ମଧୁ ପ୍ରକାଶର ଜୀବନ କାହାଣୀ ଓ ଅଭିଜ୍ଞତାର ଏକ ଟେପଷ୍ଟ୍ରି ରହିଛି. 60 ବର୍ଷ ବୟସରେ, ସେ ନିଜକୁ ଏକାଠି ଆବିଷ୍କାର କରିଥିଲେ, ଯେଉଁଥିରେ ତାଙ୍କର ପତି ମାନଙ୍କର ସହଯୋଗୀ ମାନଙ୍କର ସ୍ମୃତି ତାଙ୍କର ହୃଦୟରେ ଗଭୀର ରହିଥିଲା. ତାଙ୍କର ଯାତ୍ରା ବିଳମ୍ବିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କେବେ ବି ସ୍ୱପ୍ନ ଭୁଲି ଯାଇନାହିଁ, ଏହା ସହନଶୀଳତାର ଏକ ପ୍ରକୃତ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଅଟେ. ମେରଠରେ ଏକ ବ୍ୟବସାୟ-ଉନ୍ମୁଖ ପରିବାରରୁ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ମଧୁ, ନିଜର ଉଦ୍ୟୋଗୀ ଆଇନଗତ ମହତ୍ୱାକାଂକ୍ଷା ଗୁଡ଼ିକୁ ସହନଶୀଳ କରିଥିଲେ. ତଥାପି, ଏକ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବିବାହ ତାଙ୍କୁ ନିଜର ଆଶାକୁ ଅଲଗା କରିବା ପାଇଁ ନେତୃତ୍ୱ ନେଇଥିଲା. ତାଙ୍କର ସାମାଜିକ ଭୂମିକା ପୂରଣ କରିବା ସମୟରେ, ତାଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ଅବସ୍ଥାରେ କିଛି ହସ୍ତଶିଳ୍ପ କରିବାର ଇଚ୍ଛା ରହିଛି. ଜୀବନର ଚାହିଦାକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେଇ, ମଧୁ ନିଜର ପତିଙ୍କୁ ଯତ୍ନ ଓ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦଶକ ସମର୍ପିତ କରିଥିଲେ କାରଣ ସେ କ୍ୟାନସର୍ ସହିତ ନିଜର ଯୁଦ୍ଧକୁ ସାହସରେ ଲଢ଼େଇ କରିଥିଲେ. ତାଙ୍କ ପତିଙ୍କ ପାସ୍ ହେବା ପରେ, ମଧୁ ନିଜକୁ ଏକ କ୍ରସ୍ ରୋଡ୍ ରେ ପାଇଲା. ତାଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କ୍ଷୀଣ ହେବା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି, ଏବଂ ତାଙ୍କ ଜୀବନରେ ଏକାକୀ ପରିଣାମ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଛି. ଯଦିଓ ଆର୍ଥିକ ଭାବରେ ସୁରକ୍ଷିତ ରହିଛି, ତେବେ ସେ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟର ଏକ ନବୀକରଣ ଅର୍ଥ ଚାହୁଁଛନ୍ତି. ତାଙ୍କର ଭଲ, ସୁଗନ୍ଧ ମାଧ୍ୟମରେ ହସ୍ତକ୍ଷେପ କରାଯାଇଛି. ସୁଗନ୍ଧା, ଏକ ଚିକିତ୍ସା ଭାବନା ଓ ଅଭିନବ ବିଚାର ସହିତ ଟିମିଙ୍ଗ୍, ମଧୁର ଅପ୍ରଯୁକ୍ତ ସମ୍ଭାବନାକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିଛନ୍ତି. ସେ ନିଜର ଘର ତିଆରି ସୃଷ୍ଟି କରିଥିବା ପ୍ରେମ ଓ ଯତ୍ନ ମଧୁ ର ସାକ୍ଷୀ ହୋଇଛନ୍ତି- ସେମାନଙ୍କର ରେସିପି ଗୁଡ଼ିକୁ ପୂର୍ବରୁ ପିଢ଼ିରୁ ସାବଧାନତାର ସହ ହସ୍ତାନ୍ତର କରାଯାଇଛି. ଏହି ସୃଷ୍ଟିଗୁଡିକ ବର୍ଷ ଧରି ସେମାନଙ୍କ ପରିବାରର ସଦସ୍ୟମାନଙ୍କ ପାଖରେ ମୁସ୍କାନ ଆଣିଥିଲେ. ସେ ଶୀଘ୍ର ଅନୁଭବ କରିଥିଲେ ଯେ ମଧୁ ଓ ତାଙ୍କର ପ୍ରତିଭା ଅନେକ ବରିଷ୍ଠ ମାନଙ୍କର ସମାନ କାହାଣୀ ଥିଲା ଯେଉଁମାନଙ୍କର ପାରମ୍ପରିକ ପାରମ୍ପରିକ କୌଶଳ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ବ୍ୟାପକ ଦର୍ଶକଙ୍କ ପାଖରେ ପହଞ୍ଚିବାର ଉପାୟ ଥିଲା. ତେଣୁ 'ଫୁଲୋ ଫାଲୋ' ଜନ୍ମ ହୋଇଥିଲା – ବରିଷ୍ଠ ମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ସବ ଓ ସେମାନଙ୍କର କ୍ଷମତା ପାଳନ କରୁଥିବା ଏକ ମଞ୍ଚ. ବ୍ରାଣ୍ଡର ଲକ୍ଷ୍ୟ ଥିଲା ଓ ଏହା ଏକ ନୂତନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ, ଏକ ସୁରକ୍ଷିତ ସମୁଦାୟ ପ୍ରଦାନ କରିବା ଓ ଆମର ବରିଷ୍ଠ ଦଳ ସଦସ୍ୟ ଓ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ବଣ୍ଡ ଗଠନ କରିବା ଥିଲା. ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ସେମାନଙ୍କର ଘର ତିଆରି ଖଜାନା ଉପସ୍ଥାପନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ବ୍ରାଣ୍ଡିଙ୍ଗ, ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ, ମାର୍କେଟିଙ୍ଗ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଅନୁପାଳନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଉ. ଆଜି, ଫୁଲୋ ଫାଲୋ ମଧୁ ସମେତ 20 ରୁ ଅଧିକ ସଦସ୍ୟଙ୍କ ଏକ ହାର୍ଡୱାର୍କିଙ୍ଗ୍ ଟିମ୍ ସହିତ ଆଲୋଚନା କରିଛି. ସେମାନେ 40 ରୁ ଅଧିକ ପାରମ୍ପରିକ ଗ୍ରୋସେରୀ ଏବଂ ଗୌରମେଟ୍ ପ୍ରୋଡକ୍ଟ ତିଆରି କରନ୍ତି, ଲିଗେସି ଏବଂ କାହାଣୀକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିଥାନ୍ତି.
ସମସ୍ୟା: ଉପଭୋକ୍ତା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ (ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ବୟସ୍କମାନଙ୍କଠାରୁ ହଜିଯାଇଥିବା ରେସିପି ଗୁଡ଼ିକର ଘରୋଇ ସ୍ୱାଦକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି) ଏବଂ ବିକ୍ରେତା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ (ବରିଷ୍ଠ ନାଗରିକମାନଙ୍କର ପ୍ରତିଭା ଓ ଜ୍ଞାନ ରହିଛି କିନ୍ତୁ ବ୍ୟାପକ ଶ୍ରୋତାଙ୍କ ପାଖରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ସମ୍ବଳ ଓ ପ୍ଲାଟଫର୍ମର ଅଭାବ) ମଧ୍ୟରେ ଏକ ବଡ ବ୍ୟବଧାନ ଅଛି.
1) ପରମ୍ପରାକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା: ବୟସ୍କ କାରିଗରମାନଙ୍କୁ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରି, ଫୁଲୋ ଫାଲୋ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ କଳାର ସଂରକ୍ଷଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଏହି ଶିଳ୍ପକୁ ଏକ ବ୍ୟାପକ ଦର୍ଶକଙ୍କ ପାଖରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ.
2) କନେକ୍ଟିଙ୍ଗ ଜେନେରେସନ୍: ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ପିଢି ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବଧାନକୁ ଦୂର କରିଥାଏ, ଅଥେଣ୍ଟିକ୍, ହେୟାରଲୁମ୍ ଫ୍ଲେଭର୍ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ ଯାହା ଘରର ସ୍ୱାଦ ଚାହୁଁଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ ଅଟେ.
3) ବରିଷ୍ଠ ନାଗରିକମାନଙ୍କୁ ସଶକ୍ତ କରିବା: ଫୁଲୋ ଫାଲୋ ବରିଷ୍ଠମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କର ହ୍ୟାଣ୍ଡମେଡ୍ ପ୍ରୋଡକ୍ଟ ପ୍ରଦର୍ଶିତ କରିବା, ପ୍ରିୟ ପରିବାର ରେସିପି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଜ୍ଞାନ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଭାଇବ୍ରାଣ୍ଟ ମାର୍କେଟପ୍ଲେସ୍ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ.
ଫୁଲୋ ଫାଲୋ #ମସଲା ଓ ଜଡ଼ିବୁଟି ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ହାତତିଆରି ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ: ଉଚ୍ଚ ମାନର, ପାରମ୍ପରିକ ଋତୁ. #ଭୋଜନ ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ଭୋଜନ: ସାମଗ୍ରୀ ଯାହାକି ମୁଖ୍ୟ ଡିଶ୍ କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଥାଏ କିମ୍ବା ବଢାଇଥାଏ. #ଆଚାର ଓ ଚଟନୀ: ଭୋଜନ ର ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ସହଯୋଗୀ. #ଭୋଜନ ପଚନ ପରେ: ପାଚନରେ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦ. #ଟି ବ୍ଲେଣ୍ଡ୍ସ: ୟୁନିକ୍ ହର୍ବାଲ ଏବଂ ଫ୍ଲେଭର୍ଡ ଟିଜ୍. #ସୁପରଫୁଡ୍ସ: ନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ-ରିଚ୍ ଫୁଡ୍ ଅପ୍ସନ୍. #ଗୌରମେଟ୍ ସ୍ନାକ୍ସ: ଆର୍ଟିସାନ୍ ସ୍ନାକ୍ ଆଇଟମ୍. #ୱେଲନେସ୍ ପ୍ରୋଡକ୍ଟ: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ କଲ୍ୟାଣ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରୁଥିବା ଆଇଟମ୍. ଫୁଲୋ ଫାଲୋ ମସଲା, ଆଚାର, ଚା ବ୍ଲେଣ୍ଡ ଏବଂ ଗୌରମେଟ୍ ସ୍ନାକ୍ସ ସମେତ 32 ରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ, ଯାହାକି ବରିଷ୍ଠ ନାଗରିକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ହେୟାରଲୁମ୍ ରେସିପି ବ୍ୟବହାର କରି ତିଆରି କରାଯାଇଛି. ଆୟୁର୍ବେଦୀୟ ସିଦ୍ଧାନ୍ତଗୁଡ଼ିକୁ ଗୁରୁତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରି, ଏହି ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ, କଷ୍ଟମାଇଜେବଲ୍ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ସ୍ଥିରତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ସମୟରେ ଅଥେଣ୍ଟିକ୍ ଫ୍ଲେଭର୍ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ.
1. ବିକାଶ ଓ ଭାଗୀଦାରୀ: ଆରମ୍ଭ ହେବା ଠାରୁ, ଟିମ୍ 5 ରୁ 20 ବରିଷ୍ଠ ନାଗରିକଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରିଛି. ଦସ୍ତକାର ଭଳି ସଂଗଠନ ଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ସହଭାଗୀତା ମାସିକ ବଜାରକୁ ସୁବିଧାଜନକ କରିଛି, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଫ୍ଲିପକାର୍ଟ ପରି ଇ-କମର୍ସ ପ୍ଲାଟଫର୍ମରେ 20% ର ପୁନରାବୃତ୍ତି ଗ୍ରାହକ ହାର ସହିତ ବିକ୍ରି କରାଯାଇଥାଏ.
2 ଆର୍ଥିକ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ପହଞ୍ଚ: ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀ ବରିଷ୍ଠ ନାଗରିକ ମାନଙ୍କର ହାରାହାରି ମାସିକ ଉତ୍ପାଦନ 5 ରୁ 15 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସ୍ଥାୟୀ ଆୟ ଅର୍ଜନ କରିଥାଏ. ଏହି ଉଦ୍ୟୋଗ 2000 ରୁ ଅଧିକ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରିଛି, ଯାହାକି ଗତ ବର୍ଷ 15,000 ରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦ ବିକ୍ରି କରିଛି ଓ ଗତ ବର୍ଷ 12 ଲକ୍ଷ ଟଙ୍କାର ରାଜସ୍ୱ ଉତ୍ପନ୍ନ କରିଛି.
3. ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରାମାଣୀକରଣ ଓ ରଣନୀତି: ଉତ୍ପାଦ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ପରିବାର ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ତୀର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ପାରମ୍ପରିକ ରେସିପି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଅଟେ, ଯେଉଁଥିରେ ସିଧାସଳଖ କୃଷକମାନଙ୍କ ଠାରୁ 50% ଉପାଦାନ ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥାଏ. ଏହି ଯୋଜନାରେ ଲକ୍ଷିତ ମାର୍କେଟିଙ୍ଗ୍, ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମତାମତ ଓ କର୍ପୋରେଟ୍ ଓ ବିବାହ ହ୍ୟାମ୍ପର୍ ରେ ବିସ୍ତାର କରିବା ସାମିଲ ଅଛି.
ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ ଇଣ୍ଡିଆ ପୋର୍ଟାଲ ଭାରତରେ ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ ଇକୋ ସିଷ୍ଟମର ସମସ୍ତ ଅଂଶୀଦାରଙ୍କ ନିମନ୍ତେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାର ଅନଲାଇନ୍ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ.
