Ik kom uit een bescheiden milieu, ben opgegroeid in een bescheiden gezin en getrouwd in een middenklassegezin. Als ondernemer van de eerste generatie in beide families heb ik er altijd van gedroomd om op eigen benen te staan en mijn dierbaren te ondersteunen. Als moeder van drie kinderen maakte ik me zorgen over de eetgewoonten van mijn kinderen, vooral hun voorkeur voor junkfood. Dit bracht mij tot het idee om gezonde en voedzame voedingsopties te bieden die toegankelijk, betaalbaar en aantrekkelijk zijn voor alle leeftijden. Ik kom uit een boerenfamilie, ik ben opgegroeid met het eten van gierst en ik begreep de gezondheidsvoordelen ervan. Ik besprak het idee met een vriend van de familie die Ayurveda beoefent. Met een toegewijd team van experts in voedingstechnologie, klinische voeding en Ayurveda hebben we een reeks glutenvrije gierstproducten ontwikkeld. Deze reis resulteerde in de lancering van ons merk, Nutrimillet, dat het beste van beide werelden biedt op het gebied van voeding en smaak. In het begin dachten mensen dat gierstproducten alleen voor mensen met een lager inkomen waren. We moesten dat stereotype doorbreken en iedereen laten zien dat gierstsnacks voor iedereen zijn. Niet veel mensen wisten van de voordelen van glutenvrije snacks. Dus moesten we het woord verspreiden over waarom het goed is voor de gezondheid. Onderwijs is een groot deel van onze missie geworden. De pandemie sloeg hard toe. Het was niet gemakkelijk om onze productie te starten tijdens de lockdown. Detailhandelaren stonden huiverig tegenover nieuwe producten en het gebruikelijke 'Cash and Carry'-model was uit het raam. We moesten ons aanpassen, omdat we werden geconfronteerd met cashflowproblemen en voorraadproblemen. Het eerste jaar bracht verliezen met zich mee en de zaken werden zo krap dat er persoonlijke sieraden moesten worden gebruikt om de zaak draaiende te houden. De daaropvolgende jaren veranderden de zaken. De verkoop steeg tot 12 lakhs en de winst bedroeg bijna 25%. In 2022 hebben we het naar een hoger niveau getild door een Pvt. BVBA. We hebben ongeveer 2000 gezinnen aan boord uit metropolen, stedelijke gebieden en plattelandsgebieden.
Probleem: In de huidige wereld na COVID-19 zijn mensen meer gefocust op het vinden van voedsel dat lekker smaakt en goede voedingsstoffen biedt. Er is een groeiende bezorgdheid over ziektes als obesitas en diabetes, waardoor mensen meer geïnteresseerd zijn in glutenvrije en gezonde voeding. Nu meer vrouwen werken, is er meer vraag naar snelle en gemakkelijke maaltijden die passen in drukke schema's. Deze snelle maaltijden hebben echter vaak nadelen, zoals het overmatig gebruik van conserveringsmiddelen en chemicaliën en een gebrek aan voedingswaarde, wat bijdraagt aan de toename van welvaartsziekten.
Oplossing: Bij NutriMillets hebben we een team van experts in voedingstechnologie, klinische voeding en Ayurveda samengesteld om een productlijn te ontwikkelen die het beste van traditionele wijsheid combineert met moderne voedingswetenschap. Ons assortiment snacks en maaltijden op basis van gierst biedt een schuldvrije verwennerij, waarbij smaak en voedingswaarde in evenwicht zijn voor een betaalbare prijs. Onze kant-en-klare producten zijn erop gericht om gierst opnieuw te introduceren in aantrekkelijke nieuwe vormen, naast de traditionele basisproducten zoals roti of brood.
Wij zijn gespecialiseerd in een verscheidenheid aan glutenvrije producten gemaakt van jowar, bajra en ragi:
Instantmixen: Idli-mix (rijstvrij), Appe-mix, Dahiwada-mix (transvetvrij), Dhokla-mix, Thalipeeth-mix.
Namkeen-smaken: Jowar Chivda (smaken knoflook en Khatta Mitha), Jowar-Gram-Moth Beans Sev (smaken knoflook en Chat Masala).
Glutenvrije Jowar-Jaggery-koekjes (verkrijgbaar in 5 smaken): Droge vruchten, Tutti Frutti, Jeera, Kasuri Methi, Choco Chips.
Extrusie-artikelen: Ballen en Kurmura (gepofte granen).
Snoepgoed: Jowar-Jaggery Laddu.
Dranken: Jowar-drank (zoete en kruidige smaken).
Al onze producten worden vervaardigd door experts op het gebied van voeding en zijn vrij van gluten, kunstmatige smaakstoffen en conserveringsmiddelen.
Onze startup heeft ook op de volgende manieren een positieve impact op het ecosysteem:
Empowerment van kansarme vrouwen: Wij bieden werkgelegenheid aan twee vrouwelijke helpers met een achterstandsachtergrond, wat bijdraagt aan hun economische empowerment en sociale opleving.
Ondersteuning voor duurzame landbouw: Ons gebruik van jowar, bajra en ragi bevordert deze traditionele granen en stimuleert duurzame landbouwpraktijken. Door de vraag naar deze gewassen te vergroten, ondersteunen we lokale boeren en dragen we bij aan de agrarische diversiteit en veerkracht.
Educatieve en culturele heropleving: Via onze producten, die gierst opnieuw introduceren in innovatieve vormen zoals instantmixen en koekjes, informeren we consumenten over de voedingsvoordelen en culinaire veelzijdigheid van gierst.
Winnaar van de ‘National Entrepreneur Award’ van de Odisha Corporate Foundation
Ontvangen ‘Moha Stand on Your Feet Award’ voor uniek product en bedrijfsmodel
Ontvangen ‘India 5000 Women Achiever Award 2021’
Ontvangen ‘Nehru Yuva Kendra Award 2020’
startup india portal is een uniek online platform voor alle stakeholders van het startup-ecosysteem in india.
