旅程始於洪水襲擊北阿坎德邦山區. 2013 年,我在德里,但災難促使我去幫助受災婦女. 利用我的教育背景——化學和植物學研究生學位,以及工商管理研究生學位,尋找解決方案來幫助受蘑菇種植影響的婦女. 我回到德拉敦開始實驗,初始投資為 2,000 印度盧比. 同年,我創立了 Hanzen International,一家蘑菇種植企業,在 1.5 英畝的土地上搭建了 10 個棚屋,每個棚屋裡有 500 個蘑菇袋.
從事這行業幾年後,我發現白蘑菇和平菇是最常見的蘑菇,但人們很少談論蘑菇的藥用價值,因此我將香菇、靈芝和猴頭菇等藥用蘑菇引入了印度市場. 我們從中國進口這些蘑菇. 為了傳播對藥用蘑菇的認識,我開始參加網路研討會、研討會和培訓,並與許多學院和大學合作,為學生提供培訓,鼓勵他們創業,創造就業機會,提高學生的創業意識和創業精神。.
多年來,我幫助該地區超過 5,000 名婦女獲得可持續生計,使她們的收入翻了一番,建立了一個食品加工廠,推出了一系列增值產品,並在北阿坎德邦、旁遮普邦、哈里亞納邦和北方邦銷售.
問題: - 由於人口老化和當前生活方式導致的疾病,與健康相關的問題變得越來越重要. 此外,當今社會更加意識到藥物的潛在副作用,並正在尋找創新的治療替代方案. 因此,使用藥用蘑菇中的天然化合物來治療各種疾病和維護健康. 新冠疫情後,人們面臨精神壓力、睡眠障礙和憂鬱症. 藥用蘑菇的種植也不足,在製作功能性食品和營養保健產品時很少或根本沒有提取。.
解決方案: - 藥用蘑菇是一種超級食品,以其營養價值和促進健康的特性而聞名,例如抗癌、抗炎、抗病毒和抗氧化. 它們被認為是功能性食品和豐富的營養保健品來源,對孕婦、兒童、青少年、老年人和癌症患者非常有用.
我們將農業廢棄物轉化為食物. 我們致力於農業、食品加工和生物技術的融合,種植香菇、靈芝、猴頭菇等藥用菇。. 在農業方面,我們種植各種蘑菇. 在食物加工中,我們用這些蘑菇製作茶、咖啡、醬汁、薑汁汽水、餅乾、湯、泡菜、雞塊、薄脆餅、蛋白粉、蘑菇碎等產品. 在生物技術領域,我們生產萃取物,並將其用於功能性食品和營養保健品.
社會影響: - 打破提高農業生產力的刻板印象,將技術和機械化引入農業社區,引入現代農業的新時代,徹底改變藥用蘑菇產業,賦予印度各地的婦女、無地農民、部落和社區權力. 目前,該技術平台已為 5,000 多名印度農民提供從「種子到市場」的完整端到端服務,目標是到 2024 年將服務範圍擴大到 100 萬.
鼓勵就業: - 我們透過為婦女、農民和無地農民提供培訓、指導、技術支援以及回購他們的農產品,賦予他們權力,讓他們能夠自主就業,從而為市場提供. 我們透過發展他們的技能和增加他們的人均收入來幫助他們. 除了蘑菇,我們還教他們衛生知識,並做志願者工作來提高他們的生活水平.
2023 年 8 月代表印度政府參加在新加坡舉行的 APO 會議
2023 年 7 月代表印度政府參加由泰國大使館支持的曼谷博覽會.
被印度政府 Niti Ayog 評選為印度 75 強創新公司 - 由尊敬的 Amit Shah 在內政部門戶網站上發布了一份概要.
入選高盛與 ISB 2019 年 25 位傑出女性大使
您的密碼必須包含至少:
* 您的密碼必須包含至少:
請填寫您的個人資料以訪問此內容. 確定