De reis begon toen overstromingen de Uttarakhand Hills troffen. In 2013 was ik in Delhi, maar de ramp dwong mij om de getroffen vrouwen te helpen. Ik gebruik mijn educatieve achtergrond – een diploma in scheikunde en botanie, en een postdoctoraal diploma in bedrijfsmanagement – om een oplossing te vinden om de getroffen vrouwen door de champignonteelt te helpen. Ik verhuisde terug naar Dehradun om het experiment te starten met een initiële investering van INR 2.000. In hetzelfde jaar richtte ik Hanzen International op, een champignonkwekerij op 1,5 hectare grond door tien hutten op te zetten met elk 500 zakken.
Nadat ik een paar jaar in de sector werkzaam was, merkte ik dat knoop- en oesterzwammen de meest voorkomende zijn, maar er is niet veel discussie over de geneeskrachtige voordelen van brij in de kamers, dus introduceerde ik geneeskrachtige paddenstoelen zoals Shiitake Ganoderma en Lion's mane in de Indiase markt. Wij importeerden deze paddenstoelen uit China. Om het bewustzijn over medische paddenstoelen te verspreiden, begon ik webinars en seminars en trainingen hierover te volgen. Ik werkte met veel hogescholen en universiteiten samen op het gebied van bewustzijn en ondernemerschap onder studenten door hen training te geven en hen te motiveren om te ondernemen en banen te creëren.
Door de jaren heen heb ik meer dan 5.000 vrouwen in de regio ondersteund bij het verkrijgen van een duurzaam levensonderhoud en heb ik hun inkomen verdubbeld, een voedselverwerkingseenheid gebouwd en een productassortiment met toegevoegde waarde bedacht en verkocht in de staat Uttarakhand, Punjab. , Haryana en Uttar Pradesh.
Probleem: - Als gevolg van de vergrijzing van de bevolking en ziekten als gevolg van de huidige levensstijl worden gezondheidsproblemen steeds belangrijker. Bovendien is de huidige samenleving zich meer bewust van de mogelijke bijwerkingen van medicijnen en is ze op zoek naar innovatieve therapeutische alternatieven. Vandaar het gebruik van natuurlijke verbindingen in medicinale paddenstoelen voor verschillende ziekten en het behoud van de gezondheid. Na COVID ondergaan mensen mentale stress, slaapstoornissen en depressies. Er is ook een gebrek aan de teelt van medicinale paddenstoelen en weinig of geen extractie bij het maken van functionele voeding en nutraceutische producten.
Oplossing: - Medicinale paddenstoelen zijn een superfood dat bekend staat om hun voedingswaarde en gezondheidsbevorderende eigenschappen, zoals kankerbestrijdende, ontstekingsremmende, antivirale en antioxiderende eigenschappen. Ze worden beschouwd als zowel functionele voedingsmiddelen als een rijke bron van nutraceuticals, die zeer nuttig kunnen zijn voor zwangere vrouwen, kinderen, tieners, ouderen en kankerpatiënten.
Wij zetten landbouwafval om in voedsel. We houden van een mix van landbouw, voedselverwerking en biotechnologie van medicinale paddenstoelen zoals shitake, ganoderma, leeuwenmanen, enz. In de landbouw kweken we paddenstoelenvariëteiten. In de voedselverwerking maken we producten van deze paddenstoelen zoals thee, koffie, saus, ginger ale, koekjes, soep, augurken, nuggets, papad, eiwitpoeder, champignonhagelslag, enz. In de biotech maken we extracten en gebruiken deze extracten voor functionele voedingsmiddelen en nutraceuticals.
sociale impact: - Het doorbreken van de stereotypen over het verhogen van de landbouwproductiviteit door technologie en mechanisatie naar boerengemeenschappen te brengen, deze te introduceren in het nieuwe tijdperk van de moderne landbouw, een revolutie teweeg te brengen in de medicinale paddenstoelenindustrie en vrouwen, landloze boeren, stammen en gemeenschappen in heel India sterker te maken. Met een op technologie gebaseerd platform dat momenteel complete end-to-end-diensten levert aan meer dan 5.000 Indiase boeren, van ‘Seed to Market’, met als doel uit te breiden naar een miljoen in 2024.
Het stimuleren van de werkgelegenheid: - We helpen vrouwen, boeren en boeren zonder land door hen empowerment te geven en zelfstandigen te maken door hen training, begeleiding, technische ondersteuning te geven en producten van hen terug te kopen, waardoor de markt. Wij helpen hen door hun vaardigheden te ontwikkelen en hun inkomen per hoofd van de bevolking te verhogen. Naast paddenstoelen leren we ze ook hygiëne en doen we vrijwilligerswerk om hun levensstandaard te verhogen.
Vertegenwoordigde de regering van India tijdens de APO-bijeenkomst in Singapore in augustus 2023
Vertegenwoordigde de regering van India op de Bangkok Expo, ondersteund door de ambassade van Thailand in juli 2023.
Geselecteerd door Niti Ayog – Govt of India als de 75 beste innovatieve bedrijven van India – Een compendium werd ingehuldigd door de geachte Amit Shah op het Home Ministry Portal.
Geselecteerd in de top 25 Women for Ambassador Geprogrammeerd door Goldman Sachs en ISB – 2019
startup india portal is een uniek online platform voor alle stakeholders van het startup-ecosysteem in india.
