Sector da transformação de alimentos na Índia:
Compartilhe no Twitter
UMA VISÃO GERAL
A indústria de processamento de alimentos na Índia é uma das principais contribuintes para o emprego e para a economia. De acordo com o Ministério das Indústrias de Processamento de Alimentos (MoFPI), o setor emprega cerca de 1.93,12.38% milhões de pessoas, representando 5.1,<n4> do emprego no setor fabril registrado. Além disso, o setor de processamento de alimentos não registrado oferece oportunidades de emprego a cerca de <n5>,<n6> milhões de trabalhadores.
Os subsectores que compõem a indústria incluem cereais, açúcar, óleos alimentares, bebidas e produtos lácteos.clique aqui para o Relatório Anual e outras publicações importantes.
No entanto, de acordo com os dados secundários, a indústria de processamento de alimentos enfrenta alguns desafios, como a competitividade de baixo custo devido aos altos custos dos produtos agrícolas, a conscientização limitada entre os agricultores sobre as melhores práticas agrícolas e as preocupações com a qualidade dos produtos resultantes do uso desenfreado de fertilizantes e pesticidas. Outros problemas incluem conscientização limitada entre os agricultores sobre as certificações de qualidade necessárias, falta de instalações adequadas para testes de qualidade, força limitada da marca de produtos indianos em mercados estrangeiros, falta de infraestrutura para processamento, armazenamento e logística e conformidade limitada com requisitos de sustentabilidade e éticos.clique aqui para ler o Relatório Anual e outras publicações importantes.
Para fazer face a estes desafios, o governo indiano criou vários regimes de apoio à indústria de transformação alimentar. Por exemplo, o Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY) tem por objetivo promover investimentos em toda a cadeia de valor para estimular o crescimento da indústria de transformação alimentar. O Regime de Incentivos Ligados à Produção para a Indústria de Transformação Alimentar (PLISFPI), que faz parte do Departamento de Pecuária e Lacticínios do Ministério da Agricultura e do Bem-Estar dos Agricultores, é outra iniciativa destinada a promover o crescimento da indústria. Outros regimes incluem o Departamento das Pescas, o Banco Nacional para a Agricultura e o Desenvolvimento Rural e a Missão para o Desenvolvimento Integrado da Horticultura (MIDH). Informações pormenorizadas sobre o mesmo estão disponíveis em https://www.mofpi.gov.in/.
Existem ~3319 startups reconhecidas pelo DPIIT no Sector de Processamento Alimentar em 10th de abril de 2023. Estas startups reconhecidas estão espalhadas por 425 distritos do país. Empregam cerca de 33 000 pessoas. Das ~3319 empresas em fase de arranque, cerca de 32% foram reconhecidas no ano de 2022. O número mais elevado de empresas em fase de arranque reconhecidas neste sector encontra-se em Maharashtra ~620. Cerca de 58% das empresas em fase de arranque neste sector são de cidades Tier 2 e Tier 3.
Startups em destaque:
1) Jackfruit 365
- A Jackfruit365 tem por objetivo racionalizar o mercado organizado da jaca indiana através da investigação e da intervenção da engenharia. Jackfruit365 desenvolveu uma "farinha de jaca verde" patenteada que pode reduzir a densidade energética e a carga glicémica da maioria das refeições tradicionais indianas. A patente foi aprovada para concessão na Índia.
2) UNIWRAPS
- O UNIWRAPS é um papel de embrulho alimentar certificado em termos de segurança alimentar com propriedades distintas adicionadas para lidar com alimentos indianos. Trata-se de um papel especial de alta qualidade utilizado para embrulhar de forma higiénica os produtos alimentares do dia a dia, como roti, paratha, sanduíche, hambúrguer, idli, etc. É fabricado com 100% de polpa de madeira pura e tem certificação de segurança alimentar, pelo que mantém a saúde dos seus alimentos "fechada.
3) Alimentos e produtos Aadvik
-Aadvik Foods é a primeira empresa indiana a transformar, marcar e comercializar leite de camelo e seus produtos. Atualmente, é líder de mercado na produção de 3 categorias únicas de leite, nomeadamente leite de camelo, cabra e burro.
Para além dos programas governamentais, as partes interessadas, como as incubadoras e os aceleradores, apoiam as empresas em fase de arranque no sector da transformação alimentar. Por exemplo, a Swissnex India Accelerator, o SAP-SINE Social (S-Cube) Accelerator Programme, a Agri-Tech Startup Accelerator, a CIE Hyderabad e a Icrisat Food Processing Business Incubator/ AgriBusiness Incubator (ABI) são algumas das incubadoras e aceleradoras que apoiam as empresas em fase de arranque no sector. Além disso, existem instituições académicas como a Incubadora de Empresas e Tecnologia Rural (RTBI) do IIT Madras e o Acelerador T-Hub, que é apoiado pelo Governo de Telangana e por três dos principais institutos académicos da Índia (IIIT-H, ISB e NALSAR).
Além disso, existem também vários fundos para a cadeia de valor alimentar e agrícola, como o Startup India Seed Fund Scheme, o Startup India Tax Exemption Benefits, o Orkla Foods Fund, o SEAF India Agribusiness International Fund, o Rabo Equity Advisors, o Ominvore Capital e o Aspada Investments. Alguns fundos de impacto como Aavishkar, Villgro Innovations e Menterra estão também a desempenhar um papel de apoio ao ecossistema.
Em conclusão, a indústria de transformação alimentar é um importante contribuinte para a economia da Índia, proporcionando oportunidades de emprego a milhões de pessoas. Com o ecossistema de apoio adequado, a indústria de transformação de alimentos na Índia tem potencial para se tornar um ator importante no mercado global.
Se é uma startup que está a fazer a diferença no sector da transformação alimentar, inscreva-se no National Startup Awards 2023 nas seguintes categorias e muito mais.
- Impacto em áreas rurais
- Campeão do Engenho Indígena
- Prémio Rising Star
- Campeão de Impacto Social da Índia
- Campeão da sustentabilidade
Para se candidatar ao National Startup Awards 2023, você tem que ser uma startup reconhecida pelo DPIIT.
Clique aqui para ser reconhecido.
