Le secteur de l'agroalimentaire en Inde:

UN APERÇU

L'industrie de transformation des aliments en Inde est l'un des principaux contributeurs à l'emploi et à l'économie. Selon le ministère des Industries de transformation des aliments (MoFPI), le secteur emploie environ 1.93,12.38% million de personnes, soit 5.1,<n4> % de l'emploi dans le secteur manufacturier enregistré. En outre, le secteur de la transformation alimentaire non enregistrée offre des possibilités d’emploi à environ <n5>,<n6> millions de travailleurs.
Les sous-secteurs qui composent l’industrie comprennent les céréales, le sucre, les huiles comestibles, les boissons et les produits laitiers.click here to Annual Report and other key publications.

However, as per the secondary data the food processing industry faces some challenges, such as low-cost competitiveness due to high agri-produce costs, limited awareness among farmers about best farming practices, and product quality concerns resulting from the rampant use of fertilizers and pesticides. Other issues include limited awareness among farmers about necessary quality certifications, lack of adequate facilities for quality testing, limited brand strength of Indian products in overseas markets, lack of infrastructure for processing, storage, and logistics, and limited compliance with sustainability and ethical requirements.click here to Annual Report and other key publications.

Pour relever ces défis, le gouvernement indien a mis en place divers programmes pour soutenir l'industrie de transformation alimentaire. Par exemple, le Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY) vise à promouvoir les investissements tout au long de la chaîne de valeur pour stimuler la croissance de l'industrie de transformation alimentaire. Le programme d'incitation à la production pour l'industrie de transformation des aliments (PLISFPI), qui fait partie du département de l'élevage et de la production laitière du ministère de l'Agriculture et du Bien-être des agriculteurs, est une autre initiative visant à promouvoir la croissance de l'industrie. D'autres programmes incluent le Département des pêches, la Banque nationale pour l'agriculture et le développement rural et la Mission pour le développement intégré de l'horticulture (MIDH). Les détails à ce sujet sont disponibles sur https://www.mofpi.gov.in/.

Il y a environ 3319 10 startups reconnues par le DPIIT dans le secteur de la transformation des aliments au 2023 avril 425 Ces startups reconnues sont réparties dans 33 districts du pays. Ils emploient environ 000 3319 personnes. Sur les ~32% startups, environ 2022 % ont été reconnues en 620 Le plus grand nombre de startups reconnues dans ce secteur se trouve au Maharashtra ~58% Environ 2 % des startups de ce secteur proviennent de villes de niveau 3 et .

Les start-ups sous les feux de la rampe:

1) Jacquier 365
      - Jackfruit365 vise à rationaliser le marché organisé du fruit du jacquier indien par des interventions de recherche et d'ingénierie.. Jackfruit365 a mis au point une "farine de jacquier vert" brevetée qui peut réduire la densité énergétique et la charge glycémique de la plupart des repas indiens traditionnels.. La délivrance du brevet a été approuvée en Inde.

2) UNIWRAPS 
    - UNIWRAPS est un papier d'emballage alimentaire certifié en matière de sécurité alimentaire avec des propriétés distinctes ajoutées pour manipuler les aliments indiens. Il s'agit d'un papier spécial de haute qualité utilisé pour emballer de manière hygiénique les aliments de tous les jours comme le roti, le paratha, le sandwich, le hamburger, l'idli, etc. Il est composé à 100% % de pâte de bois pure et est certifié en matière de sécurité alimentaire, ce qui préserve la santé de vos aliments.

3) Aliments et produits Aadvik
    -Aadvik Foods est la première entreprise indienne à transformer, commercialiser et commercialiser du lait de chamelle et ses produits. Aujourd'hui, c'est un leader du marché qui propose 3 catégories de lait uniques, à savoir le lait de chamelle, de chèvre et d'ânesse.

Outre les programmes gouvernementaux, des acteurs tels que les incubateurs et les accélérateurs soutiennent les jeunes pousses de l'industrie agroalimentaire.. Par exemple, Swissnex India Accelerator, SAP-SINE Social (S-Cube) Accelerator Programme, Agri-Tech Startup Accelerator, CIE Hyderabad, et Icrisat Food Processing Business Incubator/ AgriBusiness Incubator (ABI) sont quelques-uns des incubateurs et accélérateurs qui soutiennent les startups dans le secteur.. En outre, il existe des institutions universitaires telles que le Rural Technology and Business Incubator (RTBI) et le T-Hub Accelerator de l'IIT Madras, qui sont soutenus par le gouvernement du Telangana et trois des principaux instituts universitaires indiens (IIIT-H, ISB et NALSAR).

En outre, il existe également plusieurs fonds pour la chaîne de valeur de l'alimentation et de l'agriculture, tels que le Startup India Seed Fund Scheme, Startup India Tax Exemption Benefits, Orkla Foods Fund, SEAF India Agribusiness International Fund, Rabo Equity Advisors, Ominvore Capital et Aspada Investments.. Quelques fonds d'impact comme Aavishkar, Villgro Innovations et Menterra jouent également un rôle dans le soutien de l'écosystème.

En conclusion, l'industrie agroalimentaire contribue de manière importante à l'économie indienne, en offrant des possibilités d'emploi à des millions de personnes.. Avec un écosystème de soutien adéquat, l'industrie agroalimentaire indienne a le potentiel pour devenir un acteur majeur sur le marché mondial.

Si vous êtes une startup qui fait la différence dans le secteur de la transformation alimentaire, postulez aux National Startup Awards 2023 dans les catégories suivantes et plus.

1. Impact dans les zones rurales
2. Champion de l'ingéniosité autochtone 
3. Prix de l'étoile montante
4. Le champion indien de l'impact social
5. Champion du développement durable

Pour postuler aux National Startup Awards 2023, vous devez être une startup reconnue par le DPIIT.
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