L'histoire

Chez wastED, nous révolutionnons l'industrie alimentaire en recyclant les drêches en farine riche en protéines, sous la marque The Fit Flour. Avec 30% % de protéines, 40% % de fibres et moins de 5% % de sucre naturel, notre farine offre une valeur nutritionnelle inégalée à un prix abordable de 65 Rs/kg. En réutilisant les déchets des brasseries, nous réduisons non seulement l’impact environnemental, mais nous relevons également les défis de la sécurité alimentaire et de la durabilité. Notre produit a été approuvé par des géants de l'industrie comme ITC et est utilisé par des marques leaders comme Bajo Foods dans de nombreuses recettes. Approuvée par plus de 100 boulangers, notre farine est polyvalente, homogène et de qualité supérieure. En tant qu'incubés de l'IIM Bangalore, nous sommes à la pointe de l'innovation dans le secteur alimentaire, engagés à rendre la nutrition accessible et abordable pour tous tout en contribuant à une planète plus saine.

Chez wastED, notre mission consiste à résoudre de multiples problèmes urgents au sein de l'industrie alimentaire tout en offrant une solution durable. Au cœur de notre activité se trouve la reconnaissance de plusieurs défis interconnectés qui sont spécifiques à l'Inde : la malnutrition, le gaspillage alimentaire, le besoin de sources de protéines abordables et l'autonomisation des femmes rurales. En recyclant les drêches en farine riche en protéines, nous réduisons non seulement le gaspillage alimentaire, mais fournissons également une source précieuse de nutrition à un prix abordable. Notre farine Fit, avec sa teneur impressionnante en protéines et en fibres et ses niveaux de sucre minimes, témoigne de notre engagement à offrir une solution nutritive mais accessible.

Nous recyclons les drêches des micro et macro brasseries pour fabriquer de la farine hautement nutritive et abordable pour le marché indien afin de les aider à surmonter les carences en protéines et en fibres et à lutter plus efficacement contre le diabète.

L'Inde est la capitale mondiale du diabète et plus de 85% % des Indiens souffrent d'une carence en protéines. Nous travaillons à fournir une solution simple pour les protéines, les fibres et un faible IG dans un seul produit pour toute l'Inde. Conditionné comme booster d'atta, les mêmes recettes peuvent être utilisées avec notre farine pour améliorer le contenu nutritionnel.