Я из скромной семьи, вырос в скромной семье и женился на представительнице среднего класса. Будучи предпринимателем в первом поколении в обеих семьях, я всегда мечтал встать на собственные ноги и поддержать своих близких. Будучи матерью троих детей, я начала беспокоиться о пищевых привычках моих детей, особенно об их пристрастии к вредной пище. Это привело меня к идее предоставления здоровых и питательных вариантов питания, которые были бы доступны, приемлемы по цене и привлекательны для людей всех возрастов. Я вырос в фермерской семье, потреблял просо и понимал его пользу для здоровья. Я обсудил эту идею с другом семьи, практикующим Аюрведу. С помощью преданной своему делу команды экспертов в области пищевых технологий, клинического питания и аюрведы мы разработали ряд безглютеновых продуктов из проса. Кульминацией этого путешествия стал запуск нашего бренда Nutrimillet, который предлагает лучшее из обоих миров с точки зрения питательности и вкуса. Сначала люди думали, что просяные продукты предназначены только для людей с низким доходом. Нам пришлось сломать этот стереотип и показать всем, что просяные закуски подходят всем. Немногие знали о пользе безглютеновых закусок. Поэтому нам пришлось распространять информацию о том, почему это полезно для здоровья. Образование стало важной частью нашей миссии. Пандемия нанесла сильный удар. Начать производство во время карантина было непросто. Розничные торговцы с опаской относились к новым продуктам, а привычная модель «Кэш энд Керри» была выброшена в окно. Нам пришлось адаптироваться, столкнувшись с проблемами денежного потока и дефицитом запасов. Первый год принес убытки, и дела пошли настолько туго, что пришлось использовать личные драгоценности, чтобы удержать бизнес на плаву. В последующие несколько лет ситуация изменилась. Продажи взлетели до 12 лакхов, а прибыль приблизилась к 25%. В 2022 году мы вышли на новый уровень, включив в состав Pvt. ООО компания. На борту находятся около 2000 семей из мегаполисов, городских районов и сельской местности.
Проблема: В сегодняшнем мире после COVID-19 люди больше сосредоточены на поиске еды, которая имеет прекрасный вкус и обеспечивает хорошее питание. Растет обеспокоенность такими заболеваниями, как ожирение и диабет, что заставляет людей больше интересоваться безглютеновой и здоровой пищей. Поскольку все больше женщин работают, растет спрос на быстрые и удобные блюда, которые можно вписать в плотный график. Однако эти блюда быстрого приготовления часто имеют недостатки, такие как чрезмерное использование консервантов и химикатов, а также отсутствие пищевой ценности, что способствует росту заболеваний, связанных с образом жизни.
Решение: В NutriMillets мы собрали команду экспертов в области пищевых технологий, клинического питания и аюрведы для разработки линейки продуктов, которая сочетает в себе лучшее из традиционной мудрости с современной наукой о питании. Наш ассортимент закусок и блюд на основе проса предлагает беззаботное наслаждение, сбалансированный вкус и питательные вещества по доступной цене. Наши готовые к употреблению продукты нацелены на то, чтобы заново представить просо в новых привлекательных формах, выходящих за рамки традиционных основных продуктов, таких как роти или хлеб.
Мы специализируемся на разнообразных безглютеновых продуктах из джовара, баджры и раги:
Мгновенные смеси: Смесь Idli (без риса), смесь Appe, смесь Dahiwada (без трансжиров), смесь Dhokla, смесь Thalipeeth.
Намкинские пикантные блюда: Джовар Чивда (со вкусом чеснока и кхатта митха), бобы Джовар-Мотыль Сев (со вкусом чеснока и чат-масала).
Безглютеновое печенье Jowar-Jaggery (доступно в 5 вкусах): Сухие фрукты, тутти фрутти, джира, касури мети, шоколадные чипсы.
Изделия, полученные экструзией: Шарики и курмура (воздушные зерна).
Сладости: Ладду с джаваром и джаггери.
Напитки: Напиток Jowar (сладкие и пряные вкусы).
Вся наша продукция производится экспертами в области питания и не содержит глютена, искусственных ароматизаторов и консервантов.
Наш стартап также оказывает положительное влияние на экосистему следующими способами:
Расширение прав и возможностей женщин из неблагополучных семей:Мы предоставляем работу двум женщинам-помощницам из неблагополучных семей, способствуя расширению их экономических прав и возможностей и социальному подъему.
Поддержка устойчивого сельского хозяйства:использование нами джовара, баджры и раги способствует развитию этих традиционных зерновых, поощряя устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Увеличивая спрос на эти культуры, мы поддерживаем местных фермеров и способствуем разнообразию и устойчивости сельского хозяйства.
Образовательное и культурное возрождение: с помощью наших продуктов, которые представляют просо в инновационных формах, таких как смеси быстрого приготовления и печенье, мы информируем потребителей о питательных свойствах и кулинарной универсальности проса.
Лауреат «Национальной предпринимательской премии» от Корпоративного фонда штата Одиша
Получил премию «Moha Stand on Your Feet Award» за уникальный продукт и бизнес-модель
Получила награду «Индия 5000 женщин-достиженцев» 2021 года’
Получил премию «Неру Юва Кендра» 2020 г’
Startup India Portal — уникальная онлайн-платформа для всех заинтересованных сторон стартап-экосистемы в Индии.
