Je viens d'un milieu modeste, j'ai grandi dans une famille modeste et je me suis marié dans une famille de la classe moyenne. En tant qu'entrepreneur de première génération dans les deux familles, j'ai toujours rêvé de voler de mes propres ailes et de soutenir mes proches. Étant mère de trois enfants, je me suis inquiétée des habitudes alimentaires de mes enfants, en particulier de leur préférence pour la malbouffe. Cela m’a amené à envisager de proposer des options alimentaires saines et nutritives, accessibles, abordables et attrayantes pour tous les âges. Issu d'une famille d'agriculteurs, j'ai grandi en consommant du millet et j'ai compris ses bienfaits pour la santé. J'ai discuté de l'idée avec un ami de la famille qui est praticien en Ayurveda. Avec une équipe dédiée d'experts en technologie alimentaire, en nutrition clinique et en Ayurveda, nous avons développé une gamme de produits à base de millet sans gluten. Ce voyage a abouti au lancement de notre marque, Nutrimillet, offrant le meilleur des deux mondes en matière de nutrition et de goût. Au début, les gens pensaient que les produits à base de millet étaient réservés aux personnes à faibles revenus. Nous devions briser ce stéréotype et montrer à tout le monde que les collations au millet sont pour tout le monde. Peu de gens connaissaient les bienfaits des collations sans gluten. Nous avons donc dû faire passer le message sur les raisons pour lesquelles c'est bon pour la santé. L’éducation est devenue une grande partie de notre mission. La pandémie a frappé fort. Démarrer notre production pendant le confinement n'a pas été facile. Les détaillants hésitaient à propos des nouveaux produits et le modèle habituel « Cash and Carry » était tombé à l'eau. Nous avons dû nous adapter, confrontés à des problèmes de trésorerie et à des défis de stocks. La première année a été marquée par des pertes et la situation est devenue si difficile que des bijoux personnels ont dû être utilisés pour maintenir l'entreprise à flot. Les années suivantes ont changé la donne. Les ventes ont grimpé à 12 lakhs et les bénéfices étaient proches de 25% %. En 2022, nous sommes passés au niveau supérieur en intégrant un Pvt. société à responsabilité limitée. Nous avons environ 2000 <n5> familles à bord, issues des métropoles, des zones urbaines et des zones rurales.
Problème : Dans le monde post-COVID-19 d'aujourd'hui, les gens se concentrent davantage sur la recherche d'aliments au goût délicieux et offrant une bonne nutrition. Il existe une préoccupation croissante concernant des maladies comme l'obésité et le diabète, ce qui a incité les gens à s'intéresser davantage aux aliments sans gluten et sains. Avec davantage de femmes qui travaillent, la demande de repas rapides et pratiques, adaptés à des horaires chargés, est plus forte. Cependant, ces repas rapides présentent souvent des inconvénients tels qu'une utilisation excessive de conservateurs et de produits chimiques et un manque de valeur nutritionnelle, contribuant à l'augmentation des maladies liées au mode de vie.
Solution : Chez NutriMillets, nous avons réuni une équipe d'experts en technologie alimentaire, en nutrition clinique et en Ayurveda pour développer une gamme de produits qui combine le meilleur de la sagesse traditionnelle avec la science nutritionnelle moderne. Notre gamme de collations et de repas à base de millet offre un plaisir sans culpabilité, équilibrant goût et nutrition à un prix abordable. Nos produits prêts à consommer visent à réintroduire les millets sous de nouvelles formes attrayantes au-delà des aliments de base traditionnels comme le roti ou le pain.
Nous nous spécialisons dans une variété de produits sans gluten à base de jowar, bajra et ragi:
Mélanges instantanés : Mélange pour idli (sans riz), mélange pour appe, mélange pour dahiwada (sans gras trans), mélange pour dhokla, mélange pour thalipeeth.
Saveurs Namkeen : Jowar Chivda (saveurs d'ail et de Khatta Mitha), Jowar-Gram-Moth Beans Sev (saveurs d'ail et de chat Masala).
Biscuits Jowar-Jaggery sans gluten (disponibles en 5 saveurs) : Fruits secs, Tutti Frutti, Jeera, Kasuri Methi, Choco Chips.
Articles d'extrusion : Boules et Kurmura (grains soufflés).
Bonbons : Jowar-Jaggery Laddu.
Boissons : Boisson Jowar (saveurs sucrées et épicées).
Tous nos produits sont élaborés par des experts en alimentation et en nutrition et sont exempts de gluten, d'arômes artificiels et de conservateurs.
Notre startup a également un impact positif sur l'écosystème des manières suivantes:
Autonomisation des femmes défavorisées : Nous offrons un emploi à deux femmes aidantes issues de milieux défavorisés, contribuant ainsi à leur autonomisation économique et à leur ascension sociale.
Soutien à l'agriculture durable : Notre utilisation du jowar, du bajra et du ragi favorise ces céréales traditionnelles, encourageant ainsi les pratiques agricoles durables. En augmentant la demande pour ces cultures, nous soutenons les agriculteurs locaux et contribuons à la diversité et à la résilience agricoles.
Renouveau éducatif et culturel : Grâce à nos produits, qui réintroduisent les millets sous des formes innovantes comme les mélanges instantanés et les biscuits, nous éduquons les consommateurs sur les bienfaits nutritionnels et la polyvalence culinaire des millets.
Lauréat du « National Entrepreneur Award » décerné par l'Odisha Corporate Foundation
A reçu le prix « Moha Stand on Your Feet Award » pour son produit et son modèle commercial uniques
Elle a reçu le prix « India 5000 Women Achiever Award 2021 »
A reçu le « Prix Nehru Yuva Kendra 2020 »
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