Het verhaal

Bij wastED revolutioneren we de voedingsindustrie door gebruikte granen te upcyclen tot eiwitrijk meel, onder de merknaam The Fit Flour. Met 30% proteïne, 40% vezels en minder dan 5% natuurlijk voorkomende suikers biedt ons meel een ongeëvenaarde voedingswaarde voor een betaalbare prijs van Rs 65/kg. Door afval van brouwerijen te hergebruiken, verminderen we niet alleen de impact op het milieu, maar pakken we ook de uitdagingen op het gebied van voedselzekerheid en duurzaamheid aan. Ons product is goedgekeurd door industriegiganten zoals ITC en wordt gebruikt door toonaangevende merken zoals Bajo Foods in meerdere recepten. Ons meel is door meer dan 100 bakkers aanbevolen en is veelzijdig, consistent en van superieure kwaliteit. Als incubatoren van IIM Bangalore lopen we voorop in innovatie in de voedingssector. We zetten ons in om voeding voor iedereen toegankelijk en betaalbaar te maken en tegelijkertijd bij te dragen aan een gezondere planeet.

Bij wastED draait onze missie om het aanpakken van meerdere urgente problemen binnen de voedingsindustrie en het bieden van een duurzame oplossing. De kern van ons bedrijf is de erkenning van verschillende onderling verbonden uitdagingen die specifiek zijn voor India: ondervoeding, voedselverspilling, de behoefte aan betaalbare eiwitbronnen en de empowerment van vrouwen op het platteland. Door gebruikte granen te upcyclen tot eiwitrijk meel, verminderen we niet alleen voedselverspilling, maar bieden we ook een waardevolle voedingsbron tegen een betaalbare prijs. Onze Fit Flour, met zijn indrukwekkende eiwit- en vezelgehalte en minimale suikergehalte, is een bewijs van onze toewijding om een voedzame maar toegankelijke oplossing te bieden.

We recyclen gebruikte granen van micro- en macrobrouwerijen om zeer voedzame en betaalbare bloem te maken voor de Indiase markt, om hen te helpen een tekort aan eiwitten en vezels te overwinnen en diabetes effectiever te bestrijden.

India is de diabeteshoofdstad van de wereld en meer dan 85% van de Indiërs heeft een eiwittekort. We werken aan het leveren van een eenvoudige oplossing voor eiwitten, vezels en een lage GI in één product voor heel India. Verpakt als atta-booster, dezelfde recepten kunnen worden gebruikt met ons meel om de voedingswaarde te verbeteren.