ଦ ଷ୍ଟୋରୀ

ଯେତେବେଳେ ବନ୍ୟା ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡ ପାହାଡ କୁ ଆସିଛି, ସେତେବେଳେ ଏହି ଯାତ୍ରା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି. 2013 ରେ, ମୁଁ ଦିଲ୍ଲୀରେ ଥିଲି, କିନ୍ତୁ ବିପର୍ଯ୍ୟୟ ମୋତେ ପ୍ରଭାବିତ ମହିଳାଙ୍କ ସହାୟତା କରିବା ପାଇଁ ଆଗକୁ ବଢିଥିଲା. ମୋ ଶିକ୍ଷାଗତ ପୃଷ୍ଠଭୂମି ବ୍ୟବହାର କରି - ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ଓ ବଟାନୀରେ ଏକ ସ୍ନାତକ ଡିଗ୍ରୀ, ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟ ପରିଚାଳନାରେ ସ୍ନାତକୋତ୍ତର ଡିଗ୍ରୀ ଏବଂ ମଶରୁମ୍ ଚାଷ କରି ପ୍ରଭାବିତ ମହିଳାମାନଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମାଧାନ ଖୋଜିବା. ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ନିବେଶ ₹ 2,000 ସହିତ ପ୍ରୟୋଗ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ ମୁଁ ଡେରାଡୁନ୍ କୁ ଫେରିଥିଲି. ସେହି ସମାନ ବର୍ଷରେ ମୁଁ ହାଞ୍ଜେନ୍ ଇଣ୍ଟରନେଶନାଲ୍ ର ସ୍ଥାପନା କରିଥିଲି, 1.5 ଏକର୍ ଜମିରେ ଏକ ମଶରୁମ୍ ଫାର୍ମିଂ ଉଦ୍ୟୋଗ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜମିରେ ଦଶ ହଟ୍ ସ୍ଥାପନ କରି 500 ବ୍ୟାଗ୍ ସ୍ଥାପନ କରିଛି.

କିଛି ବର୍ଷ ଧରି ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ରହିବା ପରେ ମୁଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କଲି ଯେ ବଟନ ଓ ଅୟଷ୍ଟର ମଶରୁମ୍ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଅଟେ କିନ୍ତୁ ରୁମ୍ ରେ ମଶ ର ଔଷଧୀୟ ଲାଭ ସମ୍ପର୍କରେ ଅଧିକ କଥାବାର୍ତ୍ତା ନାହିଁ, ତେଣୁ ମୁଁ ଶିଇଟେକ୍ ଗାନୋଡର୍ମା ପରି ଔଷଧୀୟ ମଶରୁମ୍ ଓ ଭାରତୀୟ ବଜାର ପାଇଁ ଶେଷ ପୁରୁଷ ଚିକିତ୍ସା କରିଥିଲି. ଆମେ ଚାଇନାରୁ ଏହି ମଶରୁମ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ଇମ୍ପୋର୍ଟ କରୁଛୁ. ଚିକିତ୍ସା କକ୍ଷ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ମୁଁ ୱେବିନାର୍ ଓ ସେମିନାର୍ ଓ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ ନେବା ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲି, ମୁଁ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସଚେତନତା ଓ ଉଦ୍ୟୋଗ ସମ୍ପର୍କରେ ଅନେକ ମହାବିଦ୍ୟାଳୟ ଓ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ଗୁଡ଼ିକ ସହ ସହଯୋଗ କରି ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ ପ୍ରଦାନ କରି ଓ ସେମାନଙ୍କୁ ଉଦ୍ୟୋଗ ଉପକ୍ରମ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଓ ନିଯୁକ୍ତି ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ହେବା ପାଇଁ ପ୍ରେରିତ କରିଥିଲି.

ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି, ମୁଁ ଏହି ଅଞ୍ଚଳରେ 5,000 ରୁ ଅଧିକ ମହିଳାଙ୍କୁ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରି ସ୍ଥାୟୀ ଜୀବିକା ପାଇଛି ଏବଂ ଦୁଇଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି କରି ସେମାନଙ୍କର ଆୟ ବୃଦ୍ଧି କରିଛି, ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ୟୁନିଟ୍ ନିର୍ମାଣ କରିଛି ଏବଂ ଏକ ମୂଲ୍ୟ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଉତ୍ପାଦ ପରିସର ସହିତ ଆସିଛି ଏବଂ ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡ, ପଞ୍ଜାବ, ହରିୟାଣା ଓ ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶ ରାଜ୍ୟରେ ଏହାକୁ ବିକ୍ରି କରୁଛି.

ଆମେ କୃଷି ବର୍ଜ୍ୟକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରୁ. ଆମେ ଶିଟେକ୍, ଗ୍ୟାନୋଡର୍ମା, ଲାୟନ୍ସ ମେନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଭଳି ଔଷଧୀୟ ମଶରୁମ୍ ର କୃଷି, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ଜୈବ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ମିଶ୍ରଣରେ ଅଛୁ. କୃଷିରେ, ଆମେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମଶରୁମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରୁ. ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ, ଆମେ ଚା, କଫି, ସସ୍, ଅଦା ଆଲେ, କୁକିଜ୍, ସୁପ୍, ଆଚାର, ନଗେଟ୍, ପାପଡ଼, ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର୍, ମଶରୁମ୍ ସ୍ପ୍ରିଙ୍କଲ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଭଳି ଏହି ମଶରୁମ୍ ରୁ ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରିଥାଉ. ବାୟୋଟେକ୍ ରେ, ଆମେ ଅର୍କ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁ ଓ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଓ ନ୍ୟୁଟ୍ରାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ପାଇଁ ଏହି ଅର୍କ ବ୍ୟବହାର କରୁ.