ಟ್ವಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
ಒಂದು ಅವಲೋಕನ
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವು ಉದ್ಯೋಗ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಗಳ ಸಚಿವಾಲಯದ (ಎಂಒಎಫ್ಪಿಐ) ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವಲಯವು ಸುಮಾರು 1.93 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನೋಂದಾಯಿತ ಕಾರ್ಖಾನೆ ವಲಯದಲ್ಲಿ 12.38% ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೋಂದಾಯಿತವಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯವು ಸುಮಾರು 5.1 ಮಿಲಿಯನ್ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಉದ್ಯಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉಪ-ವಲಯಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ತೈಲಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.ವಾರ್ಷಿಕ ವರದಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡನೇ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃಷಿ-ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚಗಳಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕತೆ, ಉತ್ತಮ ಕೃಷಿ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ರೈತರಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಜಾಗೃತಿ, ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅದ್ಭುತ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಳಕಳಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಗತ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ರೈತರಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಜಾಗೃತಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಕೊರತೆ, ವಿದೇಶಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೀಮಿತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಶಕ್ತಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.ವಾರ್ಷಿಕ ವರದಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ಭಾರತ ಸರ್ಕಾರವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ವಿವಿಧ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಪ್ರಧಾನ್ ಮಂತ್ರಿ ಕಿಸಾನ್ ಸಂಪದ ಯೋಜನೆ (ಪಿಎಂಕೆಎಸ್ವೈ) ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ರೈತರ ಕಲ್ಯಾಣ ಸಚಿವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಇಲಾಖೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಲಿಂಕ್ಡ್ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಕ ಯೋಜನೆಯು ಉದ್ಯಮದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ತೊಡಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇತರ ಯೋಜನೆಗಳು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಇಲಾಖೆ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮೀಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮಿಷನ್ (ಎಂಐಡಿಎಚ್) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅದರ ವಿವರಗಳು https://www.mofpi.gov.in/ ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ.
10 ರಂತೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ~3319 ಡಿಪಿಐಐಟಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ಗಳಿವೆನೇ ಏಪ್ರಿಲ್ 2023 ಈ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ಗಳು ದೇಶದ 425 ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿವೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು 33,000 ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ~3319 ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂದಾಜು 32% ವರ್ಷ 2022 ರಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಹೆಚ್ಚು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ಗಳು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ~620 ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ಸುಮಾರು 58% ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ಗಳು ಶ್ರೇಣಿ 2 ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣಿ 3 ನಗರಗಳಲ್ಲಿವೆ.
ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ಗಳು:
1) ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ 365
- ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್365 ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಭಾರತೀಯ ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ಗಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್365 ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದ 'ಗ್ರೀನ್ ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಫ್ಲೋರ್' ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೇಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನುದಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಟೆಂಟನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
2) ಯೂನಿವ್ರಾಪ್ಸ್
- ಯುನಿವ್ರಾಪ್ಸ್ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಸ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಆಹಾರ ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರೋಟಿ, ಪರಾಠಾ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಬರ್ಗರ್, ಇಡ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ವ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಶೇಷ ಪೇಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 100% ಶುದ್ಧ ಮರದ ಪಲ್ಪ್ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು 'ಲಾಕ್ ಇನ್' ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3) ಆದ್ವಿಕ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಗಳು
-ಆದ್ವಿಕ್ ಫುಡ್ಸ್ ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಕ್ಯಾಮಲ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಒಣ ಮತ್ತು ದಂಕಿ ಹಾಲು ಎಂಬ 3 ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಾಲಿನ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೊರತಂದಿರುವುದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಸರ್ಕಾರಿ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇಂಕ್ಯುಬೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಕ್ಸಲರೇಟರ್ಗಳಂತಹ ಪಾಲುದಾರರು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಿಸ್ನೆಕ್ಸ್ ಇಂಡಿಯಾ ಎಕ್ಸಲರೇಟರ್, ಎಸ್ಎಪಿ-ಸೈನ್ ಸೋಶಿಯಲ್ (ಎಸ್-ಕ್ಯೂಬ್) ಎಕ್ಸಲರೇಟರ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, ಅಗ್ರಿ-ಟೆಕ್ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ ಎಕ್ಸಲರೇಟರ್, ಸಿಐಇ ಹೈದರಾಬಾದ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಆರ್ಐಎಸ್ಎಟಿ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಇಂಕ್ಯುಬೇಟರ್/ಅಗ್ರಿಬಿಸಿನೆಸ್ ಇಂಕ್ಯುಬೇಟರ್ (ಎಬಿಐ) ಈ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕೆಲವು ಇಂಕ್ಯುಬೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಕ್ಸಲರೇಟರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಐಐಟಿ ಮದ್ರಾಸ್ ಗ್ರಾಮೀಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಇಂಕ್ಯುಬೇಟರ್ (ಆರ್ಟಿಬಿಐ) ಮತ್ತು ಟಿ-ಹಬ್ ಎಕ್ಸಲರೇಟರ್ನಂತಹ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿವೆ, ಇದು ತೆಲಂಗಾಣ ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ (ಐಐಐಟಿ- ಎಚ್, ಐಎಸ್ಬಿ ಮತ್ತು ನಲ್ಸರ್) ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ ಇಂಡಿಯಾ ಸೀಡ್ ಫಂಡ್ ಯೋಜನೆ, ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ ಇಂಡಿಯಾ ತೆರಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಒರ್ಕ್ಲಾ ಫುಡ್ಸ್ ಫಂಡ್, ಸೀಫ್ ಇಂಡಿಯಾ ಅಗ್ರಿಬಿಸಿನೆಸ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫಂಡ್, ರಾಬೋ ಇಕ್ವಿಟಿ ಸಲಹೆಗಾರರು, ಓಮಿನ್ವೋರ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಾಡಾ ಹೂಡಿಕೆಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿ ಫಂಡ್ಗಳಿವೆ. ಆವಿಷ್ಕಾರ್, ವಿಲ್ಗ್ರೋ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಂಟೆರಾ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಫಂಡ್ಗಳು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವು ಭಾರತದ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗಾವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಬೆಂಬಲದ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮವು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರಾಗಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು 2023 ಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೆಟಗರಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.
- ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ
- ಸ್ಥಳೀಯ ಇಂಜೆನ್ಯೂಟಿ ಚಾಂಪಿಯನ್
- ರೈಸಿಂಗ್ ಸ್ಟಾರ್ ಅವಾರ್ಡ್
- ಭಾರತದ ಸಾಮಾಜಿಕ ಪರಿಣಾಮ ಚಾಂಪಿಯನ್
- ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಚಾಂಪಿಯನ್
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು 2023 ಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು, ನೀವು ಡಿಪಿಐಐಟಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಟಾರ್ಟಪ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಗುರುತಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
