Путешествие началось, когда наводнение обрушилось на холмы Уттаракханд. В 2013 году я была в Дели, но стихийное бедствие подтолкнуло меня помочь пострадавшим женщинам. Используя свое образование (диплом в области химии и ботаники и аспирантуру в области управления бизнесом), чтобы найти решение, которое поможет пострадавшим женщинам от выращивания грибов. Я вернулся в Дехрадун, чтобы начать эксперимент с первоначальными инвестициями в 2000 индийских рупий. В том же году я основал Hanzen International, предприятие по выращиванию грибов на 1,5 акрах земли, построив десять хижин по 500 мешков в каждой.
Проработав несколько лет в этой отрасли, я заметил, что пуговицы и вешенки являются наиболее распространенными, но о лечебных преимуществах каш в комнатах не так много разговоров, поэтому я представил лекарственные грибы, такие как шиитаке, ганодерма и львиная грива, на рынке. Индийский рынок. Мы импортировали эти грибы из Китая. Чтобы распространять информацию о медицинских грибах, я начал посещать вебинары, семинары и тренинги по ним. Я сотрудничал со многими колледжами и университетами в вопросах осведомленности и предпринимательства среди студентов, предоставляя им обучение и мотивируя их заняться предпринимательством и создавать рабочие места.
За прошедшие годы я помог более 5000 женщинам в регионе получить устойчивые средства к существованию и увеличил их доход вдвое, построив предприятие по переработке пищевых продуктов, разработав ассортимент продукции с добавленной стоимостью и продав его в штате Уттаракханд, Пенджаб. , Харьяна и Уттар-Прадеш.
проблема: - В связи со старением населения и болезнями, вызванными нынешним образом жизни, проблемы, связанные со здоровьем, становятся все более важными. Более того, сегодняшнее общество лучше осведомлено о потенциальных побочных эффектах лекарств и ищет инновационные терапевтические альтернативы. Отсюда использование природных соединений, содержащихся в лекарственных грибах, для лечения различных заболеваний и поддержания здоровья. После COVID люди испытывают психический стресс, нарушения сна и депрессию. Также наблюдается недостаточное выращивание лекарственных грибов и незначительное или полное их отсутствие при производстве функциональных продуктов питания и нутрицевтических продуктов.
Решение: - Лекарственные грибы — это суперпродукт, хорошо известный своей питательной ценностью и полезными для здоровья свойствами, такими как противораковые, противовоспалительные, противовирусные и антиоксидантные свойства. Они считаются одновременно функциональными продуктами питания и богатым источником нутрицевтиков, которые могут быть очень полезны беременным женщинам, детям, подросткам, пожилым людям и больным раком.
Перерабатываем агроотходы в еду. Мы занимаемся сочетанием сельского хозяйства, пищевой промышленности и биотехнологии лекарственных грибов, таких как шитаке, ганодерма, львиная грива и т. д. В сельском хозяйстве мы выращиваем сорта грибов. В пищевой промышленности мы производим продукты из этих грибов, такие как чай, кофе, соус, имбирный эль, печенье, суп, соленые огурцы, наггетсы, папад, протеиновый порошок, грибные посыпки и т. д. В биотехнологиях мы производим экстракты и используем их для функциональных продуктов питания и нутрицевтиков.
социальное влияние: - Разрушение стереотипов в целях повышения производительности сельского хозяйства путем внедрения технологий и механизации в фермерские сообщества, внедрения их в новую эпоху современного сельского хозяйства, революционного преобразования индустрии лекарственных грибов и расширения прав и возможностей женщин, безземельных фермеров, племен и общин по всей Индии. Благодаря технологической платформе, которая в настоящее время предоставляет комплексные комплексные услуги более чем 5000 индийским фермерам от «семена до рынка», с целью расширить их число до миллиона к 2024 году.
Поощрение занятости: - Мы помогаем женщинам, фермерам и безземельным фермерам, расширяя их возможности и делая их самозанятыми, предоставляя им обучение, наставничество, техническую поддержку и выкупая у них продукцию, тем самым обеспечивая рынок. Мы помогаем им, развивая их навыки и увеличивая доход на душу населения. Помимо грибов, мы также обучаем их гигиене и занимаемся волонтерской работой, чтобы поднять их уровень жизни.
Представлял правительство Индии на встрече APO в Сингапуре в августе 2023 г
Представлял правительство Индии на выставке Bangkok Expo при поддержке посольства Таиланда в июле 2023 г.
Выбранный Нити Айог (правительством Индии) в качестве 75 лучших инновационных компаний Индии – сборник был открыт достопочтенным Амитом Шахом на портале Министерства внутренних дел.
Включена в число 25 лучших женщин-послов по версии Goldman Sachs и ISB – 2019
Startup India Portal — уникальная онлайн-платформа для всех заинтересованных сторон стартап-экосистемы в Индии.
