कथा

wastED इत्यत्र वयं व्ययितानां धान्यानां उच्च-प्रोटीन-पिष्टे अपसाइक्ल् कृत्वा खाद्य-उद्योगे क्रान्तिं कुर्मः, यत् The Fit Flour इति ब्राण्ड् अस्ति. ३०% प्रोटीन, ४०% तन्तु, ५% तः न्यूनं प्राकृतिकरूपेण भवति शर्करा च अस्माकं आटा ६५ रुप्यक/किलोग्रामस्य किफायतीमूल्येन अतुलनीयं पोषणमूल्यं प्रदाति. मद्यनिर्माणकेन्द्रेभ्यः अपशिष्टस्य पुनः उद्देश्यं कृत्वा वयं न केवलं पर्यावरणीयप्रभावं न्यूनीकरोमः अपितु खाद्यसुरक्षायाः स्थायित्वस्य च चुनौतीनां निवारणं कुर्मः. अस्माकं उत्पादः ITC इत्यादिभिः उद्योगविशालकायैः अनुमोदितः अस्ति तथा च Bajo Foods इत्यादिभिः प्रमुखैः ब्राण्ड्भिः बहुविधव्यञ्जनेषु उपयुज्यते. १०० तः अधिकैः बेकरैः समर्थितं अस्माकं पिष्टं बहुमुखी, सुसंगतं, उत्तमगुणवत्ता च अस्ति. IIM Bangalore इत्यस्य incubaties इति नाम्ना वयं खाद्यक्षेत्रे नवीनतायाः अग्रणीः स्मः, पोषणं सर्वेषां कृते सुलभं किफायती च कर्तुं प्रतिबद्धाः स्मः तथा च स्वस्थग्रहे योगदानं ददामः.

wastED इत्यत्र अस्माकं मिशनं खाद्य उद्योगस्य अन्तः बहुविधं दबावपूर्णं विषयं सम्बोधयितुं स्थायिसमाधानं प्रदातुं परितः परिभ्रमति. अस्माकं व्यवसायस्य मूलं भारतस्य विशिष्टानां अनेकानाम् परस्परसम्बद्धानां आव्हानानां मान्यता अस्ति : कुपोषणं, खाद्य-अपव्ययः, किफायती-प्रोटीन-स्रोतानां आवश्यकता, ग्रामीण-महिलानां सशक्तिकरणं च |. व्ययितधान्यानां उच्चप्रोटीनपिष्टे अपसाइक्लिंग् कृत्वा वयं न केवलं खाद्यस्य अपव्ययस्य न्यूनीकरणं कुर्मः अपितु किफायतीमूल्ये पोषणस्य बहुमूल्यं स्रोतः अपि प्रदामः. अस्माकं फिट् आटा, यस्य प्रभावशालिनः प्रोटीन-फाइबर-सामग्री, न्यूनतम-शर्करा-स्तरः च, पौष्टिकं तथापि सुलभं समाधानं प्रदातुं अस्माकं प्रतिबद्धतायाः प्रमाणरूपेण तिष्ठति |.

वयं सूक्ष्म-स्थूल-मद्यनिर्माणकेन्द्रेभ्यः व्ययित-धान्यस्य अपसाइकिल-रूपेण भारतीय-विपण्यस्य कृते अत्यन्तं पौष्टिकं किफायतीं च आटां निर्मामः येन तेषां प्रोटीनस्य, तन्तुस्य च अभावं दूरीकर्तुं मधुमेह-रोगेण च अधिक-प्रभावितेण युद्धं कर्तुं सहायता भवति |.

भारतं विश्वस्य मधुमेहराजधानी अस्ति & ८५% तः अधिकाः भारतीयाः प्रोटीनस्य अभावं कुर्वन्ति. वयं सम्पूर्णभारतस्य कृते एकस्मिन् उत्पादे प्रोटीनस्य, तन्तुस्य, न्यूनजीआइ-इत्यस्य च सुलभं समाधानं प्रदातुं कार्यं कुर्मः. अट्टा बूस्टररूपेण पैकेज्ड्, अस्माकं पिष्टेन सह समानानि व्यञ्जनानि पोषणसामग्रीवर्धनार्थं उपयोक्तुं शक्यन्ते.