কাহিনী

যাত্ৰাটো আৰম্ভ হৈছিল যেতিয়া বন্যাসমূহে উত্তৰাখণ্ড পাহাৰ মাৰিলে. 2013ত, মই দিল্লীত আছিলোঁ, কিন্তু দুৰ্যোগে মোক প্ৰভাৱিত মহিলাসকলক সহায় কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰিছিলো. মোৰ শৈক্ষিক পৃষ্ঠভূমি ব্যৱহাৰ কৰি - ৰসায়ন আৰু ব'টেনীত এটা স্নাতক ডিগ্ৰী, আৰু ব্যৱসায় ব্যৱস্থাপনাত স্নাতকোত্তৰ ডিগ্ৰী, যাতে মছৰুম ফাৰ্মিংৰ দ্বাৰা প্ৰভাৱিত মহিলাসকলক সহায় কৰিবলৈ এটা সমাধান বিচাৰি পায়. মই 2,000 টকাৰ প্ৰাৰম্ভিক নিৱেশৰ সৈতে পৰীক্ষা আৰম্ভ কৰিবলৈ দেৰাদুনলৈ ঘুৰি যাইছিলো. একে বছৰত মই হেঞ্জেন অন্তৰাষ্ট্ৰীয় স্থাপন কৰিছিলো, তেওঁলোকৰ প্ৰতিটোতে 500 টা বেগ স্থাপন কৰি 1.5 একৰ মাটিৰ ফাৰ্মিং ভেঞ্চাৰত দহ হাট স্থাপন কৰিছিলো.

কেইবছৰমানৰ উদ্যোগত হোৱাৰ পাচত মই এই কথা পাতিছিলো যে বুটাম আৰু পুৰণি কাঠফুলা হৈছে আটাইতকৈ সাধাৰণ গুণ কিন্তু কোঠাৰ দৰবত হোৱা দৰব বিষয়ে অধিক কথোপকথন নাই, সেইবাবে মই ভাৰতীয় বজাৰত শ্বিইটেক গেন'ডাৰ্মা আৰু সিংহৰ দৰে ঔষধীয় কাঠফুলা আৰম্ভ কৰিলোঁ. আমি চীনৰ পৰা এই বাসস্থানসমূহ আমদানি কৰিছো. চিকিৎসাৰ কাঠফুলাৰ বিষয়ে সজাগতা ফৈলাবলৈ মই ৱেবিনাৰ আৰু ছেমিনাৰ আৰু প্ৰশিক্ষণ গ্ৰহণ কৰা আৰম্ভ কৰিছিলো, তেওঁলোকক শিক্ষাৰ্থীসকলৰ মাজত সজাগতা আৰু উদ্যমিতা সম্পৰ্কে বহুতো মহাবিদ্যালয় আৰু বিশ্ববিদ্যালয়ৰ লগত সহযোগিতা কৰি তেওঁলোকক প্ৰশিক্ষণ প্ৰদান কৰি তেওঁলোকক উদ্যমিতা গ্ৰহণ কৰিবলৈ আৰু চাকৰি সৃষ্টিকৰ্তা হ'বলৈ উৎসাহিত কৰিছিলো.

বছৰ বছৰ ধৰি মই এই ক্ষেত্ৰত 5,000 তকৈ অধিক মহিলাসকলক সমৰ্থন কৰিছোঁ যাতে বহনক্ষম জীৱিকা পাব পাৰি আৰু তেওঁলোকৰ আয় দুগুণ বৃদ্ধি কৰি, এটা খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণ একক নিৰ্মাণ কৰি আৰু এটা মূল্য সংযোজিত সামগ্ৰীৰ পৰিসৰৰ সৈতে আহি ইয়াক উত্তৰাখণ্ড, পাঞ্জাব, হাৰিয়ানা আৰু উত্তৰ প্ৰদেশ ৰাজ্যত বিক্ৰী কৰি সন্মুখীন কৰিছোঁ.

আমি কৃষি আৱৰ্জনাক খাদ্যলৈ পৰিৱৰ্তন কৰিম. আমি কৃষি, খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণ, আৰু শিটেক, গেন'ডাৰ্মা, সিংহৰ স্বাস্থ্য আদিৰ দৰে ঔষধগত কাঠফুলাৰ জৈৱ প্ৰযুক্তিৰ মিশ্ৰণত আছোঁ. কৃষিখণ্ডত, আমি মাছৰুমৰ প্ৰকাৰ বৃদ্ধি কৰো. খাদ্য প্ৰক্ৰিয়াকৰণত, আমি চাহ, কফি, চচ'চ, আদা এলেকা, কুকিজ, চুপ, ছবি, নিউজেট, পাপড, প্ৰ'টিন পাউডাৰ, মাছৰুম স্প্ৰিংকল ইত্যাদিৰ দৰে এই মুশ্ৰূমৰ পৰা সামগ্ৰী নিৰ্মাণ কৰো. বায়'টেকত, আমি কাৰ্য্যকৰী খাদ্য আৰু নিউট্ৰেচিউটিকেলৰ বাবে এই এক্সট্ৰেক্ট প্ৰস্তুত কৰো আৰু ব্যৱহাৰ কৰো.