我出身卑微，在一個普通家庭長大，嫁入了一個中產階級家庭. 身為兩個家庭的第一代企業家，我一直夢想著自力更生，支持我所愛的人. 身為三個孩子的母親，我開始擔心孩子的飲食習慣，尤其是他們對垃圾食物的偏好. 這讓我開始設想提供健康、營養、方便、實惠且適合所有年齡層的食品選擇. 我來自農民家庭，從小就吃小米，了解小米的健康益處. 我和一位阿育吠陀醫生的朋友討論了這個想法. 我們擁有一支由食品技術、臨床營養和阿育吠陀專家組成的專業團隊，開發了一系列無麩質小米產品. 這段旅程最終促成了我們品牌 Nutrimillet 的推出，該品牌兼具營養和口味. 一開始，人們認為小米產品只是針對低收入者. 我們必須打破這種刻板印象，讓每個人都知道小米零食適合所有人. 很少人知道無麩質零食的好處. 所以，我們必須傳播它對健康有益的原因. 教育已成為我們使命的重要組成部分. 疫情重創. 在封鎖期間開始生產並不容易. 零售商對新產品猶豫不決，通常的「現購自運」模式已不復存在. 我們必須適應，面臨現金流問題和庫存挑戰. 第一年就出現了虧損，情況變得非常緊張，以至於不得不動用個人珠寶來維持業務. 接下來的幾年情況發生了轉變. 銷售額飆升至 120 萬盧比，利潤接近 25%. 2022 年，我們將其提升到一個新的水平，納入了 Pvt. 有限公司. 我們有大約 2000 個家庭，來自大都市、城鎮和農村地區.
問題：在當今的後新冠疫情時代，人們更加重視尋找美味且營養豐富的食物. 人們對肥胖和糖尿病等疾病的擔憂日益加劇，這使得人們對無麩質和健康食品更加感興趣. 隨著越來越多的女性就業，對適合繁忙日程的快速方便的餐點的需求也越來越大. 然而，這些快餐往往存在一些缺點，例如過度使用防腐劑和化學物質以及缺乏營養價值，導致生活方式疾病的增加.
解決方案：在 NutriMillets，我們組建了一支由食品技術、臨床營養和阿育吠陀方面的專家組成的團隊，開發了一條將最佳傳統智慧與現代營養科學相結合的產品線. 我們一系列以小米為基礎的零食和餐點讓您盡享無負擔的享受，以實惠的價格平衡口味和營養. 我們的即食產品旨在以更具吸引力的新形式重新推出小米，超越傳統的主食，如烤餅或麵包.
我們專營各種由喬瓦爾、巴杰拉和拉吉製成的無麩質產品:
速食混合料： Idli Mix（無米）、Appe Mix、Dahiwada Mix（無反式脂肪）、Dhokla Mix、Thalipeeth Mix.
Namkeen Savories： Jowar Chivda（大蒜和 Khatta Mitha 口味）、Jowar-Gram-Moth Beans Sev（大蒜和 Chat Masala 口味）.
無麩質 Jowar-Jaggery 餅乾（有 5 種口味）： 乾果、Tutti Frutti、Jeera、Kasuri Methi、巧克力片.
擠壓製品：球和膨化穀物.
甜食： Jowar-Jaggery Laddu.
飲料： 喬瓦爾飲料（甜味和香料味）.
我們的所有產品均由食品和營養專家精心製作，不含麩質、人工香料和防腐劑.
我們的新創公司也透過以下方式對生態系統產生正面影響:
增強弱勢婦女的權利：我們為兩名來自弱勢群體的女性助手提供就業機會，為她們的經濟賦權和社會地位的提升做出貢獻.
支持永續農業：我們使用 jowar、bajra 和 ragi 來推廣這些傳統穀物，鼓勵永續的農業實踐. 透過增加對這些作物的需求，我們支持當地農民並為農業多樣性和復原力做出貢獻.
教育與文化復興：透過我們的產品，我們以創新的形式重新引入小米，例如速食混合物和餅乾，我們正在向消費者普及小米的營養價值和烹飪多樣性.
榮獲奧裡薩邦企業基金會頒發的“國家企業家獎”
以獨特的產品和商業模式榮獲“Moha Stand on Your Feet Award”
榮獲“2021 年印度 5000 名女性成就者獎”
榮獲“2020年尼赫魯青年肯德拉獎”
是面向印度啟動生態系統所有利益相關者的同類在線平台之一.
