मधु प्रकाशक जीवन कथा आ अनुभवक टेपेस्ट्री रहल अछि. 60 साल के उम्र में ओ अपना के एकांत में खोजलनि, जाहि में स्वर्गीय पति के संगति के याद दिल के गहराई में छल. हुनकऽ यात्रा विलंबित लेकिन कभी नै बिसरलऽ सपना के रहलऽ छै, लचीलापन के सच्चा प्रदर्शन. मेरठ केरऽ व्यापारिक परिवार स॑ निकललऽ मधु न॑ अपनऽ उद्यमिता केरऽ विरासत केरऽ महत्वाकांक्षा क॑ पनाह देलकै. मुदा, प्रारंभिक विवाहक कारणेँ ओ अपन आकांक्षा केँ क्षण भरि लेल एक कात राखि देलनि. सामाजिक भूमिका के निर्वहन करैत-करैत हुनकर इच्छा किछु स्पष्ट रूप स अपन किछु गढ़बाक इच्छा बनल रहल. जीवन के मांग के प्राथमिकता दैत मधु अपन पति के देखभाल आ सहयोग देबय में पूरा एक दशक समर्पित केलनि, कियाकि ओ कैंसर के संग अपन लड़ाई हिम्मत स लड़लनि. पतिक निधनक बाद मधु अपना केँ एकटा चौराहा पर पाबि गेलीह. ओकर स्वास्थ्य डगमगाए लागलैक, आ एकाकीपन ओकर जीवन मे घुसि गेलैक. आर्थिक रूपेँ सुरक्षित रहितो ओ नवीन उद्देश्यक बोधक खोज केलनि. भाग्य ओकर भतीजी सुगंधा के माध्यम स हस्तक्षेप केलक. देखभाल करय वाला भावना आ नवीन विचार स भरल सुगंधा मधु के अप्रयुक्त क्षमता के चिन्हलखिन्ह. मधु अपन घरक बनाओल रचना मे जे प्रेम आ देखभाल ढारल छलीह ओकर साक्षी रहल छथि– ओकर सभक रेसिपी पहिने पीढ़ी सँ सावधानीपूर्वक चलैत रहल अछि. ई रचना सब वर्षों स अपन परिवार के सदस्य के मुस्कान आनि देने छल. हुनका जल्दीए बुझबा मे आबि गेलनि जे मधु आ हुनकर प्रतिभा अनगिनत सीनियरक अनेक एहने कथा मे सँ एक छल जिनका मे नीक जकाँ निखारल पारंपरिक पाक कौशल छलनि, मुदा व्यापक दर्शक वर्ग धरि पहुँचबाक साधनक अभाव छलनि. एहि तरहेँ ‘फुलो फालो’क जन्म भेल– सीनियर आ ओकर क्षमताक जश्न मनाब’ बला मंच. ब्रांड केरऽ उद्देश्य एगो नवीन उद्देश्य, सुरक्षित समुदाय, आरू हमरऽ वरिष्ठ टीम के सदस्य आरू ग्राहकऽ के बीच स्थायी बंधन बनाबै के छेलै आरू रहलऽ छै. हुनकऽ घरऽ के खजाना क॑ दुनिया के सामने पेश करै लेली एगो मंच, जबकि हम ब्रांडिंग, पैकेजिंग, मार्केटिंग, आरू खाद्य सुरक्षा के अनुपालन सुनिश्चित करै के बारीकियऽ के ध्यान रखै छियै. आइ फुलो फालो 20 स बेसी सदस्य क मेहनती टीम क संग लंबा ठाढ़ अछि, जाहि मे मधु आओर कईटा सदस्य सेहो शामिल छथि. ई सब 40 सं बेसी पारंपरिक किराना आ पेटू उत्पाद के क्राफ्ट करैत छथि, विरासत आ कहानी के संरक्षित करैत छथि.
समस्या : उपभोक्ता दृष्टिकोण (लोक अपन बुजुर्ग स’ हेरायल रेसिपी के घरेलू स्वाद के लेल तरसैत छथि) आ विक्रेता के दृष्टिकोण (वरिष्ठ नागरिक के पास प्रतिभा आ बुद्धि छनि मुदा व्यापक दर्शक तक पहुंचय लेल संसाधन आ मंच के कमी छनि) के बीच बहुत अंतर अछि.
1) परंपरा के संरक्षण : बुजुर्ग कारीगर के सहयोग क फुलो फालो पारंपरिक पाक कला के संरक्षण सुनिश्चित करैत अछि, जाहि स ई शिल्प पनपैत अछि आ व्यापक दर्शक वर्ग तक पहुंचैत अछि.
2) पीढ़ी के जोड़ब : मंच पीढ़ी के बीच के अंतर के दूर करैत अछि, प्रामाणिक, विरासत के स्वाद दैत अछि जे घर के स्वाद चाहय वाला के संग गुंजायमान होइत अछि.
3) वरिष्ठ नागरिकक कें सशक्त बनानाय : फुलो फालो वरिष्ठक कें लेल एकटा जीवंत बाजार प्रदान करयत छै, जेकरा मे अपन हाथ सं बनल उत्पादक कें प्रदर्शन कैल जा सकय छै, जाहि मे पोषित पारिवारिक नुस्खा आ पाक बुद्धि कें उपयोग कैल जायत छै.
फुलो फालो विभिन्न प्रकार के हस्तनिर्मित उत्पाद प्रदान करैत अछि, जाहि में # मसाला आ जड़ी-बूटी: उच्च गुणवत्ता वाला, पारंपरिक मसाला शामिल अछि |. #भोजन सं पहिने आ भोजन कें साथ : ओ वस्तु जे मुख्य व्यंजन कें पूरक या बढ़ावा देयत छै. #अचार आ चटनी : भोजनक सुगंधित संगति. #भोजन के बाद पाचन : पाचन में सहायक उत्पाद |. #चाय मिश्रण : अद्वितीय हर्बल आ स्वाद वाला चाय. #सुपरफूड्स : पोषक तत्व सं भरपूर भोजन विकल्प. #पेटू स्नैक्स : कारीगर स्नैक आइटम. #कल्याण उत्पाद : स्वास्थ्य आ कल्याण पर केंद्रित आइटम. फुलो फालो 32 स॑ भी अधिक उत्पाद पेश करै छै, जेकरा म॑ मसाला, अचार, चाय के मिश्रण, आरू पेटू स्नैक्स शामिल छै, जे सब वरिष्ठ नागरिकऽ द्वारा विरासत केरऽ रेसिपी के उपयोग करी क॑ तैयार करलऽ गेलऽ छै. आयुर्वेदिक सिद्धांतऽ प॑ जोर दै वाला ई पर्यावरण के अनुकूल, अनुकूलन योग्य उत्पाद स्वास्थ्य आरू स्थायित्व क॑ बढ़ावा दै के साथ-साथ प्रामाणिक स्वाद प्रदान करै छै.
1 विकास एवं साझेदारी: शुरूआत स इ टीम 5 स बढ़ि कए 20 वरिष्ठ नागरिक भ गेल अछि. दस्तकर जैसनऽ संगठनऽ के साथ साझेदारी स॑ मासिक बाजारऽ म॑ सुविधा मिललऽ छै, आरू उत्पादऽ के बिक्री फ्लिपकार्ट जैसनऽ ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म प॑ करलऽ जाय छै, जेकरऽ दोहरा ग्राहक दर २०% छै.
2 वित्तीय प्रभाव एवं पहुँच: प्रत्येक भाग लेवय वाला वरिष्ठ नागरिक कें लगातार आय मिलयत छै, जइ मे औसतन मासिक उत्पादन 5 सं बढ़ क 15 दिन भ जायत छै. एहि उद्यम स 2000 स बेसी ग्राहक कए सेवा देल गेल अछि, 15 हजार स बेसी उत्पाद बेचल गेल अछि, आ पिछला साल 12 लाख रुपया क राजस्व भेटल अछि.
3 उत्पाद प्रामाणिकता एवं रणनीति: उत्पाद श्रृंखला मे परिवारक कें माध्यम सं पारित पारंपरिक रेसिपी शामिल छै, जइ मे 50% सामग्री सीधा किसानक सं प्राप्त कैल जायत छै. रणनीति म॑ लक्षित विपणन, ग्राहकऽ के प्रतिक्रिया, आरू कॉर्पोरेट आरू शादी केरऽ हैम्पर म॑ विस्तार शामिल छै.
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