maneras:
Empoderamiento de mujeres desfavorecidas:Brindamos empleo a dos ayudantes femeninas de entornos desfavorecidos, contribuyendo así a su empoderamiento económico y ascenso social.
Apoyo a la agricultura sostenible:Nuestro uso de jowar, bajra y ragi promueve estos granos tradicionales, fomentando prácticas agrícolas sostenibles. Al aumentar la demanda de estos cultivos, apoyamos a los agricultores locales y contribuimos a la diversidad y resiliencia agrícola.
Renacimiento educativo y cultural: A través de nuestros productos, que reintroducen el mijo en formas innovadoras como mezclas instantáneas y galletas, estamos educando a los consumidores sobre los beneficios nutricionales y la versatilidad culinaria del mijo.
Ganador del 'Premio Nacional al Emprendedor' otorgado por la Fundación Corporativa de Odisha
Recibió el premio «Moha Stand on Your Feet Award» por su producto y modelo de negocio únicos
Recibió el premio "India 5000 Women Achiever Award 2021"
Recibió el premio Nehru Yuva Kendra 2020
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