अहं विनयशीलपृष्ठभूमितः, विनयशीलकुटुम्बे वर्धितः, मध्यमवर्गीयगृहे विवाहितः च अस्मि. उभयपरिवारेषु प्रथमपीढीयाः उद्यमी इति नाम्ना अहं सर्वदा स्वपदे स्वपदे स्थित्वा प्रियजनानाम् समर्थनं कर्तुं स्वप्नं दृष्टवान्. त्रयाणां बालकानां माता इति कारणेन मम बालकानां आहारव्यवहारस्य विषये विशेषतः तेषां जंकफूड् इत्यस्य प्राधान्यस्य विषये चिन्ता अभवत्. एतेन अहं स्वस्थं पौष्टिकं च आहारविकल्पं प्रदातुं कल्पितवान् यत् सर्वेषां युगानां कृते सुलभं, किफायती, आकर्षकं च भवति. कृषककुटुम्बात् आगत्य अहं बाजरा सेवनं कुर्वन् वर्धितः, तस्य स्वास्थ्यलाभान् च अवगच्छामि स्म. मया एकेन परिवारमित्रेण सह विचारः कृतः यः आयुर्वेदस्य अभ्यासकः अस्ति. खाद्यप्रौद्योगिक्याः, नैदानिकपोषणस्य, आयुर्वेदस्य च विशेषज्ञानाम् एकेन समर्पितेन दलेन सह वयं लसः-रहितस्य बाजरा-उत्पादानाम् एकां श्रेणीं विकसितवन्तः. एषा यात्रा अस्माकं ब्राण्ड्, Nutrimillet इत्यस्य प्रक्षेपणेन पराकाष्ठां प्राप्नोत्, यत् पोषणस्य स्वादस्य च उभयोः लोकयोः उत्तमं प्रस्तावम् अयच्छत्. आरम्भे जनाः बाजरा-उत्पादाः केवलं न्यून-आय-युक्तानां जनानां कृते एव इति चिन्तयन्ति स्म. अस्माभिः तत् रूढिवादं भङ्गयित्वा सर्वेभ्यः दर्शयितव्यम् आसीत् यत् बाजरा-जलपानं सर्वेषां कृते एव अस्ति. लसःरहितस्य जलपानस्य लाभस्य विषये बहवः न जानन्ति स्म. अतः, अस्माभिः एतत् प्रचारं कर्तव्यम् आसीत् यत् एतत् स्वास्थ्याय किमर्थं हितकरम् अस्ति. शिक्षा अस्माकं मिशनस्य बृहत् भागः अभवत्. महामारी महतीं प्रहारं कृतवती. तालाबन्दीकाले अस्माकं उत्पादनस्य आरम्भः सुलभः नासीत्. विक्रेतारः नूतनानां उत्पादानाम् विषये संकोचम् अनुभवन्ति स्म, सामान्यं "कैश एण्ड् कैरी" मॉडल् च खिडक्याः बहिः आसीत्. अस्माभिः अनुकूलनं कर्तव्यम् आसीत्, नकदप्रवाहस्य विषयेषु, इन्वेण्ट्री-चुनौत्यं च सम्मुखीकृत्य. प्रथमवर्षे हानिः अभवत्, एतावत् कठिनं जातम् यत् व्यापारं प्लवमानं स्थापयितुं व्यक्तिगत-आभूषणानाम् उपयोगः करणीयः आसीत्. अग्रिमेषु कतिपयेषु वर्षेषु विषयाः परिवर्तिताः. विक्रयः १२ लक्षं यावत् उच्छ्रितः, लाभः च २५% समीपे अभवत्. २०२२ तमे वर्षे वयं तत् अग्रिमस्तरं नीतवन्तः, यत्र प्रा. लिमिटेड कम्पनी. अस्माभिः मेट्रो-नगरात्, नगरीयक्षेत्रेभ्यः, ग्राम्यक्षेत्रेभ्यः च प्रायः २००० परिवाराः जहाजे सन्ति.
|. मोटापा मधुमेह इत्यादीनां रोगानाम् विषये चिन्ता वर्धमाना अस्ति, येन जनानां लसः-रहित-आरोग्यकर-आहार-विषये अधिका रुचिः अभवत्. अधिकाः महिलाः कार्यं कुर्वन्ति चेत्, व्यस्तकार्यक्रमेषु उपयुक्तानां द्रुतसुलभभोजनस्य अधिका माङ्गलिका वर्तते. परन्तु एतेषु द्रुतभोजनेषु प्रायः संरक्षकद्रव्याणां रसायनानां च अत्यधिकप्रयोगः, पोषणमूल्यस्य अभावः इत्यादयः दोषाः सन्ति, येन जीवनशैलीरोगाणां वृद्धौ योगदानं भवति.
समाधानम् : NutriMillets इत्यत्र वयं खाद्यप्रौद्योगिक्याः, नैदानिकपोषणस्य, आयुर्वेदस्य च विशेषज्ञानाम् एकं दलं संयोजितवन्तः यत् एकां उत्पादपङ्क्तिं विकसितवन्तः यत् पारम्परिकबुद्धेः उत्तमं आधुनिकपोषणविज्ञानेन सह संयोजयति. अस्माकं बाजरा-आधारित-जलपानस्य भोजनस्य च श्रेणी अपराध-रहितं भोगं प्रदाति, स्वादं पोषणं च सस्तीमूल्ये सन्तुलनं करोति. अस्माकं तत्पर-खाद्य-उत्पादानाम् उद्देश्यं रोटी-रोटी-इत्यादीनां पारम्परिक-प्रधान-पदार्थानाम् परं नूतन-रूपेषु आकर्षक-नव-रूपेषु बाजरा-पुनः परिचयः करणीयः |.
वयं जोवर, बजरा, रागी इत्यादीनां विविधानां लसः-रहित-उत्पादानाम् विशेषज्ञतां प्राप्नुमः:
|.
|.
|.
निष्कासनवस्तूनि : गोलकाः कुर्मुराः च (फुल्लितानि धान्यानि).
मिष्टान्न: जोवर-गुड़ लड्डू.
पेयम् : जोवर पेयम् (मधुर-मसालेयस्वादाः) १.
अस्माकं सर्वाणि उत्पादनानि खाद्यपोषणविशेषज्ञैः निर्मिताः सन्ति, लसः, कृत्रिमस्वादाः, संरक्षकाः च मुक्ताः सन्ति.
अस्माकं स्टार्टअपः अपि निम्नलिखितरीत्या पारिस्थितिकीतन्त्रे सकारात्मकं प्रभावं कुर्वन् अस्ति:
विपन्नमहिलानां सशक्तिकरणम् : वयं विपन्नपृष्ठभूमितः द्वयोः महिलासहायकयोः रोजगारं प्रदामः, तेषां आर्थिकसशक्तिकरणे सामाजिकोत्थाने च योगदानं दद्मः.
स्थायिकृषिसमर्थनम् : अस्माकं जोवार, बजरा, रागी इत्यादीनां प्रयोगः एतेषां पारम्परिकधान्यानां प्रचारं करोति, स्थायिकृषिप्रथानां प्रोत्साहनं करोति. एतेषां सस्यानां माङ्गं वर्धयित्वा वयं स्थानीयकृषकाणां समर्थनं कुर्मः, कृषिवैविध्यं लचीलतां च योगदानं दद्मः.
|.
ओडिशा कॉर्पोरेट फाउण्डेशन द्वारा ‘राष्ट्रीय उद्यमी पुरस्कार’ विजेता
अद्वितीय उत्पादस्य व्यापारस्य च प्रतिरूपस्य कृते ‘मोहा स्टैण्ड् ऑन योर फीट् पुरस्कार’ प्राप्तवान्
प्राप्त ‘भारत 5000 महिला अचीवर पुरस्कार 2021’
प्राप्त ‘नेहरू युवा केन्द्र पुरस्कार 2020’
स्टार्ट-अप-भारतस्य पटलं भारते स्टार्ट-अप-पारिस्थितिक्याः तन्त्रस्य सर्वेभ्यः हितधारकेभ्यः स्वप्रकारस्य एक एव संयुक्ततया (ओनलाइन) मञ्चः अस्ति.
