我出身卑微，在一个普通家庭长大，嫁入了一个中产阶级家庭. 作为两个家庭的第一代企业家，我一直梦想着自力更生，支持我所爱的人. 作为三个孩子的母亲，我开始担心孩子的饮食习惯，尤其是他们对垃圾食品的偏爱. 这让我开始设想提供健康、营养、方便、实惠、适合所有年龄段的食品选择. 我出生在一个农民家庭，从小就吃小米，了解小米的健康益处. 我和一位阿育吠陀医生的朋友讨论了这个想法. 我们拥有一支食品技术、临床营养和阿育吠陀领域的专家团队，开发了一系列无麸质小米产品. 这次旅程最终促成了我们推出 Nutrimillet 品牌，为消费者提供营养和口味两全其美的产品. 一开始，人们认为小米产品只是针对低收入人群. 我们必须打破这种刻板印象，让大家知道小米零食适合所有人. 很少有人知道无麸质零食的好处. 所以我们必须宣传它对健康的好处. 教育已成为我们使命的重要组成部分. 疫情来势凶猛. 在封锁期间开始生产并不容易. 零售商对新产品犹豫不决，而常见的“现购自运”模式已不复存在. 我们必须适应，面临现金流问题和库存挑战. 第一年就出现了亏损，情况变得非常紧张，以至于不得不动用个人珠宝来维持业务. 接下来的几年情况发生了变化. 销售额飙升至 120 万卢比，利润接近 25%. 2022 年，我们将其提升到了一个新的水平，纳入了 Pvt. 有限公司. 我们有大约 2000 个家庭，来自大城市、城镇和农村地区.
问题：在当今的后新冠疫情时代，人们更加注重寻找美味又营养丰富的食物. 人们对肥胖和糖尿病等疾病的担忧日益增加，这使得人们对无麸质和健康食品更加感兴趣. 随着越来越多的女性开始工作，对适合繁忙日程的快捷方便的餐食的需求也越来越大. 然而，这些快餐往往存在一些弊端，例如过度使用防腐剂和化学品，以及缺乏营养价值，导致生活方式疾病增多.
解决方案：在 NutriMillets，我们组建了一支食品技术、临床营养和阿育吠陀方面的专家团队，开发了一条将最佳传统智慧与现代营养科学相结合的产品线. 我们提供一系列以小米为基础的零食和餐食，让您享受无负担的享受，以实惠的价格平衡口味和营养. 我们的即食产品旨在以新颖的形式重新推出小米，超越传统主食如印度煎饼或面包.
我们专注于各种由乔瓦尔、小米和拉吉制成的无麸质产品:
即食混合物： Idli Mix（无米）、Appe Mix、Dahiwada Mix（无反式脂肪）、Dhokla Mix、Thalipeeth Mix.
Namkeen Savories： Jowar Chivda（大蒜和 Khatta Mitha 口味）、Jowar-Gram-Moth Beans Sev（大蒜和 Chat Masala 口味）.
无麸质 Jowar-Jaggery 饼干（有 5 种口味）： 干果、Tutti Frutti、Jeera、Kasuri Methi、巧克力片.
挤压物品：球和 Kurmura（膨化谷物）.
甜食： Jowar-Jaggery Laddu.
饮料： Jowar 饮料（甜味和香料味）.
我们的所有产品均由食品和营养专家精心制作，不含麸质、人工香料和防腐剂.
我们的初创公司还通过以下方式对生态系统产生积极影响:
赋予弱势妇女权力：我们为两名来自弱势群体的女性帮工提供就业机会，为她们的经济赋权和社会地位提升做出贡献.
支持可持续农业：我们使用 jowar、bajra 和 ragi 来推广这些传统谷物，鼓励可持续的农业实践. 通过增加对这些作物的需求，我们支持当地农民并为农业多样性和恢复力做出贡献.
教育和文化复兴：通过我们的产品，我们将小米以创新形式重新引入，例如速溶混合物和饼干，我们正在教育消费者了解小米的营养价值和烹饪多样性.
荣获奥里萨邦企业基金会颁发的“国家企业家奖”
凭借独特的产品和商业模式荣获“Moha Stand on Your Feet Award”
荣获“2021 年印度 5000 名女性成就者奖”’
荣获 2020 年尼赫鲁青年肯德拉奖’
是面向印度启动生态系统所有利益相关者的同类在线平台之一.
