कथा

wastED मे हम खाद्य उद्योग मे क्रांति ला रहल छी आ खर्च भेल अनाज कए उच्च प्रोटीन वाला आटा मे अपसाइक्लिंग क रहल छी, जेकर ब्रांडिंग द फिट आटा अछि. 30% प्रोटीन, 40% फाइबर, आ 5% स कम प्राकृतिक रूप स भेटय वाला चीनी के संग हमर आटा 65 रुपया/किलो के सस्ती दाम पर बेजोड़ पोषण मूल्य प्रदान करैत अछि |. शराब भट्टी सं निकलय वाला कचरा कें पुनर्प्रयोजन करय सं हम न केवल पर्यावरणीय प्रभाव कें कम करय रहल छी बल्कि खाद्य सुरक्षा आ स्थायित्व कें चुनौतियक कें सेहो संबोधित करय रहल छी. हमरऽ उत्पाद क॑ आईटीसी जैसनऽ उद्योग केरऽ दिग्गज कंपनी न॑ मंजूरी देल॑ छै आरू एकरऽ उपयोग बाजो फूड्स जैसनऽ प्रमुख ब्रांड द्वारा कईएक रेसिपी म॑ करलऽ जाय छै. 100 स॑ भी अधिक बेकरऽ द्वारा समर्थित, हमरऽ आटा बहुमुखी, सुसंगत, आरू बेहतर गुणवत्ता के छै. आईआईएम बंगलौर केरऽ इनक्यूबेटी के रूप म॑ हम्मं॑ खाद्य क्षेत्र म॑ नवाचार म॑ सबसें आगू छियै, पोषण क॑ सब लेली सुलभ आरू सस्ती बनाबै लेली प्रतिबद्ध छियै आरू साथ ही साथ एगो स्वस्थ ग्रह म॑ योगदान दै छियै.

वेस्टईडी मे हमर मिशन खाद्य उद्योग कें भीतर कईटा जरुरी मुद्दा कें संबोधित करय कें इर्द-गिर्द घूमैत छै आ एकटा टिकाऊ समाधान कें पेशकश करय छै. हमर व्यवसाय कें मूल मे कईटा परस्पर जुड़ल चुनौतियक कें पहचान छै जे भारत कें लेल विशिष्ट छै: कुपोषण, खाद्य अपशिष्ट, सस्ती प्रोटीन स्रोत कें आवश्यकता, आ ग्रामीण महिलाक कें सशक्तिकरण. खर्च कैल गेल अनाज कें उच्च प्रोटीन वाला आटा मे अपसाइक्लिंग क हम न केवल खाद्य अपशिष्ट कें कम करय छी बल्कि सस्ती मूल्य बिंदु पर पोषण कें एकटा मूल्यवान स्रोत सेहो प्रदान करय छी. हमरऽ फिट आटा, अपनऽ प्रभावशाली प्रोटीन आरू फाइबर सामग्री आरू न्यूनतम चीनी के स्तर के साथ, एक पौष्टिक लेकिन सुलभ समाधान पेश करै के हमरऽ प्रतिबद्धता के गवाह के रूप म॑ खड़ा छै.

हम माइक्रो आरू मैक्रो ब्रूअरी स॑ खर्च करलऽ गेलऽ अनाज क॑ अपसाइकिल करी क॑ भारतीय बाजार लेली अत्यधिक पौष्टिक आरू सस्ती आटा बनाबै छियै ताकि ओकरा प्रोटीन, आरू फाइबर केरऽ कमी स॑ उबर॑ म॑ मदद मिल॑ सक॑ आरू डायबिटीज स॑ अधिक प्रभावी ढंग स॑ लड़ै म॑ मदद मिल॑ सक॑.

भारत दुनिया के डायबिटीज के राजधानी छै & 85% स बेसी भारतीय प्रोटीन के कमी छैथ |. हम पूरा भारत के लेल एकटा उत्पाद में प्रोटीन, फाइबर आ कम जीआई के लेल आसान समाधान उपलब्ध कराबय पर काज क रहल छी. अट्टा बूस्टर के रूप में पैकेज्ड, पोषण सामग्री बढ़ाबै लेली हमरऽ आटा के साथ वू ही रेसिपी के इस्तेमाल करलऽ जाब॑ सकै छै.