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RedSeer의 보고서에 따르면 2021년까지 인도의 식품 기술 부문은 현재 약 7억 달러 규모에서 최소 25억 달러에 도달할 것으로 예상됩니다. 이는 단 3년 안에 온라인으로 음식을 주문하는 사람이 거의 4배 증가한다는 것을 의미합니다.
레스토랑을 소유하거나 운영하고 있다면 온라인 시류에 동참할 수 있는 기회입니다. 그러나 주의하십시오. 기회가 엄청나게 증가함에 따라 규제 당국은 위반 사항을 찾기 위해 더욱 면밀히 감시하고 있기 때문입니다.
지난달 FSSAI는 10개의 주요 식품 기술 플랫폼에 비면허 식품 사업자를 상장 폐지하도록 지시했습니다.
배경 식품 면허 - 왜 소개됐나요?
식품 면허 [FSSAI 등록]은 식품 및 식품을 취급하는 모든 회사에 필수입니다. [전자상거래 플랫폼에 업체를 등록하는지 여부]. FSSAI 등록 절차를 도입한 이유는 인도 식품의 품질과 표준을 지속적으로 확인하고 불순물을 줄이기 위함이었습니다.
등록 과정을 순조롭게 진행하려면 비위생적인 가공, 부적절한 성분 수집, 다양한 온도에 대한 노출 및 깨끗하지 않은 공기를 제거해야 합니다. 당연히 유통 기한이 지난 제품이나 식품을 판매하면 자동으로 사업 자격이 박탈됩니다.
FSSAI 라이선스는 어떻게 등록하나요? FSSAI 라이선스에는 다양한 종류가 있습니까?
정부는 FSSAI 등록 절차를 온라인으로 진행했습니다. 회원가입을 하면 14자리의 회원가입번호가 부여됩니다. 사업의 종류와 종류에 따라 등록 유형이 달라집니다.
다양한 유형의 FSSAI 등록 ~이다:
1.FSSAI 기본 등록:
소규모 식품 제조업체, 소규모 제조업체, 보관업체, 운송업체, 소매업체, 마케팅업체, 유통업체 등과 같이 연간 매출이 Rs.12 lakhs 미만인 식품 사업체는 기본 등록을 취득해야 합니다. 나중에 사업 성장에 따라 기본 등록을 FSSAI 주 라이센스로 업그레이드할 수 있습니다.
2.FSSAI 주 라이센스:
연간 매출액이 500만원 이하인 식품업체. 20억 [중소 규모 제조업체, 대형 저장 장치 또는 중/대형 운송업체, 소매업체, 마케팅업체 또는 유통업체]이 주 라이센스를 획득할 것으로 예상됩니다.
3.FSSAI 중앙 라이센스:
매출액이 2천만 달러 이상인 대규모 식품 사업체는 중앙 라이센스를 취득해야 합니다. 위 규칙의 예외는 두 개 이상의 주에서 사업을 운영하거나 식품을 수입하고 수출해야 하는 경우입니다. 두 개 이상의 주에서 사업을 운영하거나 식품을 수입/수출하는 경우 수익에 관계없이 중앙 라이선스가 필요합니다.
FSSAI 라이선스를 신청하지 않으면 어떻게 되나요?
즉각적인 결과는 귀하가 등록한 모든 식품 기술 플랫폼에서 귀하의 비즈니스 등록이 취소되는 것입니다.
둘째, 어떤 종류의 식품 사업체를 소유하거나 책임 있는 위치에 있는 경우 최대 6개월의 구금형에 처해질 수 있으며 최대 Rs의 벌금이 부과될 수 있습니다. 5 lakhs. [2006년 식품 안전 및 표준법 제31조]. 결과의 심각성을 고려하여 모든 식품 사업체는 즉시 등록을 받는 것이 좋습니다. 그리고 공급되는 식품에는 반드시 14자리의 등록번호를 기재해 주시기 바랍니다. 특히 포장식품에는 반드시 기재해 주시기 바랍니다.
필요한 서류와 등록 지침에 대해 더 많은 정보를 얻으려면 등록 방법에 대한 더 긴 보고서를 읽어보세요 식품 면허를 신청하다.
고객님의 행복하고 안전한 외식을 기원합니다!
