द स्टोरी

बर्बाद होने पर, हम खाद्यान्नों को हाई-प्रोटीन आटा में अपसाइक्लिंग करके खाद्य उद्योग में क्रांति ला रहे हैं, जिसे फिट फ्लोर के रूप में ब्रांड किया गया है. 30% प्रोटीन, 40% फाइबर और 5% से कम प्राकृतिक रूप से होने वाले शुगर के साथ, हमारा आटा ₹ 65/किग्रा की किफायती कीमत पर बेजोड़ पौष्टिक मूल्य प्रदान करता है. ब्रुअरी से अपशिष्ट को फिर से निकालकर, हम न केवल पर्यावरणीय प्रभाव को कम कर रहे हैं बल्कि खाद्य सुरक्षा और स्थिरता चुनौतियों का भी समाधान कर रहे हैं. हमारा प्रोडक्ट ITC जैसी इंडस्ट्री जायंट्स द्वारा अप्रूव किया गया है और इसका इस्तेमाल कई रेसिपी में बाजो फूड जैसे प्रमुख ब्रांड द्वारा किया जाता है. 100 से अधिक बेकर्स द्वारा समर्थित, हमारा आटा बहुमुखी, निरंतर और बेहतर क्वालिटी वाला है. आईआईएम बेंगलुरु के इनक्यूबेटीज के रूप में, हम फूड सेक्टर में इनोवेशन में अग्रणी हैं, जो एक स्वस्थ ग्रह में योगदान देते हुए सभी के लिए पोषण को सुलभ और किफायती बनाने के लिए प्रतिबद्ध हैं.

बर्बाद होने पर, हमारा मिशन एक स्थायी समाधान प्रदान करते हुए खाद्य उद्योग के भीतर कई मुद्दों को संबोधित करने के आस-पास स्थित है. हमारे व्यवसाय के आधार पर कई परस्पर जुड़े चुनौतियों की पहचान की जाती है जो भारत के लिए विशिष्ट हैं: कुपोषण, खाद्य अपशिष्ट, किफायती प्रोटीन स्रोतों की आवश्यकता और ग्रामीण महिलाओं के सशक्तीकरण. उच्च प्रोटीन वाले आटे में अनाज को अपसाइक्लिंग करके, हम न केवल खाद्य अपशिष्ट को कम करते हैं बल्कि किफायती कीमत पर पोषण का एक मूल्यवान स्रोत भी प्रदान करते हैं. हमारा फिट फ्लोर, अपने प्रभावशाली प्रोटीन और फाइबर कंटेंट और न्यूनतम शुगर लेवल के साथ, पोषक और सुलभ समाधान प्रदान करने की हमारी प्रतिबद्धता के प्रमाण के रूप में है.

हम भारतीय बाजार के लिए अत्यधिक पोषक और किफायती आटा बनाने के लिए सूक्ष्म और मैक्रो ब्रेवरी से अनाज खर्च करते हैं, ताकि उन्हें प्रोटीन और फाइबर की कमी को दूर करने और डायबिटीज से अधिक प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद मिल सके.

भारत विश्व की मधुमेह राजधानी है और 85% से अधिक भारतीय प्रोटीन की कमी हैं. हम पूरे भारत के लिए एक प्रोडक्ट में प्रोटीन, फाइबर और कम जीआई के लिए आसान समाधान प्रदान करने पर काम कर रहे हैं. आटा बूस्टर के रूप में पैक किए गए, न्यूट्रिशनल कंटेंट को बढ़ाने के लिए हमारे आटे के साथ एक ही रेसिपी का उपयोग किया जा सकता है.