પ્રસ્તુતકર્તા: સુલક્ષા, સ્થાપક, ટિફિન અને વધુ

જ્યારે પ્રગતિ સમાવિષ્ટ હોય ત્યારે જીવન સુંદર બને છે!!!

સ્વ-શોધ માટેનો માર્ગ જીવનનો સાદા અને સરળ સત્ય તરફ દોરી જાય છે...જીવન સુંદર છે. કરિયર વૃદ્ધિ, સક્રિય સામાજિક જીવન, સ્વ-વિકાસ અને આરોગ્ય સાથે પરિવારની જવાબદારી અને બાળકોને સંતુલિત કરવું, આજે એક મજબૂત સપોર્ટ સિસ્ટમનો આભાર. તમારા જીવનસાથી, માતાપિતા, સાસુ-સસરા અને તમારી આસપાસની વિસ્તૃત ઇકોસિસ્ટમમાંથી સપોર્ટ.

જ્યારે મેં પ્રગતિ કરી હતી, ત્યારે મેં અમારી આસપાસના ઇકોસિસ્ટમની સ્થિર પ્રગતિ જોઈ હતી. નાણાકીય સ્વતંત્રતા, સામાજિક સશક્તિકરણ અને એક સુંદર જીવનની ખિડકી એ હતી કે હું જે મહત્વાકાંક્ષી હતો અને જ્યારે મને સમજાયું કે મારા આસપાસના લોકોને પણ મને સમાન વિંડો પ્રદાન કરવાની જરૂર છે, જેમણે મને ટેકો આપ્યો હતો. મારા રસોઈ અને ઘરની મદદ એક વર્ષ પહેલાં સ્વતંત્ર બની ગઈ, જે મારા ઘરની બહાર કમાવવામાં સક્ષમ બની ગઈ. તેમની કુશળતા સાથે, તે એક વિકલ્પ છે કે તેઓ મારા માટે કામ કરવા માંગે છે કે તેઓ નોકરી પર વિકસિત કુશળતાનો લાભ ઉઠાવીને તેમની આવકમાં ઉમેરવા માંગે છે.

આ વાસ્તવિક જીવનના 'ઘરેલું' ઉદાહરણ સાથે, મેં મોટી મુશ્કેલી લેવાનું પસંદ કર્યું અને 'સામાજિક ઉદ્યોગ' સ્થાપિત કરવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે એક નાનું હોમ ટિફિન સાહસ શરૂ કરવાનું પસંદ કર્યું’. વિચાર એ 'માનવ સંસાધન'માં પ્રથમ રોકાણ કરીને નાના પરંતુ નક્કર પગલાં લેવાનો છે, જે નાણાંકીય સાક્ષરતા જેવી તેમની ક્ષમતામાં વધારો કરવા, પોતાના માટે લક્ષ્યો બનાવવા, સ્વ-ડ્રાઇવ માટે તે મોટા હેતુ શોધવા અને તેમને નાના જીતો બનાવવામાં મદદ કરીને તેમને સંલગ્ન કરવાનો છે જે તેમની ઉદ્યોગસાહસિક કુશળતાને આકાર આપવામાં લાંબા સમય સુધી ચાલશે.

સ્ટાર્ટ-અપ, કોર્પોરેટ્સ દ્વારા અનુસરવામાં આવેલા અભિગમને થોડો પરત કરવામાં આવે છે! મેનેજમેન્ટ વિઝડમ કહે છે કે પ્રથમ તમારી શક્તિઓ, માર્કેટની ક્ષમતાઓને ઓળખો અને પછી ફાઇનાન્સનું આયોજન કરો. 2 માં ભરતી, તાલીમ અને માર્કેટિંગનું અનુસરણએનડી તબક્કો, જ્યારે કર્મચારી સંલગ્નતા, સમાવેશી વિકાસ, જો વ્યવસાય સારી રીતે કરે તો ટકાઉ વિકાસ 'કરવા માટે સારું' છે.

સમગ્ર ઉદ્યોગમાં એચઆર તરીકે 15 વર્ષ ખર્ચ કર્યા પછી, મેં સંસ્થાઓને તેમના સમયના લગભગ 50% અને સંસાધનો બ્રાન્ડની પ્રતિષ્ઠા બનાવવા, ઉત્પાદકતાનું સંચાલન કરવા અને હજુ પણ તેમના ગ્રાહકો અને કર્મચારીઓને શું સંલગ્ન કરશે તેનો જવાબ શોધવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે! જ્યારે બજારો નવીનતા માટે વધુ અવકાશ સાથે વિસ્તરણ માટે તેમની રાહ જોઈ રહ્યા છે.

હોમ ટિફિન સેવાઓના ખાદ્ય પદાર્થોના બિઝનેસમાં હોવાથી, હું જાણી શકું છું કે મહિલા નેક્સ્ટ ડોર વ્યસ્ત કાર્યકારી યુગલ અથવા હોમ સિક સ્પિન્સ્ટર અથવા બેચલર કે જે ઘરમાં રસોઈ કરેલા ભોજનનો સ્વાદ ચૂકી ગયા છે તેનાથી હું અલગ હોવાનો દાવો કરી શકતો નથી. જો કે આજે હું ગ્રાહક આધારને વિસ્તૃત ન કરવાના ખર્ચે ટીમની શક્તિ બનાવવામાં રોકાણ કરીને ક્ષમતા બનાવી રહ્યો છું, જે મજબૂત, ટકાઉ, ગુણાકાર કરવામાં સક્ષમ અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે જે આંતરિક રીતે ઉદ્યોગસાહસિકો બનાવી શકે છે જે પોતાના દ્વારા મોટા નેટવર્કનું સંચાલન કરી શકે છે. ગણિત સરળ છે, ઘરેલું ટિફિન માટે વધતા ગ્રાહક આધારને પૂર્ણ કરવાની જરૂર છે, જો કે હું 100x વખત વિસ્તૃત કરવા માટે 'મારા' ના 100s બનાવી શકું છું? શ્રેષ્ઠ તકનીકો અને વ્યૂહરચનાઓ હજુ પણ આંતરિક પડકારોના સંચાલન માટે ક્ષેત્ર છોડશે જે મોટાભાગે વિકાસ અને વિકાસ સાથે સંકળાયેલી અસ્પષ્ટતાનું સંચાલન કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે.

હું એવા સમુદાયની છું જે ઉડિપી રેસ્ટોરન્ટ અને કોર્પોરેટ કેન્ટીન ચલાવે છે. હેનરી ફોર્ડના પ્રસિદ્ધ શબ્દો જે મેં મારા એમબીએના દિવસો દરમિયાન સાંભળ્યા હતા તે છે જે મેં ઘણા હોટેલ લોકોને જોયા છે. "તમે મારી ફૅક્ટરીઓ લઈ શકો છો, મારી ઇમારતોને બર્ન અપ કરી શકો છો, પરંતુ મને મારા લોકોને પ્રદાન કરો અને હું ફરીથી વ્યવસાયનું નિર્માણ કરીશ"... એ હકીકતને મજબૂત કરે છે કે સંસ્થાઓ ખાસ કરીને સ્ટાર્ટ-અપ્સને તેમના માનવ સંસાધનોને મુખ્ય વિભેદક તરીકે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.

જો હું મારા સ્ટાર્ટ-અપની ઇન્ક્યુબેશન અવધિ દરમિયાન મારી શક્તિ અને ક્ષમતાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરું, તો હું માર્કેટને પૂર્ણ કરી શકું છું, મારા ભંડોળના વિકલ્પો, મારી ઉદ્યોગસાહસિક ક્ષમતા વિકસાવી રહ્યો છું, હું પડકારો અથવા રોડ બ્લૉક્સ બનાવીશ અથવા વિસ્તરણ માટે મર્યાદિત સ્કોપ બનાવીશ. હું દરેક અસંતુષ્ટ ગ્રાહક સાથે ઉત્પાદકતા, વધતી જટિલતાઓનું સંચાલન કરવા માટે સારા લોકોનો અભાવ અથવા ગ્રાહક આધાર ગુમાવવાનો દુખાવો અને ખરાબ પ્રતિષ્ઠાનો સામનો કરવા માટે બાધ્ય છું!!

જ્યારે હું એવા લોકો સાથે વાત કરું છું જેમણે પોતાનો બિઝનેસ શરૂ કર્યો છે કદાચ 2 અથવા 3 સૌથી મોટો પડકાર, એકવાર તેઓ ખાસ કરીને સર્વિસ સેક્શનમાં શરૂ કર્યા પછી તેઓ સામનો કરે છે - સાચી પ્રતિભા અને જાળવણી, ઉત્પાદકતા ચલાવવી અને તેમની અનન્ય શક્તિને ટકાવી રાખવી. આ સમસ્યા બધા સ્તરે સમાન છે ...મોટા કોર્પોરેટ્સ અને સ્ટાર્ટ-અપ્સ. મારી ટીમ ઇન-હાઉસ વિકસિત કરીને મેં આનાથી વિચિત્ર થયો...મારી હોમ રિસોર્સ ટીમ તરફથી! આજે મારા રસોઈ (વર્તમાન અને ભૂતકાળ), મારા ઘરની સંભાળ લેનાર, મારા શાકભાજીના વિક્રેતા મજબૂત સેનાનો ભાગ છે કે હું મોટા પ્લન્જ લેતા પહેલાં હું બનાવી રહ્યો છું. અમે એક ટીમ તરીકે અમને નોકરી પર વ્યવસાય શીખવા, અમારી શક્તિઓ નિર્માણ કરવા, ઘરની આગળના પડકારોને દૂર કરવા અને ગ્રાહકો સાથે તે કિંમત હોય કે ગ્રાહકો સાથે એક બ્રાન્ડેડ, ભંડોળ પ્રાપ્ત ઉદ્યોગની તુલનામાં મહિલા સશક્તિકરણ માટે ચલાવતા વ્યવસાયને અનુભવવા માટે ગ્રાહકની દૃષ્ટિકોણ હોય!

અમે અમારા પોતાના પડકારોમાંથી પસાર થયા છીએ! મૂળ મૂળથી સંસાધનોને એકત્રિત કરવા સાથે સામાજિક ઉદ્યોગ ચલાવવાનો અર્થ માનસિકતા સંબંધિત પડકારોને દૂર કરવાનો છે. ‘BPL (ગરીબી રેખાની નીચે) માંથી આવતા કોઈપણ વ્યક્તિ દ્વારા તૈયાર કરાયેલા ડેઝર્ટ માટે મારે શા માટે વધુ ચુકવણી કરવી જોઈએ, હું પ્રીમિયમ ચૂકવીશ અને "હોમ શેફ" અથવા બ્રાન્ડેડ બેકરીમાંથી ડેઝર્ટ ખરીદીશ, ભલે પછી તે ખર્ચની કિંમત 3 ગણી હોય! જો તેણી બાળકોના સ્કૂલ યુનિફોર્મ માટે પૈસા માંગે છે તો હું મારા કૂકને ઍડવાન્સ ચૂકવીને ખુશ છું’. કલ્યાણની વ્યાખ્યા આપણા સમાજમાં ખૂબ સામાન્ય છે. સમાવેશી વૃદ્ધિ ઓછામાં ઓછી મહત્વની છે. 

ચેલેન્જ નંબર 1 અમે અમારા ગ્રાહકને શેર કરેલ મૂલ્યનું અનુવાદ કેવી રીતે કરી શકીએ. શું અમારે એવા ગ્રાહકોને લક્ષ્ય કરવું જોઈએ જે આપણા માનસિકતા સાથે ગોઠવે છે અથવા મારે ગ્રાહક માનસિકતાને આકાર આપવું જોઈએ. અમે પછીનો ભાગ પસંદ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ કારણ કે તે અમને ટકાઉ વિકાસ તરફ દોરી જશે. માર્ગ મુશ્કેલ છે પરંતુ તે વ્યવસાયના મૂળમાં મહિલા ઉદ્યોગસાહસિકો (બીપીએલ સેગમેન્ટથી) સાથે સામાજિક ઉદ્યોગ ચલાવવાની પ્રેરણા છે - માર્કેટિંગ, વિકાસ, આયોજન, અમલીકરણ ....in ક્ષેત્ર તેઓ બધા "ઘરેલું ભોજન" તૈયાર કરવા માટે નિષ્ણાત છે

ચેલેન્જ નંબર 2 હું ઇન્વેન્ટરી મેનેજમેન્ટ, ખર્ચ ઑપ્ટિમાઇઝેશન, માર્કેટિંગ, મુખ્ય એકાઉન્ટ મેનેજમેન્ટ જેવી મેનેજમેન્ટ પ્રથાઓને મારા નાના પણ પ્રેરિત ખાદ્ય ઉદ્યોગસાહસિકોની સેનામાં કેવી રીતે ટ્રાન્સફર કરી શકું. મારું સૌથી મોટું શિક્ષણ હતું કે હું આને સ્વચાલિત કરી શકું છું અથવા અહીં સમર્થન આપવા માટે બી સ્કૂલનો ઇન્ટર્ન ભરી શકું છું, પરંતુ તેમને જે જરૂરી હતું તે નાણાંકીય સાક્ષરતા હતી - મૂળભૂત ગણિત, બેંક એકાઉન્ટ ખોલવું અને તેઓ બનાવતા સરપ્લસનું સંચાલન કરવું. મારી ઉદ્યોગસાહસિક તાલીમના ભાગમાં મૂળભૂત ગણિત, મૂળભૂત નાણાંકીય વ્યવહારોને શીખવવું અને કેટલીક 'યોજનાઓ'માં કમાણી કરવામાં આવેલા નાણાંનું રોકાણ કરવાના નુકસાનનો સમાવેશ થાય છે જે ઝડપી વળતરની વચન આપે છે.

ચેલેન્જ નંબર 3 સમાન તીવ્રતા સાથે તે હેતુની ભાવના બનાવી રહ્યા છીએ. જ્યારે કોઈ નોકરી કરે છે ત્યારે સરળ થાય છે જે તમને પ્રતિ મહિને ₹ 8000/- ચૂકવે છે... મારે શા માટે વધુ કમાવવું જોઈએ? જો હું મારા સાસુ-સસરા સાથે લડાઈ કર્યા પછી ગેરકાયદેસરનો પરિણામ શું છે અથવા જો દરેક ધાર્મિક પ્રસંગ માટે મારા મૂળ સ્થાનની મુલાકાત લેવાનું પસંદ કરું તો. જ્યારે સામાજિક-સાંસ્કૃતિક પદ્ધતિઓ મારી અંદર ઊંડાણપૂર્વક બાંધવામાં આવે છે ત્યારે પરિવર્તન લાવવામાં મુશ્કેલ બને છે આમ મારા વલણ અને વર્તનમાં સમયે પ્રકટ થાય છે. ઉજ્જવળ ભવિષ્યના દ્રષ્ટિકોણ અથવા દ્રષ્ટિકોણનો અભાવ, હું આજે જ જોઈ રહ્યો છું! વલણને બદલવું, એક શેર કરેલ દ્રષ્ટિકોણ બનાવવું એ એવી વસ્તુ છે જે અસર લાવશે અને આમ ઉદ્યોગને તેની સાચી ભાવનામાં ટકાવી રાખશે.

એવા સંદર્ભમાં જ્યાં પડકારો મૂળભૂત હજુ સુધી મૂળભૂત છે, કદાચ માનવ સંસાધન વિકસાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે અભિગમ કરે છે અને માત્ર વ્યૂહરચના જમા કરવી અને ભંડોળ હવે વધુ તર્કસંગત દેખાય છે.

વધુમાં, 3 ઘર-ઉદ્યોગસાહસિકો, ઇન-હાઉસ ડેવલપમેન્ટ સોર્સિંગ ભાગીદારો સાથે, પ્રતિ વર્ષ ₹5 લાખના નમ્ર ટર્નઓવર સાથે, પડકાર બજારો મેળવી રહી નથી પરંતુ પહેલને ટકાવી રહી છે, મુંબઈમાં મિની ઘરેલું ઉદ્યોગસાહસિકોનું નિર્માણ એ જ દ્રષ્ટિકોણ અને ઉત્સાહ સાથે, એક એન્ટરપ્રાઇઝ ચલાવી રહ્યું છે જેનો હેતુ તેમના માટે અને તેઓ જે લોકોની સેવા આપે છે તેમના માટે મૂલ્ય નિર્માણ કરવાનો છે.

રોડ મેપ નફા કમાવવાનું, સમાવેશી વિકાસ તરફ ગ્રાહકના માનસિકતાને આકાર આપવાનું અને ઘરના ઉદ્યોગસાહસિકોને ખરેખર અર્થમાં સશક્ત બનાવવાનું છે. તેઓ માત્ર કમાણી કરવા વિશે જ નથી...તેઓ સંસાધનોનું સંચાલન કરીને,તેમની યોજના બનાવવા વિશે છે   

આ મોડેલના આધારે મારી પાસે તૈયાર સફળતાની વાર્તા નથી પરંતુ મને ખાતરી છે કે શિવાજીએ એક જ વ્યૂહરચના અનુસરી છે. તમારી ટીમની શક્તિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને તમારી સેના બનાવો, ઝડપી જીતો મેળવો અને પછી વ્યવસ્થિત, વ્યૂહાત્મક રીતે તમારી શક્તિઓ પર નિર્માણ કરો. અમે ઑટોમેશનથી આશીર્વાદ ધરાવીએ છીએ, સોશિયલ મીડિયા દ્વારા પહોંચીએ છીએ, એક સોસાયટી કે જે અધિકારો અને સામાજિક કારણોથી વધુ જાગૃત છે અને આધુનિક મહિલા ઉદ્યોગસાહસિક (અમારી પાસે આના માટે પૂરતા ઉદાહરણો છે!) થી નહીં, પરંતુ આર્થિક અને સામાજિક રીતે વંચિત પૃષ્ઠભૂમિના ઘરેલું ઉદ્યોગસાહસિકોની સેનાથી પણ ખુલ્લું છે.

 

અને જો તમે શરૂ કરેલા વ્યવસાયનું નિર્માણ સમાવેશી વિકાસના ઉદ્દેશ સાથે કરવામાં આવે છે અને સમાજના વિભાગના આવક, સશક્તિકરણ અને નાણાંકીય સાક્ષરતાને વધારવાના સાધન તરીકે ઉત્પાદક રોજગાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે જીવનના ધોરણો, કોઈ કારણ નથી કે શા માટે કોઈપણ લાખો ચહેરાઓ વચન જીવતા જોઈ શકતા નથી ...જીવન સુંદર છે. 

 

સુલક્ષા, સ્થાપક, ટિફિન અને વધુ

સ્ટાર્ટઅપ ગ્રાહકોને ઘરેલું રસોઈયુક્ત ભોજન આપે છે. તેઓ નિયંત્રિત સ્વચ્છ વાતાવરણમાં માસ મીલ્સને કૂક કરવા અને ખેડૂતો સાથે કાર્બનિક ખાદ્ય પદાર્થો વધારવા અને બજાર કિંમત પર તેમને સ્ત્રોત કરવા માટે સહયોગ કરવા માટે કુશળ ગૃહિણીઓને કુશળ કરે છે. ગ્રાહકો તેમના પ્લેટ અને પસંદગી મુજબ વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે જેમ કે ડાઇટ મીલ લો ઑન કાર્બ્સ, સાઉથ ઇન્ડિયા, મરાઠી, પંજાબી, લાઇટ કોર્સ, કૉમ્બો.

ટોચના બ્લૉગ