నేను ఒక వినమ్రమైన నేపథ్యం నుండి వచ్చాను, ఒక సాధారణ కుటుంబంలో పెరిగాను మరియు ఒక మధ్యతరగతి గృహంలోకి వివాహం చేశాను. రెండు కుటుంబాలలోనూ మొదటి తరం వ్యవస్థాపకునిగా, నేను ఎల్లప్పుడూ నా స్వంత కాళ్లపై నిలబడాలని మరియు నా ప్రియమైన వారికి మద్దతు ఇవ్వాలని కలలుగన్నాను. మూడు మంది తల్లిగా ఉండటం వలన, నేను నా పిల్లల తినడం అలవాట్ల గురించి, ముఖ్యంగా జంక్ ఫుడ్ కోసం వారి ప్రాధాన్యత గురించి ఆందోళన చెందాను. ఇది అన్ని వయస్సులకు అందుబాటులో ఉండే, సరసమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషక ఆహార ఎంపికలను అందించడానికి నాకు దారితీసింది. ఒక వ్యవసాయ కుటుంబం నుండి వచ్చి, నేను మిల్లెట్స్ తీసుకున్నాను మరియు వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అర్థం చేసుకున్నాను. నేను ఆయుర్వేద ప్రాక్టీషనర్ అయిన ఒక కుటుంబ స్నేహితుడితో ఆలోచనను చర్చించాను. ఫుడ్ టెక్నాలజీ, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ మరియు ఆయుర్వేదంలో నిపుణుల ప్రత్యేక బృందంతో, మేము గ్లూటెన్-ఫ్రీ మిల్లెట్ ప్రోడక్టుల శ్రేణిని అభివృద్ధి చేసాము. ఈ ప్రయాణం మా బ్రాండ్, న్యూట్రిమిల్లెట్ ప్రారంభంలో ముగిసింది, పోషకాహారం మరియు రుచిలో రెండు ప్రపంచాలలోనూ ఉత్తమమైనది అందిస్తుంది. ప్రారంభంలో, తక్కువ ఆదాయాలు ఉన్న వ్యక్తుల కోసం మిల్లెట్ ఉత్పత్తులు మాత్రమే అని ప్రజలు భావించారు. మేము ఆ స్టీరియోటైప్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసి మిలెట్ స్నాక్స్ ప్రతి ఒక్కరికీ ఉందని ప్రతి ఒక్కరికీ చూపించాలి. గ్లూటెన్-ఫ్రీ స్నాక్స్ ప్రయోజనాల గురించి చాలా మందికి తెలియదు. కాబట్టి, ఇది ఆరోగ్యానికి ఎందుకు మంచిది అనే దాని గురించి మనము మాటను విస్తరించాల్సి వచ్చింది. విద్య మా మిషన్‌లో పెద్ద భాగం అయింది. మహమ్మారి తీవ్రంగా దెబ్బతింది. లాక్‌డౌన్ సమయంలో మా ఉత్పత్తిని ప్రారంభించడం సులభం కాదు. రిటైలర్లు కొత్త ఉత్పత్తుల గురించి సంకోచించారు, మరియు సాధారణ "నగదు మరియు క్యారీ" మోడల్ విండోలో లేదు. మేము నగదు ప్రవాహ సమస్యలు మరియు ఇన్వెంటరీ సవాళ్లను ఎదుర్కొంటున్నాము. మొదటి సంవత్సరం నష్టాలను తీసుకువచ్చింది, మరియు వ్యాపారాన్ని అమలు చేయడానికి వ్యక్తిగత ఆభరణాలను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఉంది. తదుపరి కొన్ని సంవత్సరాలు విషయాలను చుట్టూ తిరిగి వచ్చాయి. అమ్మకాలు 12 లక్షలకు పెరిగాయి, మరియు లాభాలు 25% కు దగ్గరగా ఉన్నాయి. 2022 లో, మేము దానిని తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళ్లాము, ఒక ప్రైవేట్. లిమిటెడ్. కంపెనీ. మెట్రోలు, పట్టణ ప్రాంతాలు మరియు గ్రామీణ ప్రాంతాల నుండి మాకు సుమారు 2000 కుటుంబాలు ఉన్నాయి.
సమస్య: నేటి post-COVID-19 ప్రపంచంలో, ప్రజలు గొప్ప రుచిని కనుగొనడం మరియు మంచి పోషకాహారాన్ని అందించే ఆహారాన్ని కనుగొనడం పై మరింత దృష్టి పెడతారు. ఊబకాయం మరియు మధుమేహం వంటి వ్యాధుల గురించి పెరుగుతున్న ఆందోళన ఉంది, ఇది ప్రజలను గ్లూటెన్-రహిత మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలపై మరింత ఆసక్తిని కలిగించింది. ఎక్కువ మంది మహిళలు పనిచేస్తున్నందున, బిజీ షెడ్యూల్‌లకు సరిపోయే వేగవంతమైన మరియు సౌకర్యవంతమైన భోజనం కోసం అధిక డిమాండ్ ఉంది. అయితే, ఈ త్వరిత భోజనాలు తరచుగా ప్రిజర్వేటివ్‌లు మరియు కెమికల్స్ యొక్క అత్యధిక వినియోగం మరియు పోషక విలువ లేకపోవడం వంటి లోపాలతో వస్తాయి, జీవనశైలి వ్యాధులలో పెరుగుదలకు దోహదపడతాయి.
పరిష్కారం: న్యూట్రిమిల్లెట్స్ వద్ద, ఆధునిక పోషక శాస్త్రంతో సాంప్రదాయక జ్ఞానాన్ని ఉత్తమంగా కలిగి ఉండే ఒక ప్రోడక్ట్ లైన్‌ను అభివృద్ధి చేయడానికి మేము ఫుడ్ టెక్నాలజీ, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ మరియు ఆయుర్వేదంలో నిపుణుల బృందాన్ని అసెంబ్ల్ చేసాము. మా మిలెట్-ఆధారిత స్నాక్స్ మరియు భోజనాల శ్రేణి సరసమైన ధర పాయింట్ వద్ద గిల్ట్-ఫ్రీ ఇండల్జెన్స్, రుచి మరియు పోషణను సమతుల్యం చేస్తుంది. మా రెడీ-టు-ఈట్ ప్రోడక్టులు రోటీ లేదా బ్రెడ్ వంటి సాంప్రదాయక అడుగులకు మించి కొత్త రూపాలలో మిల్లెట్లను తిరిగి ప్రవేశపెట్టడం లక్ష్యంగా కలిగి ఉన్నాయి.
జోవర్, బాజ్రా మరియు రాగి నుండి తయారు చేయబడిన వివిధ గ్లూటెన్-ఫ్రీ ప్రోడక్టులలో మేము నైపుణ్యం కలిగి ఉన్నాము:
తక్షణ మిక్స్‌లు: ఇడ్లీ మిక్స్ (రైస్-ఫ్రీ), ఆపె మిక్స్, దహివాడ మిక్స్ (ట్రాన్స్ ఫ్యాట్-ఫ్రీ), ధోక్లా మిక్స్, తాలిపీత్ మిక్స్.
నమ్‌కీన్ సేవరీస్: జోవర్ చివ్డా (గార్లిక్ మరియు ఖట్టా మితా ఫ్లేవర్స్), జోవర్-గ్రామ్-మోత్ బీన్స్ సెవ్ (గార్లిక్ మరియు చాట్ మసాలా ఫ్లేవర్స్).
గ్లూటెన్-ఫ్రీ జవార్-జాగరీ కుకీలు (5 ఫ్లేవర్లలో అందుబాటులో ఉన్నాయి): డ్రై ఫ్రూట్స్, తుట్టి ఫ్రుట్టి, జీరా, కసురి మేథి, చాకో చిప్స్.
ఎక్స్‌ట్రూషన్ ఐటమ్స్: బాల్స్ మరియు కుర్మురా (పఫ్డ్ గ్రేన్స్).
మిఠాయిలు: జోవర్-జాగరీ లడ్డు.
పానీయాలు: జోవర్ పానీయం (తీపి మరియు మసాలా రుచులు).
మా అన్ని ప్రోడక్టులు ఆహారం మరియు పోషణ నిపుణులచే రూపొందించబడ్డాయి మరియు గ్లూటెన్, ఆర్టిఫిషియల్ ఫ్లేవర్లు మరియు ప్రిజర్వేటివ్‌ల నుండి ఉచితం.
మా స్టార్టప్ ఈ క్రింది మార్గాల్లో ఎకోసిస్టమ్‌ను కూడా సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది:
పేద మహిళల సాధికారత: మేము పేద నేపథ్యాల నుండి ఇద్దరు మహిళా సహాయకులకు ఉపాధిని అందిస్తాము, వారి ఆర్థిక సాధికారత మరియు సామాజిక అభివృద్ధికి దోహదపడతాము.
స్థిరమైన వ్యవసాయం కోసం మద్దతు: జోవార్, బాజ్రా మరియు రాగి యొక్క మా ఉపయోగం ఈ సాంప్రదాయక ధాన్యాలను ప్రోత్సహిస్తుంది, స్థిరమైన వ్యవసాయ పద్ధతులను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ పంటల కోసం డిమాండ్‌ను పెంచడం ద్వారా, మేము స్థానిక రైతులకు మద్దతు ఇస్తాము మరియు వ్యవసాయ వైవిధ్యం మరియు స్థితిస్థాపకతకు దోహదపడతాము.
విద్యా మరియు సాంస్కృతిక పునరుద్ధరణ: తక్షణ మిక్స్‌లు మరియు కుకీలు వంటి వినూత్న రూపాలలో మిల్లెట్లను తిరిగి ప్రవేశపెట్టే మా ప్రోడక్టుల ద్వారా, మేము పోషకాహార ప్రయోజనాలు మరియు మిల్లెట్‌ల వంటక వైవిధ్యం గురించి వినియోగదారులకు అవగాహన కల్పిస్తున్నాము.
ఒడిశా కార్పొరేట్ ఫౌండేషన్ ద్వారా 'నేషనల్ ఎంటర్‌ప్రెన్యూర్ అవార్డ్' విజేత
ప్రత్యేక ప్రోడక్ట్ మరియు బిజినెస్ మోడల్ కోసం 'మోహా స్టాండ్ ఆన్ యువర్ ఫీట్ అవార్డ్' అందుకుంది
ఇండియా 5000 విమెన్ అచీవర్ అవార్డ్ 2021' అందుకున్నారు
నెహ్రూ యువ కేంద్ర అవార్డు 2020' అందుకుంది
స్టార్ట్అప్ ఇండియా పోర్టల్ అనేది భారతదేశంలోని స్టార్ట్అప్ ఎకోసిస్టమ్ యొక్క స్టేక్ హోల్డర్లు అందరి కోసం దాని రకంలోకెల్లా ఒకేఒకటి అయిన ఆన్లైన్ ఫ్లాట్ఫార్మ్.
